Hướng dẫn cách lựa chọn nấm linh chi chất lượng

Để chọn được sản phẩm nấm linh chi chất lượng cần biết cách phân biệt nấm linh chi thật giả. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho bạn những mẹo nhỏ đơn giản và hiệu quả nhất.



Nấm linh chi và công dụng với sức khỏe

Được đánh giá là một loại thảo dược lành tính, việc sử dụng nấm linh chi không gây ra những tác dụng phụ gì và có thể sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau, kể cả người già và trẻ em. Nấm linh chi có công dụng tốt giúp bồi bổ sức khỏe cũng như hỗ trợ chữa trị bệnh một cách hiệu quả. Sử dụng nấm linh chi cho những người mất ngủ, mệt mỏi, viêm phế quản mãn, hen suyễn, tiêu hóa, viêm gan B được đánh giá cao.

Nấm linh chi có đến hơn 6 loại như tử chi (màu tím hoặc tía), xích chi (nấm linh chi đỏ), thanh chi (linh chi xanh), bạch chi (linh chi trắng), hoàng chi (linh chi vàng), huyền chi (linh chi đen).... Tuy nhiên, nổi tiếng nhất vẫn là hai loại xích chi và tử chi. Ngoài ra, còn 2 loại nữa cũng có công hiệu rất tốt là thụ thiệt và bạc thụ chi. Tuy nhiên, bất kì loại nấm linh chi nào cũng có thể làm giả. Vì thế, để biết cách chọn nấm linh chi chất lượng, người tiêu dùng cần lưu ý những điểm sau.

Cách chọn nấm linh chi chất lượng

Về hình dáng bên ngoài, loại nấm linh chi thật là loại nấm tốt, có mùi thơm đặc trưng của nấm linh chi, để lâu không bị mọt đục, mặt dưới của nấm có màu vàng chanh nhạt hoặc trắng ngà, mặt trên có màu đỏ sậm hơi bóng và rất cứng. Nấm linh chi giả (đặc biệt là nấm linh chi Trung Quốc) cũng có một lớp vàng nghệ bên dưới, nhưng nếu nhìn kĩ sẽ thấy loại nấm linh chi giả thường bị mất độ bóng, thỉnh thoảng còn có những lỗ trờn bằng đầu kim do bị mọt đục, thậm chi còn có cả phân mọt trong nấm.

Khi nếm, nấm linh chi giả khi mới nấu đến nước đầu tiên đều rất đắng nhưng đến nước thứ hai là hoàn toàn không mùi vị. Nấm Linh Chi Hàn Quốc thật có mùi đắng dễ chịu, khi uống không chua. Hơn nữa, nấm Linh Chi Hàn Quốc rất cứng không thể bẻ cong, nấm linh chi trồng ở Việt Nam mềm hơn và có thể uốn cong. Khi đi mua nấm Linh Chi, nên chọn lo có kích thước vừa phải, lành lặn, dày dặn, không bị mối mọt và còn nguyên tán, khi sắc hoặc hãm uống thử phải có được thứ dịch màu hổ phách, mùi nồng nồng và vị đắng đặc trưng của nấm Linh Chi chuẩn.

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm nên lựa chọn địa chi bán nấm linh chi uy tín trê thị trường, sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng như thế việc sử dụng sẽ cho hiệu quả tốt nhất.

Việc chọn được nấm linh chi chất lượng giúp cho việc dùng nấm linh chi được hiệu quả, tránh sử dụng sản phẩm kém chất lượng có thể gây những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.