Indian Cuisine - Ẩm thực Ấn Độ

mời cả nhà thưởng thức món Ấn nào

Nghe bạn nói vậy mà thấy oải quá, Tớ chúa say xe, nhìn thấy cái xe đã sợ rồi. Đúng là không cái dại nào giống cái dại nào. Khi trước thì cứ mè nheo đòi chàng cook for me. Giờ thì
Cho tớ hỏi món cơm này nếu nấu với cá hay thịt ăn có khá khẩm hơn không? Chứ điệu này thì tớ chết mất. Hôm qua chàng hớn hở khoe: every day I will cook for you diffirent dish: rice with veg (như trên ), rice with fish, rice with chicken ....
À mà món cơm này thấy chàng bảo có bốn công thức nấu khác nhau. Không biết có cách nào đỡ hơn không
Được rainy23 sửa chữa / chuyển vào 21:29 ngày 13/04/2008
Được rainy23 sửa chữa / chuyển vào 21:30 ngày 13/04/2008

Em cũng ko rõ các công thức cho lắm ..nhưng cái veg thì bà chủ nhà của em nấu suốt ...cứ đến lúc chuẩn bị nấu xong là mùi bốc lên ngào ngạt
Hức ...chắc cho thịt, cá vào thì nó vẫn na ná mùi thế thôi, có khi còn nặng mùi hơn ...có lần thấy bà ý bóp cả trứng luộc vào nữa ...
Ôi thôi ....

Bạn nào biết về món biryani không nhỉ?

Biryani có thể hiểu nôm na là món cơm trộn với các lọai gia vị và 1 số nguyên liệu khác như meat /veg...và yogurt, phổ biến ở Ấn, Pakistan, Bangladesh, Myanmar, Thailand... (túm lại là vùng Trung và Nam Á). Người theo đạo Hồi thường ăn món này, tuy nhiên cũng ko ai cấm người theo đạo khác ko được ăn hehe, ng theo đạo Hindu cũng rất chuộng Biryani (điển hình là ty nhà tớ rất thich chicken biryani)
Đã gọi là cơm trộn thì thành phần ko thể thiếu gạo, là lọai gạo hạt dài đặc trưng của vùng này.
Có rất nhiều lọai Biryani vì tùy thuộc vào việc bạn mix cơm chung với thứ gì (ngọai trừ 1 số gia vị thường có như đinh hương, đậu khấu, quế, wasabi, lá nguyệt quế, rau mùi, lá bạc hà, bơ sữa trâu lỏng (ko nhất thiết), gừng, hành, tỏi, yoghurt). Chẳng hạn có những lọai như "For a non-vegetarian biryani, the main ingredient that accompanies the spices is the meat?"beef, chicken, goat, lamb, or shrimp, though vegetable biryani varieties are also popular. "
Hihi tòan là google ra cả Rainy ơi, có gì ấy search thêm nhé! ^^
Tàma chỉ biết nấu ăn có 50% à...thông cảm hen!

Tức là biết nấu không biết ăn hay biết ăn không biết nấu hả Tàma

hehehe ... Louise biết mà còn la lớn ...tức là biết ăn chứ hổng biết nấu í

Hi, phí của giời, hôm nay mua Lassi, một loại nước sữa chua cắm ống hút là đc, tớ định tha về nhà, mút mút nhưng cái cốc đựng mềm wá, đi đc. 1 chút, sóc già nửa cốc bay ra ngoài, ối giời ơi, tớ cầm ở tay, trời nắng, nó dính dính, ghét quá, bay vèo vào bụi rậm, phí của giời.
Ở đây, còn có sữa chua ở đây còn có loại sữa chua ngọt, use trong dịp cầu nguyện quan trọng như: đám cưới, tiệc, đều có Sweet yoghurt này tham dự. ăn ngon và khá ngọt.
Đây là em : Rasagulla. ( ko up đc ảnh) dạng bánh bột sữa tròn thả vào nước đường. Tuỳ cửa hàng, trong lúc trộn bánh, ng ta cho thêm bột sữa vào sẽ rất thơm, và ngậy, nên tớ hay ăn bánh, bỏ thêm sữa Amul vào, cho nó béo, chít tớ Nhét tủ lạnh, thôi rồi, tớ ép hết nước đường ra, ăn ngon kinh khủng. Mạng lúc nào bớt điên, sẽ up ảnh bù.

Ha ha ha nghe sunny kể vui chít đi được. Nhớ up cái ảnh em Rasagulla đó lên nhé, để bà con nhìn thèm chơi.