Khám phá thực đơn chay đem lại lợi ích không tưởng?

Bạn đang muốn ăn chay? Hay đang băn khoăn ăn chay có giảm cân không? ăn chay có tốt không? Nếu tốt thì phải ăn với thực đơn ra sao mới đem lại đầy đủ lợi ích, cùng tìm hiểu ngay bài viết dưới đây nhé!
1/ Bảng dinh dưỡng trong 1 ngày
Mình sẽ chia sẻ cho bạn lượng dinh dưỡng tiêu thụ theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng đối với một người ăn chay trưởng thành với hoạt động thể chất ở mức vừa phải nhằm duy trì sức khỏe. Bảng dưới đây chỉ là bảng tham khảo vì còn phụ thuộc vào các trường phái ăn chay khác nhau và phụ thuộc vào lứa tuổi ăn chay.



Dinh dưỡng Đàn ông Phụ nữ
Năng lượng (energy) (kcal) 2500 2000
Protein (g) 55 50
Carbohydrates (g) 300 260
Đường (sugar) (g) 120 90
Chất béo (fat) (g) 95 70
Chất bão hòa (saturates) (g) 30 20
Muối (salt) (g) 6 6
2/ Thực đơn chay ngon số 1


Đây là thực đơn chay được khá nhiều người áp dụng vì nó vừa đáp cứng chế độ ăn chay trường cũng như đáp ững chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bạn. Với thực đơn chay này, bạn sẽ đảm bảo đầy đủ năng lượng cho cơ thể và bạn có thể kết hợp với thực đơn chay số 2 để thay đổi trong 1 tháng.

Ngày Sáng Trưa Tối
Thứ 2 Bún xào Cơm, canh khổ qua, đậu hủ chiên Cơm, canh rau ngót nấu nấm rơm, mít non kho
Thứ 3 Mì bò viên chay Cơm, đậu hủ cà chua, canh cải Canh bí xanh, nấm kho
Thứ 4 Mì bò viên chay Cơm, canh bí đỏ, đậu hủ kho Cơm, khổ qua hầm, canh cải thảo
Thứ 5 Bánh bao chay Cơm, bầu luộc, rau xào thập cẩm Cơm, canh mồng tơi, đậu hủ kho thập cẩm
Thứ 6 Bánh mì bơ đậu phộng Cơm, đậu phộng rang, canh chua nấu thơm Cơm, canh rau dền, đậu hủ xốt nấm
Thứ 7 Bún riêu chay Cơm, đậu hủ sốt cà chua, canh rau cải Cơm, canh bí đỏ, khoai tây kho đậu phộng
Nếu bạn không có nhiều thời gian nấu nướng bạn bạn có thể lựa chọn đặt đồ chay giao hàng tận nơi từ các nhà hàng chay ngon tại Hà Nội về thưởng thức. Chỉ cần lên được một số thực đơn trên bạn đã trả lời được ăn chay trường có tốt không?

3/ Thực đơn chay 2
Nếu bạn đang phân vân chưa biết nên chọn thực đơn chay nào để ăn để đủ chất và đảm bảo sức khỏe. Dưới đây mình sẽ chia sẻ cho bạn thực đơn ăn chay số 2.

Ngày Sáng Trưa Tối
Thứ 2 Bánh cuốn chay Canh bí ngò, khoai lang chiên mật ong vừng, đậu phụ cuốn rong biển Hoa chuối kho tương, rau củ xào thập cẩm, canh cải đậu non
Thứ ba Bánh bao chay Cà chua nhồi thập cẩm, bầu kho tương, canh rong biển Salad đậu phụ củ dền, bí ngòi nướng nấm, canh astiso
Thứ 4 Bánh mì bơ tỏi Chả đậu phụ ngải cứu, chuối kho tương, canh nấm đậu phụ Canh thập cẩm, cà tím nướng sốt tương cà, nấm đùi gà xào mùi tây
Thứ 5 Cơm chiên bí đỏ Rau củ bỏ lò, nấm bào ngư xào tỏi, canh khổ qua Nem rán nhân nấm, bí đỏ xào tương, canh chuối
Thứ 6 Cháo nấm Đậu phụ sốt chua ngọt, canh rau muống Bắp cải xào, chè đậu xanh cốt dừa, trứng tráng cuộn hành
Thứ 7 Bánh bao chay Đậu phụ chiên sả, canh cà chua Thịt bò kho chay, khoai tây xào cà chua, canh cải thả gừng


Với thực đơn ăn chay mà bepchay.net giới thiệu trên bạn còn phải ăn thêm các bữa phụ để đảm bảo thành phần dinh dưỡng. Những bữa phụ có thể là hoa quả, các món ăn vặt… Bởi thực phẩm chay không có quá nhiều thành phần dinh dưỡng nên năng lượng bị tiêu hao nhanh hơn so với những người ăn mặn. Nếu không bổ sung những bữa phụ cơ thể sẽ cảm thấy mệt mỏi, đau đầu, giảm đường huyết… Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm các ý nghĩa của việc ăn chay đem lại. Bạn nên tìm hiểu thêm danh sách nhà hàng chay tại Hà Nội để những lúc bận rộn có thể đặt món chay.

Chúc các bạn thành công!

toàn món ngon thui