Hướng dẫn tham quan Mũi Né, Bình Thuận

Hướng dẫn tham quan Mũi Né, Bình Thuận

Ngày 24-10-1995

Đó là ngày nhật thực toàn phần xảy ra tại Mũi Né. Hôm đó nhóm chúng tôi một lũ dân Mar. đầu tiên của tập đoàn U. lừng danh đầy tai tiếng, cũng tham gia làm một chuyến tham quan bụi (mà bây giờ được gọi là phượt) từ SG về Mũi Né.

10 giờ đêm, về đến Hàm Tiến, trời tôi om, cả lũ trong đó có xếp Mar người Pháp có cái nick Pilou (giống như tên con chó cưng), cũng down-to-earth với bọn này. Đốt lửa ngoài bãi biển ngay trước nhà, cắm 2 cái lều, trong nhà cũng đầy đủ giường chiếu nhưng ai cũng muốn hưởng cảm giác vừa vui thích vừa hồi hộp... <lúc ấy Mũi Né chưa có điện> chỉ có màn đêm bao phủ, cảm giác mệt sau những ngày làm việc căng thẳng và một chuyến ngồi xe vội vàng làm cả nhóm thiếp đi trong tiếng sóng rì rào trong ánh lửa trại mờ dần rồi tắt ngấm.
Những thành viên của nhóm này giờ ngoài chị TP vẫn còn ở U. còn thảy đều GM, DGM hết. Xếp Pilou cũng đã về Pháp cùng với ngài Jack từ lâu và họ là thế hệ vàng của U tại VN.

Bừng tỉnh vào lúc 6g sáng, và cả nhóm đều ồ lên. Lều chúng tôi giờ đã gần sát bên mép sóng biển, và biển thì êm lặng như mặt hồ. 7g sáng nhóm lên xe chạy dọc theo con đường nhựa lúc ấy vẫn đầy sỏi và có nhiều đoạn cát lún tràn ra đường theo những mạch nước ngầm chảy ra từ vườn những dừa xanh ngắt. Biển một bên và Dừa một bên!

Vào thời điểm 1995, con đường Hàm Tiến (giờ có tên Nguyễn Đình Chiểu, đường 706) chỉ ra đến thị trấn Mũi Né. Lúc đó có duy nhất dự án Hòn Rơm phải trang bị loại xe đặc chủng nhập về từ Vùng Vịnh trông như những con bọ bằng sắt (loại này giờ không còn dùng nữa). Và đây là phương tiện duy nhất chở khách từ Mũi Né vượt 7km đường cát để ra biển Hòn Rơm.

9g nhóm chúng tôi quay lại nhà, hôm ấy có nhiều người ở xa về. Cả nhà đông vui, trong đó nhóm dân U. của chúng tôi đông nhất, có cả anh xếp Tây không bao giờ chịu "đóng thùng" mà chỉ quấn củ tỏi vạt áo một búi trước bụng. Ngoài đường thì kẹt cứng những đoàn xe từ Tp HCM đổ ra lúc này cũng vừa đến nơi.

Thật là một ngày khó quên, 24-10-1995, ngày đánh dấu Du Lịch Bình Thuận, Mũi Né...



Sau nhiều lần do dự, nay BlackHill dựng một thread mới này để chia sẻ thông tin, giải đáp những thắc cho các bạn trên ttvnol về miền đất vẫn còn nhiều điều lạ với hầu hết những cư dân thành phố, nhất là các bạn ở phía Bắc.



Nơi đây có cả rừng núi, đồng bằng, sa mạc và biển. Nơi bác sĩ Yersin khởi đầu hành trình khám phá cao nguyên Liang Biang; nơi trú chân cuối cùng của vương quốc Champa với nhiều bản sắc độc đáo; nơi đây bạn có thể cảm nhận "rừng núi dang tay nối lại biển xa...", nơi chứa đựng nhiều kỷ lục nhất nước: thác nước cao nhất (Thác Sương Mù), tượng phật nằm dài nhất (Tà Cú), bộ xương cá Ông lớn nhất, đội Lân/Rồng xưa và dài nhất, bãi biển bằng phẳng dài nhất (150km), hồ thủy điện (Đa Mi) đẹp nhất, tiểu sa mạc cát trắng đẹp nhất, lễ hội Trung Thu hoành tráng và lâu đời nhất, ngọn hải đăng cao nhất (Kê Gà), là thánh địa của nhiếp ảnh Việt Nam, là phim trường thiên nhiên của điện ảnh và là nơi quay nhiều tác phẩm điện ảnh nhất (Con Thú Tật Nguyền, Về Nơi Gió Cát, Hải Nguyệt, Xương Rồng Đen, Sống Trong Sợ Hãi...) và gần đây là nơi ưa chuộng nhất cho Music Video và TV Commercial... là nơi NS. Trần Tiến dừng chân với bài hát Vết Chân Tròn Trên Cát.

Bạn có thể lạc vào chốn này vào những buổi chiều, khi trời và đất gặp nhau. Mỗi dấu chân ai là một lời tự sự, mỗi ngọn gió là lời quá khứ gọi về, và khi tất cả im lặng ... là lúc bạn nhìn thấy rõ chính mình... của ngày hôm qua, của hiện tại...

Độc đáo ẩm thực Bình Thuận ?" Trên Rừng Dưới Biển:
Hiếm có nơi nào trên đất nước Việt Nam có thể thưởng thức nhiều món ẩm thực độc đáo như ở Bình Thuận.
> Các món Dông (Giông)
Con Dông (Giông), một loài bò sát hoang dã sống trong môi trường hoàn toàn tự nhiên và chỉ ăn các loại mầm hạt và chồi cây. Món Dông nấu canh chua lá me non rất thích hợp trong những ngày đầu mùa hè. Dông được lột da, mổ bụng rửa sạch, chặt thành miếng và ướp gia vị (hành, ướt, nước mắm và có thể thêm một ít nghệ tươi). Trước khi nấu canh thịt ướp còn được xào nhẹ qua dầu rồi cho vào nước sôi, sau đó là lá me non thái nhỏ. Món này rất thích hợp trong bữa cơm gia đình.
Dông nướng và nướng trộn gỏi là hai món khoái khẩu cho bất cứ đấng mày râu nào. Riêng món Dông nướng có thể được tìm thấy ngay tại bãi biển Hòn Rơm trong những ngày nghỉ hè.
Món Dông bằm xúc bánh đa đã được một số nhà hàng tại Tp Hồ Chí Minh phổ biến. Tuy nhiên món má ít ai biết đến có lẽ là Dông trứng kho, Dông mái nhỏ hơn con đực và có bọc trứng từ 6 đến 8 trứng bằng cỡ hạt mít và có vỏ mềm. Trứng Dông chỉ có lòng đỏ khi cho vào nồi thịt Dông kho làm cho món thịt Dông kho vàng ươm và thơm lựng. Đây thực sự là món ăn cao cấp trong gia đình và đủ tiêu chuẩn liệt vào hàng mỹ vị cho các nhà hàng Cơm Việt. Món Dông xào lăn và thịt Dông Rôti vừa thích hợp cho bữa cơm gia đình và cả làm món nhậu cao cấp.
Lịch sử Bắc Bình ghi nhận cuộc chiến đấu anh dũng của các chiến sĩ cách mạng tại khu vực chiến khu Lê Hồng Phong, vùng phía sau Bàu Trắng hiện nay. Món ăn trong những ngày sa mạc cát nóng gian khổ suốt hàng chục năm của các chiến sỹ cách mạng, là canh Dông nấu với Dưa Hồng. Dưa Hồng chính là quả dưa non của giống dưa lấy hạt của Bình Thuận.

Khi gặp người, Giông chạy xuống hang sâu dưới cát, và leo cả lên cây. Giông thường ăn các loại mầm cây họ đậu các loại côn trùng và dế. Đây là một loại thực phẩm sạch, thiên nhiên, có thể nuôi và phát triển như một loại đặc sản cho du khách.

Lặng nhìn mặt hồ một sáng mùa thu, mới thấy ...đẹp làm sao!(Thanh Tùng).
Bàu Trắng hồ nước ngọt vô tận giữa sa mạc mênh mông của vùng tiểu sa mạc Bắc Bình, nằm cách Mũi Né 25-30km trên một trong những cung đường đẹp nhất Việt Nam.

Bãi biển Hòn Rơm, vẫn còn nguyên sơ và vắng vẻ... quanh năm sóng vỗ hiền hòa!

Những thung lũng cát đỏ (red canyon) ẩn mình theo những con suối cạn, làm mát từng bước chân. Cát muôn màu là nguồn cảm hứng cho những tác phẩm nghệ thuật tranh cát đầy ngẫu hứng. Đi giữa những thung lũng cát đỏ này ai cũng có thể trở thành nhiếp ảnh gia, vì thiên nhiên đã sắp đặt sẵn, đã tô màu sẵn và bày ra trước mắt các bạn!

Hoàng hôn màu lửa!

Mũi Né đẹp thật , thanh bình quá...
Ảnh của anh blackhill cũng đẹp lắm , các màu sắc từng thời điểm thật đẹp

Các bạn cần thông tin về Mũi Né:
Website: www.binhthuantoday.com
Là trang web tư nhân nhưng nội dung cực kỳ phong phú và nhiều thứ Tiếng (Anh, Phap, Đức, Trung, Nhật, Hàn). Trước khi đi Mũi Né, bạn nên vào trang web này để có những thông tin cơ bản về Bình Thuận, Phan Thiết, Mũi Né? các địa danh? sự kiện, lễ hội sắp diễn ra ? văn hóa Chăm bản địa? các khu du lịch mới ?booking khách sạn.
a. Địa danh, khách sạn...
Chú ý: địa danh Mũi Né có từ tên gọi thị trấn Mũi Né, cách Phan Thiết ...22km, cho nên các bạn phải lưu ý. Từ km 8 từ Phan Thiết sau khi qua dốc Lầu Ông Hoàng, là đến khu vực resort, đầu tiên là Phú Hải, Romana, Victoria... tính đến Mũi Né resort là điểm dừng Sinh Cafe co tren 100 resort và nhà nghỉ.
Các bạn có ý đinh đi khám phá thì không nên ở resort mà ở nhà nghỉ vì phần lớn thời gian trong ngày sẽ đi ra ngoài, các bạn đi nghỉ theo cặp, hay gia đình nên ở resort thì tốt hơn, giá từ 50 đến hơn 100$. Nhà nghỉ ở Mũi Né tiêu chuẩn cũng rất cao, vệ sinh, nhà ở phía không có biển giá rẻ gần 1 nửa. Khu vực resort cao cấp là Hàm Tiến nằm từ đầu chân dốc Lầu Ông Hoàng (Victoria resort, nhà hàng Cây Bàng) đến khoảng số nhà 120 là khu vực tập trung, bãi biển đẹp, ban đêm là phố Tây đông đúc. Lưu ý ban đêm ở các khu khác khá vắng vẻ...
b. Bus:
Open Bus từ SG tập trung ở Phạm Ngũ Lão, Đề Thám: Sinh Café, TM Open, Phương Trang, Hạnh Café, An Phú Bus. Các chuyến ban đêm có cả xe giường nằm.
Mai Linh bán vé và trung chuyển khách từ trạm Lê Hồng Phong (Ngã 7) ra Bến xe Miền Đông lên xe MaiLinh Express. Lưu ý xe MaiLinh chỉ dừng ở bến xe Tp PhanThiet nếu tìm nhóm có thể thuê chung taxi 7 chỗ ra Hàm Tiến (Resort) 12-20km (tùy điểm) giá taxi từ 150K.
Nếu đi gấp cứ ra bến xe Miền Đông, lúc nào cũng có xe, xe chất lượng cao.
Train: Tàu lửa từ SG ra PT, 1 chuyến đi, về mỗi ngày.
c. Tham quan:
Lấy khu vực Hàm Tiến làm điểm trung tâm:
(1) Đi theo hướng ra Mũi Né, Hòa Thắng, Bắc Bình (1, 2 ngày).
- Suối Tiên: nằm ngay trên đoạn đường đi Mũi Né, qua khỏi Chợ Rạng (Hàm Tiến) là đến. Đây là suối đi bộ với thung lũng cát rất đẹp.
- Chợ Rạng: chợ nhỏ, buổi sáng có nhiều hải sản tươi, ăn sáng có món bánh canh cá.
- Bến thuyền Mũi Né: ngay bên đường đầu thị trấn Mũi Né, ngắm biển, chụp ảnh, mua hải sản. Ngay thị trấn Mũi Né có re sort Siva, bãi biển khá đẹp.
- Đồi Cát Vàng (1km từ Mũi Né): đi bộ vượt đồi cát, trượt cát, chụp ảnh? lưu ý các quán ăn khu này chất lượng kém, giá cả bất hợp lý.
- Hòm Rơm (thêm 6km từ Mũi Né): tắm biển, ăn uống, mua sắm? khu vực này có nhiều kh sạn giá rẻ phù hợp khách thanh niên, buổi tối có dịch vụ đốt lửa trại? có bãi ngủ lều? hải sản tươi ngon.
- Bàu Trắng & Đồi Trinh Nữ (20km từ Mũi Né), thuộc xã Hòa Thắng, Bắc Bình:
Đây là điểm dừng của hầu hết mọi du khách: ngắm cảnh hồ sen, chụp ảnh, chinh phục đồi cát, chụp ảnh nghệ thuật đồi cát (sáng, chiều), khám phá trại nuôi giông , nhậu với các món giông (nướng, rôti, gỏi giông nướng?), đi thuyền?
- Bắc Bình: đi tiếp theo cung đường chính (đường nhựa) thêm 25km là Lương Sơn nơi tiếp giáp với QL1, gần đây có khu bảo tồn Hoàng Tộc Chăm (hỏi thôn Tịnh Mỹ, ngay bên QL1), đền Pô-klon Mơ-nai; đi tiếp 10km (hướng Nha Trang) là thị trấn Chợ Lầu, tiếp 5km (qua cầu, rẻ phải) là (thị xã) Phan Rí Cửa: có bến tàu, chợ cá, sinh hoạt nghề biển, đây là nơi cung cấp cá Nục hấp cho cả Tp. HCM và các tỉnh phía Nam. Quay lại QL1, đi tiếp 20km là suối khoáng Vĩnh Hảo (tắm bùn, tắm khoáng nóng), tiếp 10km nữa là biển Cà Ná có những bãi đá và dốc núi đẹp chạy ra sát biển. Ở đây cũng có những resort rất heo hút giữa núi đá và bãi biển hoang vắng.
(toàn tuyến này có thể đi về trong ngày bằng xe máy, xe jeep, xe hơi, nếu đi thẳng ra Bắc Bình trước).
(2) Từ Hàm Tiến ngược về Phan Thiết & nội thành và ngoại thành Phan Thiết:
- Khu Làng Cổ Mũi Né: vừa là resort, nhà hàng, trình diễn văn hóa (lễ, cuối tuần)
- Lầu Ông Hoàng, Tháp Chăm Pôsanư: xe chạy lên đến chân tháp.
- Nội thành: Sông Cà Ty, Trường Dục Thanh; Đình Nam Hải (bộ xương cá voi); Chợ Phan Thiết?
- Ngoại thành (đi về hướng xã Hàm Hiệp, hỏi đến tham quan nhà cô giáo Ẩn là hiệu trưởng trường PTSC Hàm Hiệp, nhiều người biết): tham quan các vườn Thanh Long rộng bao la bao quanh những ngôi biệt thự xinh xắn, hái và thưởng thức quả Thanh Long ngay tại vườn.
(3) Khu vực từ Phan Thiết ngược về Vũng Tàu:
Truyến đường ven biển ngược từ Phan Thiết về SG có một đoạn 25km cặp mép biển, giống như từ Phan Thiết ra Mũi Né có điểm kết thúc là Hải Đăng Kê Gà (đi thuyền ra tiểu đảo cách bờ 500m, lên đảo, leo Hải Đăng ngắm biển). Từ Phan Thiết đi ngược QL theo hướng về SG, đến KM8 có bản chỉ resort Đồi Sứ thì rẽ trái vào 5km thì cặp biển, dọc theo tuyến này có Đồi Sứ, Vườn Đá (top100 resort)? và khoảng 50 resort khác. Vùng này cảnh vật cũng rất nguyên sơ.
Núi Trà Cú: đi cáp treo, tượng phật nằm?Địa danh này nằm bị kẹp giữa tuyến đường trên và đường QL1.
Thị xã, biển Hàm Tân có nhiều khu du lịch, resort vừa khánh thành. Vd: Mỏm Đá Chim (top 100 resort Vietnam).
d. Thể thao & dã ngoại:
Khu vực này có vô số điểm dã ngoại?
- Tại nút giao tiếp đường Hòa Thắng - Bắc Bình: có một cung đường mới đi tiếp lên thủy điện Đại Ninh, nối với tuyến đường lên Đà Lạt. Cung đường này rất hấp dẫn đối với các bạn thám hiểm theo nhóm bằng xe gắn máy và xe jeep.
- Cung đường Phan Thiết > QL28 đi ngược lên thủy điện Hàm Tuận, Đa Mi, Thác Sương Mù, hiện cũng có tour dã ngoại của Lửa Việt. Có thể liên hệ với anh Vinh chủ Resort Vườn Đá về cung đường này, thuê dụng cụ cắm trại và trang thiết bị chuyên dụng ở resort Vườn Đá.
Liên hệ: thuê tour địa hình ở Lửa Việt, hoặc liên hệ Resort Vườn Đá để thuê dụng cụ và hướng dẫn.
- Thể thao biển ở khu vực Hàm Tiến, sẵn có dụng cụ cho thuê các môn: ván buồm, lướt ván (surfing), ván diều, canoe, kayak, waterski?
- Địa hình: xe gắn máy, xe đạp, xe jeep các loại ?có rất nhiều điểm cho thuê. Các tuyến gần có sẵn quanh khu vực Mũi Né, chỉ cần off road, hoặc xem bản đồ, hỏi đường dân địa phương? nói chung bạn cứ đi ngược vưới phía biển là các tuyến bụi, cảnh quang hoang sơ như sa mạc Viễn Tây, nhất là khu vực Bàu Trắng, Lương Sơn của Bắc Bình (đi xe máy qua khỏi Hòn Rơm).
- Cắm trại trên đồi cát vắng: một số nhóm khách Nga gần đây thường tổ chức cắm trại theo nhóm trên các đồi cát vắng gần mép biển, nhất là vào các đêm trăng. Khu vực này thuộc xã Hòa Thắng, gần đồi Trinh Nữ về phía biển, có vô số đồi cát hoang sơ. Nếu cẩn trọng bạn nên báo với các anh ở xã Hòa Thắng để nhờ hoặc thuê bảo vệ.
e. Nhà hàng & ăn uống:
- Nhà hàng cao cấp:
Ngọc Sương (Hàm Tiến), thuộc chuỗi nhà hàng Ngọc Sương
Cây Bàng (gần Victoria, ai cũng biết)
- Món Âu: buổi tối khu vực Hàm Tiến có cả dãy phố nhà hàng món tây (các món hải sản nấu theo kiểu Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Nhật)
- Món ngon phổ biến của địa phương: gỏi cá Mai, cá Đục, cá Suốt; các món canh nấu với cá biển có Canh Phớt, Canh Ngót, Canh chua, Canh rau các loại; bạn nên hỏi chủ nhà loại cá nào tươi ngon và sẵn có (quan trọng nhất là cá tươi mua tạo chợ Rạng, chợ Mũi Né, hay ngay thuyền thúng trước nhà).
- Món tự nấu (ở các nhà nghỉ phong cách gia đình): các món tự nấu đôi khi ngon hơn nhà hàng, nếu bạn ở nhà nghỉ bình dân, đôi khi chủ nhà có thể nấu giúp, hoặc tự nấu các món đơn giản, nhất là các món: canh Phớt (cà chua, rau ngò), canh chua?cá chiên, rán?buổi sáng ra chợ Rạng (một địa danh khác của Hàm Tiến!) mua cá tươi và hỏi những người bán cá, họ sẽ nhiệt tình chỉ cho bạn loại cá nào nấu món gì, gia vị và các loại rau có thể mua tại chợ Rạng. Canh Ngót hơi khác với Canh Phớt là có thêm Giá, Cà chua và Me chua. Lưu ý ở đây người ta cho các gia vị vào cối giã nhuyễn rối mới nấu.
Có những công thức gia vị cơ bản như sau:
Hành, Ớt: món canh rau, canh chua cá Thu, cá Bóp, cá Ngân? canh phớt, canh ngót cá Liệt, cá Trích?; kho cá Trích sốt cà?
Hành, Tiêu: thường dùng để kho, nấu các món cháo cá
Tỏi, Ớt: để kho cá Nục, cá Ngừ, cá Thu?
Tỏi, Tiêu: kho cá Bạc Má, cá Lưỡi Trâu?
Hành, Ớt, Sả, Nghệ: ướp và chiên cá Mối, rất đặc biệt
Tỏi, Ớt, Sả, Nghệ: ướp và nấu canh chua cá (có vị tanh cao) như cá Thiều, chao dầu trước khi cho vào nước sôi để nấu canh chua.
- Tình cờ váo các buổi sớm, hay tối bạn nên để ý các thuyền thúng cặp bờ, hoặc những người kéo lưới, cá biển loại này là ngon nhất vì hoàn toàn tươi sống, và rẻ. Nhất là loại Mực ống nhỏ, luộc nguyên ngon và ăn với nước mắm gừng (có thể nhờ chủ nhà làm hộ món nước chấm này); nếu có cá Trích thì nấu cháo (làm trước với gia vị hành ớt, xong đến tối mang ra nấu cháo giống như các món cháo cá của Hà Nội); cá Liệt thì nấu canh ngót (rất dễ nấu: nước sôi, hành ớt tươi giã nhuyễn, cho cá tươi, nước mắm ngon, cà chua, rau ngò rí?là xong!). Vấn đề ở chỗ là thưởng thức các món này bạn mới cảm nhận được nét đặc biệt của Hải sản biển, chứ không phải ở tại các nhà hàng. Hãy cố thử nhé!
- Chả cá: lưu ý buổi sáng nếu ra chợ Rạng ăn bánh canh, bạn có thể đặt món Chả cá mua mang về, rất gọn và có thể để lâu.
- Bánh Căng (khác với bánh Canh nhé): là món ăn rất độc đáo có nguồn gốc của người Chăm, khu vực chợ Rạng, thị trấn Mũi Né, Chợ tt Mũi Né, nội thành Phan Thiết? bạn cứ hỏi dân địa phương sẽ hướng dẫn nhiệt tình. Món này là bột gạo nước đổ khuôn bằng đất nung đốt lửa than rất đặt biệt do người Chăm làm, sau khi đổ bột gạo có thể cho lòng đỏ trứng hoặc thịt băm, khi chín lấy ra áp mở hành cặp đôi lại cho chín hành mỡ bên trong, ăn với 2 loại nước chấm và xoài chua bầm nhỏ? một loại nước chấm là nước mắm chua cay, còn một loại kia là ? cá kho! Bạn nhớ dầm cá ra cho nhuyễn.
- Nước mắm ngon: thương hiệu Biển Rạng là người thừa kế gia đình làm nước mắm lâu năm nhất vùng này, hỏi nước mắm nhỉ cá cơm nhé, có đóng thùng kỹ, hợp vệ sinh, mang đi xa được (nhà nước mắm Biển Rạng ở gần trạm xe Sinh café).

Đi săn ảnh trên xe Jeep, một loại hình du lịch khám phá rất phổ biến ở Mũi Né.

Jeep nguyên bản đây! (ảnh sưu tầm thôi nhé)

Trẻ con, nhí và ngố! Nhân viên phục vụ "nhà hàng bánh canh cá" ở chợ Rạng (Hàm Tiến, Mũi Né).

Ván Buồm, Ván Diều, Lướt Ván đơn (surfing)... là những môn thể thao ngày càng phổ biến ở Hàm Tiến (Mũi Né). Dọc theo các resort có hàng chục điểm dạy lướt ván do người nước ngoài phụ trách.