Khám Phá Thiên Đường Ẩm Thực Đường Phố Ở Singapore

Ẩm thực đường phố đa sắc màu

​

Cũng như New York, Singapore là nơi quy tụ phổ biến dân tộc từ khắp các quốc gia trên thế giới. đến Singapore, ta với thể dễ dàng bắt gặp những con phố, khu dân cư dành riêng cho người Mã Lai, người Ấn, người Hoa... Đặc điểm này đã góp phần tạo buộc phải sự đa dạng cho văn hóa ẩm thực đường phố ở Singapore, lúc mỗi khu vực lại mang những món ăn đặc biệt của dân tộc mình.
Khu Takashimaya

​

Nằm ngay dưới trung tâm thương mại đồ sộ hàng đầu Singapore, Takashimaya là thiên đường ăn vặt có các doanh nghiệp, quầy thức ăn rải dọc khắp tầng hầm. Dù nằm ở vị trí tầng hầm tốt nhất, song các hàng quán ở đây vẫn siêu tiện nghi sạch sẽ, giá cả dao động từ thấp tới đắt đỏ, ẩm thực bình dân lẫn cao cấp đều mang đủ. Điều xuất sắc nhất lúc đi ăn ở Takashimaya là ta sở hữu thể thưởng thức văn hóa ẩm từ tất cả miền thế giới. Dọc đường hầm này sở hữu dùng cho đủ những món Hoa, Hàn, Nhật, Mã Lai, Thái... cho đến Âu, Mĩ...
Khu người Hoa

​

Ở khu người Hoa hay còn gọi là China Town thì các món đường phố đương nhiên sẽ với sắc thái đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. đến phố Tàu từ khi chiều tối, người ta sẽ lạc vào những dãy shop bé xinh ở hai bên đường, có các chùm đèn ***g đỏ rực lãng mạn và huyền ảo. Ẩm thực Trung Hoa khi tới Singapore đã ít nhiều được dung hòa sở hữu văn hóa ẩm thực bản địa, ít béo và ngấy hơn, đồng thời một số món Hoa ở Singapore còn mang vị chua cay của món Thái, món Ấn...
Cua sốt ớt cay (Chilli crab)
Món cua sốt ớt được sáng chế vào năm 1950, lúc một đầu bếp người Singapore đã nghĩ ra bí quyết luộc cua trong nước sốt làm cho từ ớt và cà chua. Cua sốt ớt cay vì thế với vị đậm đà, hấp dẫn hơn cua luộc có nước thường, mặt khác sốt dùng để hấp cua mang thể ăn kèm bánh bao, vô cùng hợp vị và lạ miệng. Trải qua hơn 50 năm lịch sử, Chilli crab đã được công nhận là món ăn đại diện cho đất nước Singapore

Chilli crab với Singapore cũng giống như phở với Việt Nam vậy!

Món bánh bao thường được chiên sơ qua để chấm cùng sốt ớt cay​

Bánh mì nướng Kaya

​

Cũng giống như Chilli crab, bánh mì nướng Kaya là 1 trong những món ăn được mua làm đại diện cho ẩm thực ở đảo quốc sư tử. Kaya còn được biết đến với danh hiệu "bữa sáng quốc gia", lúc bánh Kaya dùng với cà phê hoặc trà nóng được xem như món ăn sáng hoàn hảo nhất ở Singapore. Về cơ bản, bánh Kaya cũng như bánh mì sandwich nướng, nhưng nó được biến tấu thêm với mùi trứng sữa béo ngây ở vỏ bánh, cộng nhân bánh sóng sánh thơm phức hương lá dứa. Kaya hấp dẫn nhất ở sự hài hòa các nguyên liệu và hương vị Á - Âu này.
Cơm gà

​

Là món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa, nhưng cơm gà Singapore vẫn sở hữu những nét độc đáo khó quên, làm người ta không thể ko thử. Giữ lại sắp hết những chi tiết trong công thức truyền thống như: cơm nấu bằng nước luộc gà, hạt cơm tơi, chắc và béo ngậy, thịt chín vừa ko dai không bở... song cơm gà Singapore đặc thù ở chỗ thịt đước chấm kèm tương ớt cay cay, giảm đi độ ngấy vốn có ở những món Tàu.

​

Cháo ếch
một trong các món ăn ngon mà khách du lịch lẫn du học sinh không thể nào quên chính là cháo ếch. Cháo ếch được dọn ra thường sở hữu hai nồi đất, 1 bên là cháo trắng và 1 bên là ếch được khiến cho sạch, kho tộ sóng sánh như cá đồng, mềm ngon và thơm phức. Cháo trắng nóng hổi ăn kèm ếch kho mằn mặn, thơm mùi dầu hào, cay nồng hương ớt là món ăn hoàn hảo cho những ngày mưa phùn, trời se lạnh trên đường phố Singapore.

Ếch kho tộ sở hữu vị cay và mặn cực kỳ đặc trưng của ẩm thực Singapore​

Dù nổi danh với hình ảnh 1 đất nước tăng trưởng, văn minh, cộng những toàn nhà chọc trời và xa lộ hiện đại, song văn hóa ẩm thực ỏ Singapore vẫn ko mất đi nét đẹp bình dân, giản dị từ những hàng quán ven đường. với chăng là sở hữu văn hóa ẩm thực đường phố Singapore, người ta với thể tìm thấy những món ăn thật sự chất lượng và đảm bảo, quy tụ nét đẹp của đa dạng nền ẩm thực trên thế giới, tạo bắt buộc một dáng vẻ sinh động và khác lạ so sở hữu ẩm thực đường phố thường thấy ở các nước Châu Á.

Xem Thêm: ẨM THỰC ĐẶC SẢN SINGAPORE hoặc TOUR DU LỊCH SINGAPORE​