Khóa đào tạo đặc biệt cho các chị em chuẩn bị chống lầy - Vơ sừn II. Hiệu trưởng: Thầy kikovn . GV C

Ui chao, lớp học này mà lại vắng Nhím à? Thầy Lô, cố Píc quên em rồi huhuhhuhu
Cô ơi, bạn Vịt gác chân lên cửa không cho em vào lớp, bạn Gà đứng chống nạnh nghênh mặt lên với em kìa cô!
Em là em "xương" cô lém nên em tranh thủ vào trình làng với cô một món nè: (Gà hầm muối, dùng để chữa bệnh thấp khớp, bệnh ho, cảm và bồi bổ sức khoẻ cho các bà mẹ đang sắp có baby lẫn đã có baby không thể uống thuốc tây hay không muốn ăn, yếu người) (Mang Gà ra hầm cho bõ ghét hihihihi)
Chuẩn bị& cách làm(tuỳ theo mục đích sử dụng):
- Cô kiếm một cái nồi đất lớn vừa đủ để nhét 2kg muối+1con gà. Lấy một nối đất có nắp đáy tròn như ngày xưa các cụ dùng để xông hơ hoặc rang đậu, muối.
- 2kg muối hạt(muối sống chưa chế biến gì kể từ sau khi lên ruộng hihihi)
- 1 tờ là chuối hoặc 6 tờ giấy A4
- một ít đất sét hay đất bùn có độ dính
- 200gr hạt sen tươi hoặc 100gr sen khô.
- 100gr đậu xanh
- 400gr nghệ tươi
- 200gr củ nén
- Cô kiếm một con mái giò thả vườn(gà mái mới lớn, còn nguyên...chưa bị đạp...lần nào á cô) . Làm sạch lôi tất cả những gì có trong bụng nó ra hết, ròi xào hay nấu cháo gì đó thì tuỳ hihi.
- Nếu là làm thuốc trị bệnh khớp thì cô chuẩn bị 18 hoặc 27 ngọn lá lốt+18 hoặc 27 ngọn lá thuốc cứu (nếu là con trai thì con số đó là bội số của 7) rửa sạch, thái nhỏ nhét vào bụng con gà.
- Nếu là làm thuốc trị ho/ chữa cả sản hậu nữa thì cho vào bụng nghệ đỏ+ củ nén+là hẹ cắt lát nhỏ hay giã một chút cho đầy vào bụng Gà. Nếu ít quá có thể cho thêm hạt sen và đậu xanh cho vào bụng cho đầy.(Vì con gà giò nhỏ lắm nên nhét không được nhiều đâu)
- Nếu là để bồi bổ cho bà mẹ thì cho vào đó hạt sen, đậu xanh, đương quy đầy vào bụng gà rồi lấy kim chỉ may bụng gà lại kẻo bị bung ra.
Sau khi xong xuôi, gói gọn con Gà vào lá chuối 2 lớp hoặc giấy sạch 2 lớp. Lót dưới đáy nồi đất 1kg muối hạt trải đều, để con Gà đã gói giấy lên sau đó rải 1kg muối còn lại lên phủ xung quanh + lên trên con Gà. Đậy nắp lại cho kín và dùng đất sét /bùn có thấm nước trám quanh miệng nồi cho kín. Nếu không có đất có thể dùng khăn giấy mềm nhét kín quanh miệng nồi không cho thoát hơi ra được và phải để ý, hơi thoát ra thì Gà không đủ hơi sẽ không chín mà cháy.
- Cho nồi đất Gà lên trên bếp than hoặc bếp Ga để lửa lớn khoảng 10 phút sau đó để lửa chế độ hầm thêm 1,5h nữa thì mang xuống, mở nắp nồi, lấy gà ra và dùng. Không cần ăn với bất kỳ gia vị nào cả, chỉ Gà và thuốc.
Với em đó là món Gà ngon nhất trên đời.
Nói nhỏ với cố Pic(không nịnh đâu nhé): Nhím đang rất thích câu title của cô Pic lém!

Nhím còi ơi, nghe Nhím tả chi tiết cách nấu món này mà cô thèm ... . Ngon quá cơ, đúng là học trò xuất sắc của thầy Lô có khác! Cô đã copy ra rồi, để hôm nào có điều kiện cô sẽ làm món này.
Nhưng để tránh bị cho là lý thuyết xuông thì đề nghị hôm nào bạn Nhím thực hành món này cho các KBCSG Mems chấm điểm giúp cô nhé!
Cảm ơn Nhím vì đã thích tai tồ của cô! Cũng có 1 số người nói với cô như vậy, họ thấy hay thật đấy chứ không phải nịnh đâu!

Hết giờ học rồi, thưa cô em zìa! Cả lớp, tớ zìa trước nhá
(Chuồn lẹ)

Đợi em với bác ơi

Em đưa món này lên để tặng cô và thầy Lô đấy ạ hihi. CÒn KBCSG chưa ăn được đâu, em Gà thì dĩ nhiên là ghét thịt Gà. Cao Bồi thì chắc cũng không cần vì vẫn đang thực hiện chiến dịch giảm béo. Em Luyến thì còn phải đợi sau tháng 10 âm lịch cơ. hihi, em nấu có mình em ăn thì phí lắm cô à, hihi. Gà nhỉ?

Một hôm bước chân về gác nhỏ, chợt nhớ đoá hoa tường vi
Bàn tay ngắt hoa từ phố nọ, giờ đây đã quên đường xưa
Thưa cô, bạn Mèo oánh nhau với bạn Nhím

thưa cô Rằng ...

Thưa cô bạn SVTT nói điêu cô ạ. Em với bạn Mèo thân nhau lắm mừ. Mèo nhỉ!

bó tay + bái phục

bạn là ai nhỉ? mình có quen à?