Khóa đào tạo đặc biệt cho các chị em chuẩn bị chống lầy

Còn chuyện này nữa nè, quên mất. Tớ chỉ mổ lợn lấy tiền thắng bạc hồi mẫu giáo để mua rượu thôi mừ!
Còn gà thì ... hì hì....bác Thanh nhỉ?
Hì, Nếu bác Havalo cho cậu vào danh sách nhậu nhẹt nữa thì tớ sẽ cắp cặp cơm nắm muối vừng đi học vài món khác dành riêng cho Phụ nữ chúng mình!

Được matden090 sửa chữa / chuyển vào 12:23 ngày 18/11/2005

Là món gì hả chị pic?sao em chưa nghe thấy chị noiđến món dành riêng cho phụ nữ khi đi chợ cùng chị nhể?

Cảm ơn cô chủ Piccolo đã tiếp đón "vô cùng nồng hậu". Không biết các anh em trong đoàn đã "bình an vô sự" trở về từ "Trung Tâm Dịch Cúm Gia Cầm" chưa thế? Riêng Lô tôi vớ được quả chân còn lại của "Con gà què H5N1" gặm tới bây giờ vẫn chưa hết 1/3.
Về tới nhà tớ hỏi Bu "Bu ơi! nhà cô Pic ở đầu làng có con gà mái không chồng béo ghê. Hôm nay cô ấy tiếp khách quý phải vật nó ra làm thịt rồi. Nhưng mà nó béo lắm cô ấy luộc lên rồi xé nhỏ làm nộm cũng ngon đáo để chú Trung còm ăn phầm phập trong khi Báu phệ thì chỉ gẩy đũa. Thế có cách nào làm khác không ạ?". Thế là Bu tớ mới bảo "gà béo thế con có thể làm món nướng vừa thơm mà ăn nó đỡ ngấy hơn ví dụ như thế này:
Gà nướng Hạt dẻ

Nguyên liệu: (làm 10 phần ăn)
1 con gà lớn để nướng (khoảng 3,5 đến 4,5kg)
1 tách rưỡi hạt dẽ giã nhỏ
675g xúc xích
450g xúc xích thịt
113g bơ
2 cái trứng lớn, đánh đều
4 ổ bánh mì lớn, bẻ thành miếng
3 củ hẹ, lột vỏ, đập nhỏ
1/4 tách rau mùi cắt nhỏ
1/4 tách húng tươi, cắt nhỏ
1 lá quế lớn
1/2 tách rượu cô nhắc
Muối, tiêu
2 tách hạt dẻ (không giã nhỏ)
Cách làm
- Đun nóng lò khoảng 190oC
- Cắt lòng gà thành miếng nhỏ
- Trộn xúc xích thịt, hạt dẻ giã, trứng, hẹ, bánh mì, rau mùi, húng, lá quế nghiền nhỏ, lòng gà và rượu, nêm muối tiêu, trộn kỹ.
- Nhồi xúc xích, hạt dẻ vào gà, dùng dây cột chặt gà lại. Dùng 1/3 lượng bơ xát lên gà.
- Nêm muối, tiêu.
- Đặt gà vào đĩa nướng đã bôi mỡ, nướng trong lò từ 2-2,5 giờ cho chín. bạn có thể dùng nhiệt kế để đo nhiệt độ thịt. Nhiệt độ bên trong thịt phải lên đến ít nhất 70oC
- Sau khi nướng, tắt lửa và lấy ra khỏi lò khoảng 20 phút trước khi dọn.
- Dùng một chảo nhỏ nấu sơ hạt dẻ với bơ và một ít nước gà.
- Cho bơ vào chảo, chiên xúc xích chừng 5-7 phút
- Khi dọn: Đặt gà nướng vào giữa đĩa. Cho hạt dẻ và xúc xích chiên quanh gà, đổ thêm một ít nước gà vào đĩa.
(Lần sau cô Pic nuôi được con gà mái nào thử làm nha nhớ đừng thiếu mặt anh đấy)
Được havalo sửa chữa / chuyển vào 15:14 ngày 18/11/2005

Món này mẹ không thích cho chị em mình ăn đâu nên dù chị vẫn nấu cho cô ăn thường xuyên nhưng chị không nói với cô, sợ mẹ mắng!

Cứ bình tõm đoàn sắp tới cổng nhà em rồi

Chúc bác tối nay gặm nốt 2/3 quả chân còn lại của con gà què! Mà nếu bác thích gặm chân gà thì em sẽ phần cho bác bộ chân của con gà mái béo ú không chồng nhà em! Còn thịt thì cho baotrungvip ăn cho béo!

Ôi ôi !!!!!!!!!!!!!!
Cảm ơn Pic đã thiết đãi mấy món thit gà nhé. Hôm đó say quá, có mỗi cái mỏ gà gặm suốt cả bữa không hết, xin đem về nhà bây giờ vẫn còn đây này, được cái món riệu cũng ngon nữa chứ, hôm đó uống xong về nhà ôm đầu ngủ đến sáng hôm sau dậy vẫn ôm đầu.
Hôm nay nhìn thấy bác Lô nhà ta có món gà ngon quá, nhìn thèm nhỏ dãi rồi đây này, bắt đền bác đó, bác phải về Việt Nam mua gà cho em ăn đó.
Hôm nào Píc phải làm mấy món ruột của Píc nhé, món rau luộc và trứng luộc ngót hôm đó chẳng thấy đâu. Mải mê với món gà nhiễm H5N1 quá.
Nhà mình tiêm phòng hết rồi lên ăn không ai làm sao cả.May quá.

To Piccolo: Sẵn nhà có mấy chai rượu ngon mà uống một mình thì chán quá. Hơn nữa chẳng có đồ nhắm gì ngon giống như ở nhà cô. Anh mang sang đây Cô cho anh gửi nhờ, đợi con gà mái nhà cô nó lớn thì....

Hôm đi chợ với chị pic, chị có dậy cho em vài món mà mẹ chị ý dạy trước khi về lấy chồng.Em nói cho chị chị cấm cho ai biết nhưng phải cho em đi chợ cùng nha