Indian Cuisine - Ẩm thực Ấn Độ

Chapati thì có gì đâu mà ngon. Ăn tandoori parota hay Kerala parota ngon hơn.
Đi trên đường Nguyễn Hữu Cảnh (hướng từ Bình Thạnh về Q1) thấy có cái quán Halal gì đó bên tay phải, ghi là nấu đồ Ấn Độ, nhìn rất bình dân, bàn nhựa, ghế nhựa, bảng hiệu sơn bằng tay. Có ai thử chưa nhỉ?

Post mấy món mình chụp bên Delhi cho mọi người tham khảo nhé:
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------
Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0in; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Mình th[FONT=&quot]ấ[/FONT]y b[FONT=&quot]ữ[/FONT]a ăn c[FONT=&quot]ủ[/FONT]a ng[FONT=&quot]ườ[/FONT]i [FONT=&quot]Ấ[/FONT]n th[FONT=&quot]ườ[/FONT]ng có các món sau:
1. [FONT=&quot]Dưa chuột, hành, carot, cà chua sống (thậm chí cả củ cải sống - cắt lát) - xem ảnh ở trên.
2.Cơm - có nhiều cách nấu - họ hay nấu cùng carot cắt nhỏ hoặc đậu hoà lan và cái hạt gì nhỏ nhỏ nữa. Nhưng nói chung là khô hơn cơm nấu kiểu VN rất nhiều.
3. Bánh Chappati - cũng có nhiều cách làm, lúc thì chỉ bột mì không, nướng mềm hoặc giòn; lúc có cả lớp nhân mỏng gồm khoai tây nghiền và hành ở giữa nữa.
4. Rau (khoai tây, bắp cải, suplo) nấu nhừ - họ ninh nhừ tơi bời chứ không vừa chín như ở VN.
5. Soup - Mình thích nhất cái món soup cà chua nghiền và thả bánh mì chiên giòn, xắt nhỏ vào.[/FONT]
[FONT=&quot]6. Sweet: Như các bạn đã nói - ngọt khủng khiếp - chưa lần nào mình ăn hết 1 cái bánh tròn tròn như quả trứng gà ấy.
7. Sữa chua rau: Bữa nào cũng có
8. Kem: tráng miệng sau sweet. Họ ăn rất nhiều kem, không chỉ youth hoặc kids mới ăn như ở VN đâu.
Đặc điểm chung của bữa ăn của người ấn là: Rất nhiều rau (chủ yếu là củ, quả, chứ ít rau lá), rất nhiều dầu mỡ và rất rất ngọt!
Thế nên mặc dù 1/2 dân số ăn chay nhưng người thừa cân và béo phì rất nhiều. Phụ nữ toàn khoe bụng bự như một sự thể hiện cho sự no đủ vậy[/FONT]

Tụ tập đi ăn thì xin qua đây cho đúng chủ đề nha. Mọi người dự định đi ăn tại Little Indian Restaurant ở đường Bùi Viện lúc 18g30, 11/6/2011. Ai có ý kiến gì xin liên hệ tại topic này hoặc @Aabha (Huyền) theo đường dây nóng 0908 185 083.
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------
Tụ tập đi ăn thì xin qua đây cho đúng chủ đề nha. Mọi người dự định đi ăn tại Little Indian Restaurant ở đường Bùi Viện lúc 18g30, 11/6/2011. Ai có ý kiến gì xin liên hệ tại topic này hoặc @Aabha (Huyền) theo đường dây nóng 0908 185 083.

hihi, mod ơi cám ơn mod làm tớ được nổi tiếng nhaaa. hihi. chị em nào đi ăn thì báo tớ nha. để tớ gọi c Hương ưu tiên nhà mình hen.hihi

Hi,

Mình tham gia nhé các bạn.

Chuc cả nhà buổi tối vui vẻ

I cha, phải bon chen wá. Ham vui mà.... Hum wa Gee mới ăn ở ganesh đường Le Thánh Tôn. Chỉ măm măm thui không nhớ tên món ăn, thấy ngon và hợp khẩu vi ghê ấy chứ. Có suop nè, Chicken tandoori, chicken gì nữa ấy... Vẫn thích ăn mặn chứ không ăn chay nổi ạ. Hoan hô mod đẹp chai khuấy động phong trào ẩm thực . .

những món ăn được recommend: Chicken Tadoori, Kamil kabab, Ghee rice, Chicken/mutton biryani with curd, butter chicken with parota/tandoori roti, ngoài ra còn có các món phụ như dal, samba, ... lâu quá nhớ không nổi nữa.
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------
những món ăn được recommend: Chicken Tadoori, Kamil kabab, Ghee rice, Chicken/mutton biryani with curd, butter chicken with parota/tandoori roti, ngoài ra còn có các món phụ như dal, samba, ... lâu quá nhớ không nổi nữa.

trời vào đó chắc fai nhờ mod hướng dẫn ăn thui. nói thật trước h tớ chưa ăn món Ấn lần nào. tớ muốn ăn món của miền Nam Ấn. hok bít có khó ăn lém hok???@gee đi hok??? mọi người đang hẹn hò nhau kìa???hehe

Mod hướng dẫn mà ngon là phải đãi mod ăn đó nha.

ặc ặc, tớ bị mod gài bẫy rùi. hichic. để xem mod hướng dẫn thế nào đã xem có chuyên nghiệp hok. hehe