Hướng dẫn tự nấu món bún cá ngon tại nhà

Bạn đang tìm bún cá nha trang ở tphcm nhưng chưa tìm được ? Vậy sao không tự mình tham khảo ngay bài viết này để nấu cho người thân và gia đình nhỉ ?

​

Nguyên Liệu

1. 1 đầu cá thu
2. 1 lát chả cá hấp (chiên)
3. 1 quả cà chua
4. 1 quả dưa leo
5. 1 ít rau xà xách
6. 1 bịch bún khô (hoặc bún tươi nếu có)
7. 1 ít hành ngò và hành lá
8. 1 củ tỏi
9. 2 củ hành
10. 2 quả ớt
11. Gia vị : Mắm, muối, bột nêm, tiêu

Các bước

1. Đầu cá thu rửa sạch rồi thái khúc ướp với một ít gia vị trên (15-20p)
   Cà chua thái cau
   Hành và tỏi thái lác mỏng
   Ớt thái hạt liệu
   Đầu hành thái khúc
   
   
2. Cho chảo lên bếp cho dầu và phi thơm tỏi (sau đó lấy tỏi ra cho vào chén)
   - Dầu còn trong chảo tiếp tục cho hành tím phi thơm và cho cà chua vào xào cho săn rồi cho tỏi vào lại (nêm chút ít gia vị)
   - Tiếp đó bắt một nồi nước chờ sôi cho số cà chua đã xào vào trong nồi để lửa cho nước sôi.
   - Tiếp tục mình dùng lại chảo cho thêm tí dầu vào và tao đầu cá đã ướp (giúp cá săn và không bị tanh)
   
   
   
3. Nước cà chua đã sôi, mình cho toàn bộ số cá đã tao vào trong nồi nấu tiếp nhé. Nhớ nêm nếm gia vị cho vừa miệng (lúc này để lửa vừa thôi)
   - Trong thời gian đó mình thái chả cá đã chiên trước đó từng lác cho vào dĩa
   - Dùng 1 cái nồi cho nước vào trụng bún cho chín mềm (bún trụng rồi sả dưới nước lạnh). Nếu các bạn có bún tươi thì ăn sẽ ngon hơn.
   
   
4. Nước cá đã sôi, bạn vớt thịt cá ra cho ra dĩa khi nào ăn thì cho vào tô, vì cá thu nấu trong nước lâu sẽ bị nác cá.
   - Rau và hành lá xắt nhỏ
   Giờ mình bày biện ra rồi thưởng thức món bún cá chiều nay thôi nha
   Mến chúc mọi người có bữa chiều ngon miệng

Ngoài ra nếu các bạn vẫn muốn tìm quán bún chả cá nha trang ở hcm thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi nhé.