Hướng dẫn nấu canh chay chua và món súp tuyệt hảo

Hôm nay cách làm món chay sẽ hướng dẫn cho các bạn nấu món súp măng cua và nấu canh chay chua thơm ngon. Đây là 2 món vô cùng ngon và dễ ăn mà bạn nên biết để nấu cho gia đình bạn bè cùng thưởng thức nào, cùng tìm hiểu ngay nào!
1, Cách chế biến món ăn chay súp măng cua
Phục vụ : 4 người


Cách chế biến món ăn chay súp măng cua

NGUYÊN LIỆU

• 1 kg củ sắn
• 2 củ cà rốt
• 1 hộp măng tây
• 1 miếng tàu hủ ky
• 1 cafe bột năng
• 1 cafe nước tương
• Gia vị: Ngò, tiêu, muối, bột ngọt

THỰC HIỆN

1. Sắn bạn gọt vỏ sau đó thái chỉ cho vào vào đun cùng 1,5 lít nước cùng 1 chút muối, bạn nên để ý vớt bọt để nước dùng có thể ngon hơn.
2. Cà sốt bạn loại bỏ vỏ sau đó cắt làm đôi bỏ vào luộc cùng với sắn. Khi cà rốt mềm vớt ra thái hạt lựu nhỏ để giả gạch cua.
3. Tàu hũ kỳ đem ngâm nước lạnh 20 phút sau đó bỏ ra xé nhỏ mỏng. Măng tây cắt nhỏ. Trộn 1 thìa cafe bột năng cùng 3 thùa cafe nước lạnh.
4. Sau một thời gian đun sẵn cũng bắt đầu chín thì bạn cho nước ở hộp măng vào đun sôi tiếp sau đó cho măng tây, tàu hũ kỳ và nước bột năng vào đun sôi cùng nêm gia vị cho vừa miệng thì rắc cà rốt vào đun sôi thì tắt bếp.
5. Cho canh ra bắt và thưởng thức.

2, Cách chế biến canh chua chay thơm ngon cho ngày hè
Phục vụ : 4 người


Cách chế biến canh chua chay thơm ngon cho ngày hè

NGUYÊN LIỆU

• 2 bìa đậu phụ non
• 1/2 quả dứa
• 2 quả me
• 1 quả cà chua
• 200g đậu bắp
• 10 lá bạc hà
• 2 thìa cafe dầu ăn
• 2 nhánh hành
• gia vị cần thiết như đường, muối, ớt,…

THỰC HIỆN

1. cách làm các món ăn chay đãi tiệc này bạn phải Đem me đổ ra bát ngâm với nước sau đó lọc bỏ bã đi. Dứa, cà chua, đậu bắp rửa sạch rồi thái vừa ăn. Bạc hà thì tước bỏ vỏ, rửa bằng nước muối pha loãng rồi rửa sạch. Còn với đậu phụ non thì rửa sạch rồi cũng cắt thành từng phần.
2. Để chảo nóng rồi đổ hành vào phi để tạo hương thơm, sau đó cho thêm cà chua vào xào cho chín. Tiếp theo cho thêm dứa vào xào cùng, nêm một ít gia vị.
3. Đổ vào nồi thêm nước đun cho tới khi sối thì cho nước me vào nồi. Khoảng chừng được 15 phút, cho đậu bắp vào đun cho sôi thêm một tí.
4. Tiếp tục cho bạc hà, đậu phụ non vào, đun lửa nhỏ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và cho thêm ít rau mùi để thêm đẹp mắt và tạo thêm mùi hương cho bát canh.

Ngoài các món chay trên bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm một số món chay khác cho gia đình như :cách làm cá chay, cách làm món kho chay … tại website cachlammonchay.vn. Mỗi loại món ăn đều có hương vị và vai trò riêng của mình để cùng góp nên bữa cơm hoàn hảo. Trên đây là những cách chế biến các món chay ngon của một vài món, bạn có thể tham khảo và tìm hiểu thêm.