khám phá cách làm nem chay hải sản thơm ngon

Nem là món ăn khá ngon hay được làm trong các ngày tết hay các bữa cỗ ở nước ta. Ở mỗi vùng miền thì nem lại làm một cách khác nhau mới lạ tạo những hương rất ngon. Hôm nay cachlammonchay.vn sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm nem chay ngon hải sản cho bữa tiệc gia đình bạn trở lên đặc biệt hơn.
Một trong cách làm các món chay đãi tiệc từ hải sản chay đó là nem chay hải sản. Nem chay hải sản là sự kết hợp giữa các hải sản chay cùng với các loại rau củ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình mình.

Chuẩn bị: 20 phút | Nấu: 30 phút
Phục vụ : 4 người


Hướng dẫn cách làm nem chay hải sản thơm ngon

NGUYÊN LIỆU

• 200g mực chay
• 200g tôm chay
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 100g rau mùi tây
• 1 lọ mayonaise
• 1 quả trứng
• 1 túi bột chiên giòn
• Gia vị, hạt tiêu
• Bánh đa nem

THỰC HIỆN

1. Tôm và mực ngâm nước cho tan đá rồi đổ ra thái hạt lựu.
2. Cà rốt loại bỏ vỏ sau đó bào sợi cắt thành các đoạn ngắn bằng đốt tay. Hành tây bóc vỏ thái hạt lựu 1/2 củ. Rau mùi nhặt sạch thái nhỏ.
3. Cho cà rốt và hành vào chảo cùng 1 chút dầu xào qua rồi để nguội.
4. Cho tôm, mực, cà rốt, hành tây, mayonaise, 1 quả trứng gà cùng chút hạt tiêu vào trộn đều tay rồi để 5 phút cho ngấm gia vị.
5. Đặt bánh đa nem nên 1 bề mặt phẳng sau đó cho nhân vào. Bạn đổ nhân dài 1/3 lá lem và to bằng 2 đầu ngón tay sau đó gấp 2 đầu lá lem lại rồi cuộn tròn. Làm lần lượt cho tới khi hết nhân.
6. Bật bếp rồi cho chảo nên. Đợi chảo nóng thì bạn cho dầu vào sao cho dầu bằng 1/2 chiếc nem rồi đợi sôi thì lần lượt thả nem vào gián vàng đều các mặt.
7. Khi nem được bạn gắp ra cho đi qua giấy thấm để loại bo dầu giúp nem them giòn hơn.

Các bạn hãy bắt tay vào làm và thưởng thức ngay thôi nào. Bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm món kho chay ngon, xào chay, canh chay.v.v. qua cachlammonchay.vn nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

đơn giản thế này á