Hưỡng dẫn làm bánh quy cam đơn giản nhanh ngon bổ rẻ

Hôm nào trời mát thì chúng ta hãy tranh thủ làm loại cookie cán và dùng khuôn cắt được. Những hôm trời nóng làm loại cookie kiểu này rất khổ sở.

Cách làm bánh trung thu

Những chiếc cookie này xốp, giòn, thơm vị cam, không ngọt lắm Bánh ít ngọt vì có lớp cam đường phủ lên trên nữa, nhưng khi làm phần glaze này mình cũng chỉ dùng có 2/3 lượng đường. Ăn xong không thể quên được cái mùi vị này.

Nguyên liệu: (khoảng 20 cái)
- 90g bơ nhạt, để mềm
- 4 tbs đường
- 1 lòng đỏ trứng
- vỏ bào của 1 quả cam
- 180g (11/4 cup) bột mì đa dụng
* Glaze
- 70g đường bột
- 1 tbs nước cốt cam

Cách làm và trang trí Làm đẹp cho bánh quy:

Dùng máy đánh bơ và đường đến khi hỗn hợp mịn mượt như kem. Cho lòng đỏ, vỏ cam bào và bột vào, đánh đều thành khối bột đặc. Đậy kín và cho hỗn hợp vào tủ lạnh 30 phút.

Bật lò ở 350 độ F (180 độ C). Bôi bơ hoặc lót giấy nướng bánh lên khay nướng.

Sau 30 phút, đem hỗn hợp bột ra cán mỏng 3mm. Dùng dụng cụ tạo hình cho cookie cắt thành hình tùy thích hoặc đơn giản là hình tròn. Cho từng chiếc cookie lên khay nướng.

Nướng khoảng 10 – 12 phút đến khi rìa bánh chín vàng thì bỏ ra khỏi lò. Để bánh yên trên khay nướng khoảng 2 phút cho bánh cứng lại rồi cho ra giá lưới để nguội hẳn.

Trộn đường bột với nước cốt cam để tạo thành hỗn hợp lỏng vừa đủ, dùng đũa nhúng vẫn chảy xuống được. Vẽ những đường zic zac hoặc trang trí tùy ý cho từng chiếc cookie.

Chủ đề khác:

- Xu hướng làm đẹp
- Chăm sóc da