Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh chocolate kem

Các làm bánh chocolate kem từ những nguyên liệu đơn giản như bơ, trứng gà, bột mì, kem tươi...chắc chắn sẽ là món ăn mà kể cả người lớn hay trẻ con trong nhà bạn đều yêu thích. Chỉ với vài thao tác đơn giản là các bạn có thể tự tay làm được những chiếc bánh ngọt ngào vị socola quyện vời phần xốt kem mát lạnh thơm mùi vani thật tuyệt vời.

Cách làm bánh chocolate kem cực kỳ đơn giản:

1. Nguyên liệu làm bánh chocolate kem bằng lò nướng điện:

- Bơ: 150g
- Trứng gà: 4 quả
- Đường kính: 150g
- Vani: 1 muỗng cafe
- Bột mì: 100g
- Bột nở: 1 thìa cafe
- Bột cacao: 50g
- Chocolate đen, nung chảy ra: 240g
- Kem tươi: 500ml
- Tinh dầu vani: 2 thìa cafe
- Mứt: 4 thìa cafe

Để hoàn thiện được món bánh socola kem ngon, các bạn cần chuẩn bị một chiếc lò nướng thủy tinh để dễ dàng thực hiện. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều hãng cho bạn thoải mái lựa chọn. Các bạn có thể mua lò nướng Sanaky là một thương hiệu uy tín, chất lượng rất tốt. Ngoài ra, lò nướng Pensonic với giá cả phải chăng, chất lượng đảm bảo cũng là một trong những sản phẩm được nhiều người chị em sử dụng.

2. Cách làm bánh chocolate kem ngon bằng lò nướng điện:

Sơ chế:

- Các bạn làm nóng lò nướng, chọn nhiệt độ khoảng 180 độ C.

- Các bạn trộn đều hỗn hợp bơ, đường và đánh mịn bằng máy đánh trứng.

- Sau đó, các bạn đập trứng vào hỗn hợp trên, đánh đều khoảng 5 phút đến khi màu nhạt dần thì cho socola vào từ từ và đánh đều.

- Trộn đều hỗn hợp bột mì, bột nở và bột ca cao, sau đó cho vào hỗn hợp ở trên.

Nướng bánh:

- Dùng khuôn bánh sandwich 6x20 cm, phết bơ ở đáy, cho hỗn hợp bột vào các khuôn bánh.

- Nướng ở khay giữa của lò trong khoảng 40 phút hoặc đến khi nào dùng xiên đâm vào bánh mà rút ra xiên sạch là được.

- Sau khi bánh chín, vẫn để bánh trong khuôn, để nguội khoảng 10 phút rồi mới lấy bánh ra khỏi khuôn hẳn.

- Trong thời gian chờ bánh chín, đánh đều hỗn hợp kem tươi và tinh dầu vani.

- Cho lần lượt mứt, kem lên trên mặt bánh.


Nguồn : topgia.vn