HƯỚNG DẪN NẤU CHÁO DINH DƯỠNG TRẺ ĂN DẶM 5 THÁNG TUỔI

Con yêu nhà bạn đã được 5 tháng tuổi và bước vào giai đoạn bắt đầu ăn dặm nhưng các bà mẹ trẻ bắt đầu cảm thấy lúng túng về những kiến thức cơ bản về các thực đơn ăn dặm cho bé. Giai đoạn này chủ yếu là cho bé ăn cháo bột là chính do đó chúng tôi sẽ giới thiệu bạn cách nấu cháo bột dinh dưỡng đặc biệt cho bé.

​

1. Nhóm thực phẩm cơ bản khi nấu cháo bột cho bé ăn dặm
Khi nấu cháo cho bé bạn cần phải biết rằng nó phải cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết có trong 4 nhóm thực phẩm: bột cháo, đạm, vitamin và chất béo.
– Bột nấu cháo có thể là bột gạo, bột dinh dưỡng ăn liền hay nấu cháo từ gạo thật nhuyễn.
– Đạm thường có trong các loại thịt cá, tôm, cua, trứng, đậu nành, đậu xanh. Tuy nhiên khi sử dụng trứng bạn chỉ nên dùng lòng đỏ thôi nhé.
– Vitamin & khoáng chất có trong rau củ, quả như rau dền, mồng tơi, rau ngót, ca rốt. Những loại thực phẩm này không nên đun lâu trên lửa bởi nó sẽ bị mất chất rất nhiều.
– Chất béo bạn có thể lấy từ dầu ăn, dầu đậu nành, mè…
Những nguyên liệu cơ bản này bạn nên áp dụng thường xuyên khi nấu cháo cho bé và thay đổi nguyên liệu để không gây ngán cho bé.
2. Lên thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi trong 1 tuần
Khi lên thực đơn ăn dặm cho bé bạn cần phải linh hoạt trong việc thay đổi các nhóm thực phẩm để cho bé tập làm quen và thích nghi với mùi vị mới của thức ăn. Tuy nhiên tuần đầu tiên bạn không nên cho bé ăn các loại thịt mà ưu tiên cho các loại rau củ quả nhé.
Công thức thực đơn chúng tôi cung cấp bạn có thể tham khảo thực hiện theo hoặc thay đổi thực phẩm sao cho phù hợp nhất với bé
– Thứ 2: cháo trắng nấu cùng bí đỏ nghiền
– Thứ 3: cháo trắng nấu cùng cà rốt nghiền
– Thứ 4: cháo trắng nấu cùng khoai tây nghiền
– Thứ 5: cháo trắng nấu cùng cà chua và nước táo
– Thứ 6: cháo trắng nấu cùng bí đỏ nghiền
– Thứ 7:cháo trắng nấu cùng súp bắp cải
– Chủ nhật: cháo trắng nấu cùng khoai tây sốt cà chua
Đây là thực đơn của tuần đầu, kế tiếp các bạn có thể bổ sung nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm cho bé với số lượng vừa phải để hệ tiêu hóa của bé tập thích nghi nhé.
3. Cách nấu một bữa cháo cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi
Nguyên liệu
– Bột
– 200ml nước lọc
– 10g đạm: Thịt hoặc cá băm nhuyễn
– 10g rau/củ: dùng máy say lọc lấy nước
– 5g dầu ăn
Cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm.
Thịt hoặc cá đã được băm nhuyễn thì bạn nên tán nó ra và cho vào nấu cùng bột và nhớ quấy đều tay cho đến khi bột chín sau đó bạn cho nước rau củ vào rồi đun sôi trở lại là xong.
Nếu bạn nấu cháo với lòng đỏ trứng thì phải đánh trứng với rau cho tan đều ra và cho vào nồi khi cháo chín nhé. Nhưng tuần đầu nấu cháo ăn dặm cho bé bạn không nêm gia vị như muối bởi thận của bé lúc này còn rất yếu do đó khi ăn vào nó sẽ phải hoạt động quá sức và gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Bé ở giai đoạn này mới là tập ăn và nếm thử mùi vị, do đó khi cho bé ăn bạn phải thật kiên nhẫn cho bé tập làm quen bởi có nhiều trường hợp bé từ chối tiếp nhận thức ăn ngoài. Thức ăn cửa bé bạn cần phải nấu chín và nhừ nhuyễn, mịn như kem để bé có thể nuốt một cách dễ dàng. Không nêm mắm muối để bé có thể biết được vị tự nhiên của thực phẩm nhé.