KBC-Phát động cuộc thi Viết về quê hương Kinh Bắc

Bánh phu thê Đình Bảng, một nét đặc trưng của nền văn hóa Kinh Bắc.
Ai chưa được ăn thì bị hấp dẫn bởi cái tên còn ai đã từng một lần thưởng thức thì không thể quên hương vị độc đáo của nó.
Được gói bằng những tấm lá dong giản dị, rồi luộc lên, bánh phu thê không khoe mùi tỏa hương như bánh rán, bánh khúc; chỉ tới khi bóc bánh đặt lên đĩa sứ người ta mới thật sự ngỡ ngàng. Dưới lớp vỏ bánh sắc vàng trong suốt rắc lấm tấm những hạt vừng đen, nhân bánh hiện ra. Ngoài đỗ xanh đãi sạch vỏ đã được hấp chín đánh tơi, người ta còn cho thêm đường trắng, cùi dừa, hạt sen và hương ngũ vị. Bột làm bánh phải được làm từ gạo nếp, xay bằng cối nước, sau đó lọc lấy chất tinh, ép cho ráo nước rồi phơi khô (còn bột thô thì bán cho hàng bánh rán). Tới khi làm bánh phải dùng nước quả dành dành nhào bột để lấy mầu sắc tự nhiên chứ không được pha phẩm mầu. Người ta còn nạo đu đủ xanh, ngâm phèn rồi cắt nhỏ nhào lẫn với bột để bánh có thêm độ giòn. Phức tạp nhỉ.
Khi ăn bánh ta sẽ thấy độ dẻo của nếp, độ giòn của đu đủ, độ ngậy của đỗ xanh, vị béo của cùi dừa, vị bùi của hạt sen, vị ngọt của đường..., tất cả hòa quyện vào nhau làm thành hương vị rất riêng của bánh. Nhân bánh hình tròn nằm trong vỏ bánh bẻ khuôn hình vuông bằng lá dừa, như biểu tượng vuông tròn của triết lý âm dương. Người ta dàn mỏng bột lên khuôn, đặt nhân vào một đầu rồi đắp phần bột còn lại lên nhân như thể hiện sự ôm ấp, che chở của tình phu thê. Triết lý ngũ hành cũng được thể hiện một cách tinh tế qua năm mầu của bánh, đó là mầu trắng của bột lọc và cùi dừa, mầu vàng của dành dành và nhân đỗ, mầu đen của hạt vừng, mầu xanh của lá, mầu đỏ của lạt buộc. Tất cả như biểu tượng cho sự hòa hợp của đất trời và con người. Lá gói bánh cũng là lá dong gói bánh chưng, nhưng phải làm kỹ hơn, sau khi rửa sạch lá để ráo nước người ta phải tước bớt cọng để khi gói bánh được mềm mại. Lá lót trong phải là lá chuối tây dẻo luộc chín hong khô chứ không được dùng lá chuối tiêu. Người ta còn quét lên lá một lớp mỡ để khi bóc bánh không bị dính, lại làm cho bánh có độ ngậy đặc trưng.
Ngày nay kinh tế đã phát triển, mức sống đã cao hơn nhưng bánh phu thê vẫn là thứ bánh được nhiều người ưa thích, ai đã một lần thưởng thức thì khó có thể nào quên.
Em mac ao' dai' , goi dau' bo ket' , uon luoi nha vai loi mem moi la thanh tieu thu ... sao van chua thay nguoi quan tu ?!

KBC-Phát động cuộc thi Viết về quê hương Kinh Bắc

Phát động cuộc thi Viết về quê hương Kinh Bắc ​

Bạn ơi hãy đến quê hương chúng tôi ?.

Là những người con Kinh Bắc hẳn chúng ta ai cũng yêu mến quê hương mình nhiều lắm. Dù có ở nơi xứ người xa xôi, hay đang trực tiếp góp phần xây dựng quê hương. Tất cả chúng ta cũng đều có chung một tiếng nói thiêng liêng từ Đất Mẹ. Quê hương ta đang đổi mới từng ngày

Để có cơ hội tìm hiểu thêm về quê hương Kinh Bắc, góp phần chào mừng Bắc Giang và Bắc Ninh có quyết định lên cấp thành phố cũng như là dịp để chúng ta thể hiện những cảm xúc của mình về quê hương, Ban Quản Trị Box Kinh Bắc Club (KBC) cùng với các nhà tài trợ, chúng tôi chính thức phát động cuộc thi ?oViết về quê hương Kinh Bắc.?


1. Nội dung và thể lệ cuộc thi

Viết về vẻ đẹp quê hương Kinh Bắc, phong cảnh thiên nhiên, con người , công trình, đời sống, sự kiện, gương ngừơi tốt việc tốt, các câu truyện có thật hay các làng nghề cũng như sự thay đổi của quê hương trong thời kỳ đổi mới ... trên mọi miền quê hương Kinh Bắc. Bài viết có cảm nhận sâu sắc, thể hiện tình yêu quê hương cũng như các mối quan tâm của bạn về Kinh Bắc

Bài viết có thể thể hiện dưới các dạng sau: Thơ, truyện ngắn, phóng sự, ký, tự cảm ?. Bài viết không giới hạn số từ nhưng càng thể hiện ngắn gọn và xúc tích thì càng được đánh giá cao.

Đối với bài viết là phóng sự: Yêu cầu thông tin cần chính xác và có dẫn chứng cụ thể, có hình minh họa sẽ được đánh giá cao

Các bài viết tuyệt đối không vi phạm các quy định hiện hành của mạng TTVNOL cũng như các qui định của KBC. Bài viết phải của chính tác giả không được copy đạo văn đạo thơ..

Nếu bị phát hiện vi phạm các tiêu chí trên bài dự thi coi như không hợp lệ và bị xoá ra khỏi topic.

Yêu cầu đối với bài viết: Dưới mỗi bài viết là tên tác giả (tên thật), nick trong ttvnol, nick trong yahoo, địa chỉ và số điện thoại liên hệ.

2. Đối tượng dự thi

- Mọi thành trong và ngoài viên KBC
- Những ai yêu mến cũng như quan tâm đến quê hương Kinh Bắc không nhất thiết là thành viên của ttvn.

3. Giải thưởng

Tổng giá trị giải thưởng ban đầu là 1,5 triệu đồng trong đó :

1 giải nhất : 500.000 VNĐ
1 giải nhì : 300.000 VNĐ
1 giải ba : 200.000 VNĐ
5 giải khuyến khích : 100.000 VNĐ

Bên cạnh giải thưởng KBC có quà đặc trưng của KBC tặng cho những ai có đóng góp và tích cực trong cuộc thi.

Cơ cấu và giải thưởng có thể sẽ bổ sung khi thu hút được thêm các nguồn tài trợ

4. Hình thức chấm bài
Bài viết được chấm theo các tiêu chí sau :

+ Ban giám khảo (40%) tổng số điểm
+ Các Member cũng như khách (60 %) tổng số điểm : Khách là các thành viên của ttvn

- Các member sẽ đánh giá các bài theo mình thức Vote với 1 nick login vào chỉ được vote 1 lần cho một bài.
- Các thành viên của BGK cũng chấm theo mình thức bỏ phiếu kín cho điểm


5. Thành phần ban giám khảo

+ Các mods của KBC
+ Các nhà tài trợ
+ Có thể mời thêm các Admin khu vực cũng như những người có khả năng đánh giá bài viết để tăng thêm tính quần chúng và khách quan

6. Ban thư ký
Là các thành viên của KBC có nhiệm vụ tổng hợp đánh giá và quan sát quá trình làm việc của BKG (BTC sẽ mời cụ thể và công bố sau).

7. Thời gian

- Thời gian viết bài từ này đến 15/10/2005
- Công bố kết quả trước ngày 28/10/2005 có thể tổ chức trao giải thưởng

Chú ý :
- Các bài dự thi được đưa vào một topic, bên cạnh đó có một topic để mọi người có thể bình luận và nhận xét






Được thanhk43 sửa chữa / chuyển vào 12:14 ngày 27/06/2005

7 .Thời gian

Thời gian nhận bài từ 26/06/2005 đến 15/10/2005
8. Cách gửi bài
- Tác giả Post bài dự thi của mình tại topic này
- Trong trường hợp sau 24 giờ nếu tác giả muốn sửa bài thì liên hệ với thanhk43 (email : thanhk43@gmail.com / yahoo id : thanhk43) hoặc friendship_83 (email : friendly_1983bn@yahoo.com ) để được giúp đỡ .

9. Kết Quả :
Công bố kết quả trước ngày 28/10/2005
Chú ý :
Mọi góp ý cũng như thắc mắc về cuộc thi các bạn có thể post tại topic: http://www.ttvnol.com/KBC/522113/trang-1.ttvn
Được friendship_83 sửa chữa / chuyển vào 23:19 ngày 15/07/2005

Hưởng ứng cuộc thi viết về quê hương kinh bắc,
Tôi:
Toctem1982 xin tham gia cuộc thi này với chủ đề:
...Đến hẹn lại lên....
Đề nghị các Mod tạo chủ đề để các thành viên tham gia Post nội dung lên cho mọi người cùng đọc.Còn về topic tham gia của tôi, tôi sẽ post lên chủ đề sau hoàn thiện việc chỉnh sửa.
Thân.

Chào THANHK43
Mình có đôi lời góp ý,theo mình thì nên đưa cả phóng sự ảnh cũng được,bởi vì những bức ảnh cũng nói lên sự đi lên và phát triển của BN-BG.
Khi bắt đầu yêu tức là bắt đầu bước vào cuộc sống

@ toctem1982 : Bạn có thể post bài tại ngay topic này, KBC đang đợi các bài viết của các bạn
@ hanoimuavangnhungconmua : Cảm ơn đóng góp của bạn,Phóng sự ảnh cũng là một mảng của cuộc thi.
@ All : Mọi góp ý cũng như thắc mắc về cuộc thi các bạn có thể post tại topic: http://www.ttvnol.com/KBC/522113/trang-1.ttvn

Được thanhk43 sửa chữa / chuyển vào 16:30 ngày 19/07/2005

Đây là bài tìm hiểu về quê Hương kinh bắc của tôi. Tôi phải chuyển nó sang file ảnh vì khi tôi viết bài này, tôi đánh trên word, và không biết cách nào để up nó lên đây mà vẫn giữ nguyên được cách trình bày của mình. Nó không phải là 1 bài hay, hoàn hảo và đầy đủ nhưng nó là bài viết mà tôi lần đầu tiên bỏ thời gian tìm hiểu về Bắc Ninh. Hy vọng sau sự mở đầu của tôi sẽ có nhiều bạn tham gia và gửi bài vào chủ đề này. Và sẽ nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các bạn để bổ sung vào những chỗ thiếu sót của tôi..

Cho ý kiến tý nhé,
Tiêu đề bài viế không ăn khớp với nội dung lắm, phải lấy tiêu đề là "giới thiệu về bắc Ninh"
Có một điều mà toctem chưa rõ rồi, Đền Lý Bát Đế không thờ Lý Chiêu Hoàng, trong 8 vị vua đưọc kể thiếu mất Lý Thần Tông thì phải

Đây là bài viết trên báo giáo dục thời đại mà tôi post lên đây để giới thiệu cùng các bạn về con người Lục Nam chúng tôi cho dù còn nhiều khó khăn vất vả nhưng không ngừng học tập vươn lên để làm giầu cho cho wê hương và đât nước .
Khuyến học Lục Nam phát triển rộng khắp .
Thôn Giàng xã Thanh Lâm thành lập Hội khuyến học năm 1999, đây là nơi đầu tiên của huyện Lục Nam lập hội khuyến học. Từ nơi này đã lôi cuốn một số thôn, bản khác trong huyện làm theo, nhất là từ khi Huyện ủy Lục Nam có công văn số 32 và 119 về ?oTăng cường chỉ đạo xây dựng và quản lý quỹ khuyến học? thì phong trào đã phát triển mạnh mẽ đều khắp ở tất cả các vùng, miền trong huyện Lục Nam, Bắc Giang.
Đến nay ở tất cả các xã, thị trấn đều có phong trào khuyến học. Toàn huyện hiện có 135 thôn, bản, 21 cơ quan, đơn vị quân đội, 65 trường học có hội khuyến học với số hội viên là: 3.180 người.
Nhiều xã đã có 100% số thôn, bản có chi hội khuyến học; mỗi thôn, bản có từ 1 đến 5 dòng họ có phong trào khuyến học. Nhiều tổ chức hội hoạt động tích cực như thị trấn Đồi Ngô, Thanh Lâm, Bắc Lũng, Bình Sơn, Đông Phú, Khám Lạng, Bảo Sơn, Vũ Xá; nhiều đồng chí là Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch, Phó Chủ tịch xã trực tiếp làm chủ tịch Hội khuyến học.
Ngoài mô hình thôn, bản, dòng họ có chi, tổ hội khuyến học, phong trào đã lôi cuốn một số tổ chức hội khác cũng làm khuyến học như: ?oHội đồng ngũ? ?oHội đồng niên?, ?oHội đồng khóa?, ?oHội đồng nghề??
Cùng với việc tuyên truyền, phổ biến, xây dựng kiện toàn tổ chức hội, hội khuyến học các cấp ở Lục Nam Bắc Giang còn có nhiều hình thức xây dựng quỹ khuyến học. Nhiều người đã ủng hộ quỹ khuyến học từ 50 đến 100.000đ như ông Nguyễn Đăng Kháng, ông Nguyễn Văn Thêm, bà Phạm Thi Liên, ông Nguyễn Ngọc Bính v.v? Đến nay toàn huyện đã có trên 120 triệu đồng.
Các xã có nguồn quỹ lớn là Yên Sơn, Bảo Sơn, Thị trấn Đồi Ngô, Khám Lạng. Các dòng họ: Mạc, họ Tăng, họ Nguyễn Ngọc (xã Yên Sơn), họ Tạ (xã Bảo Sơn)?
Tùy theo nguồn quỹ và sự bàn bạc thống nhất, từng tổ chức hội có mức khen thưởng. Ở ?oHội đồng niên? thôn Thân (TT Đồi Ngô) có 28 người sinh năm 1962 thống nhất: Hàng năm cháu nào đạt học sinh giỏi xuất sắc hội sẽ có phần thưởng. Đặc biệt là nếu cháu nào đỗ vào Đại học, cao đẳng thì mỗi đồng niên có trách nhiệm nuôi 1 tháng; ?oHội ?ođồng nghề? lái xe? ở thôn Thân (thị trấn Đồi Ngô) có sự thỏa thuận: Cháu nào đỗ vào trường từ trung học phổ thông đến chuyên nghiệp Hội sẽ thưởng xe đạp; Dòng họ Tạ (xã Bảo Sơn) quy định: Cháu nào đạt học sinh giỏi xuất sắc sẽ được thưởng 300.000đ v.v?
Một điều đáng chú ý là việc khuyến học ở Lục Nam không phải chỉ còn là phong trào tự phát mà đã đưa nội dung hội khuyến học là một trong những tiêu chuẩn để xây dựng và công nhận làng văn hóa.
Để tiến tới xây dựng một ?oXã hội học tập? phục vụ cho sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước ở thị trấn Đồi Ngô đã xây dựng và đi vào hoạt động ?oTrung tâm khuyến học cộng đồng? ?" (Đây là một trong bốn điểm của tỉnh)?. Trung tâm khuyến học cộng đồng là nơi tạo cơ hội học tập cho cán bộ, nhân dân ở cơ sở.
Đây là mô hình sẽ được nhân rộng trên địa bàn huyện Lục Nam.

Lục Nam chúng tôi có những điểm du lịch trong huyện như­ suối Mỡ, Sông Lục Núi Huyền suối Nứa, suối Rêu và suối Nư­ớc Vàng ... và những cánh đồng lúa trải dài và đàn cò trắng thật nên thơ phải không bạn

Ông cha nhân đức sinh ra rượi
con cháu thảo hiền mặc sức say