Khóa đào tạo đặc biệt cho các chị em chuẩn bị chống lầy

Cái món này mua sẵn nhà hàng à...........Bảo sao nhìn thấy ngon thế

Mời các Pác dùng thêm món nữa nhá!

Cái kia như giá sống đấy nhỉ............Ăn vô thì chít à.............KO sao cái món đó cứ gọi thằng Nogood đó nó khoái lắm

Trước tiên đề nghị em Tocboduoiga2005 đổi lại cái biểu tượng giới tính nha. Sau là cảm ơn em tham gia chuyên mục chị em vào bếp. Nhưng đưa món ăn có kèm theo cách làm và cách thưởng thức nữa thì tốt quá chứ toàn món ăn chôm được từ nhà hàng à.

Một tràng pháo tay thật to cho sự cố gắng của em Pinks_Lips với các món ăn. Em không nên nản lòng sớm thế lấy chồng là thích lắm không thể vì anh Lô bảo cancel là em hết khoái. Khi nào anh chàng lấy em mà nói thế mới sợ. các mon ăn của em nhiều người thích Lô không ngoại lệ. Tuy nhiên em sắp xếp lại thứ tự tí teo kẻo các cụ không hiểu lại ăn nhầm thì mất ngon. Một chú ý nhỏ là "nước mắm" không tính thành món ăn nha. Hành muối cả củ hay hành muối chứ em bảo củ hành muối bà con cứ tưởng có mỗi 1 củ ai ăn ai đừng nhờ.
Tiện em nhắc tới món bún nem hay bún chả cũng vậy, có vẻ như cái món pha nước chấm là cực kỳ quan trọng. Bởi thế mà có nhiều quán ăn rất ngon có quán thì vắng khách, một phần cũng do công nghệ pha nước chấm.
Hỏi: Em (hay chị em nào) có bí quyết gì để pha được một bát nước chấm ngon ko nhỉ? phổ biến kinh nghiệm cái, anh chị em ở xa rất hay tổ chức cái món bún chả và nem rán, cuốn. Nhưng không phải ai cũng pha được nước chấm ngon

Vấn đề nan giải đây nhỉ. Em pha nước chấm rất nhiều, có lần tưởng ngon thì bị chê, còn lần chuẩn bị tinh thần bị chê thì được khen ngon. Nói chung ngon hay không tùy thuộc vào khẩu vị của từng người, người thích chua, người thích ngọt.
Muốn pha nước chấm ngon thì các bác cứ vào Siêu thị mua 1 chai mắm Knorr Phú Quốc về, em thấy xem quảng cáo họ chỉ cần cho tỏi và ớt vào là xong mà
Đùa thế thôi chứ em cũng thử đưa ra "bí quyết nấu ăn ngon" của mình, nhưng nói trước đây chỉ là lý thuyết thôi nhé các bác:
- Nước đun sôi để nguội: 1/3 bát
- Nước mắm ngon: 1 thìa
- Nước mắm đặc: 1 thìa
- Đường cát: 1 thìa
- Nước cốt chanh: 2/3 thìa
- Đường kính: 1 thìa
- Giấm gạo: 1 thìa
- Tỏi băm: 3 tép
- Ớt một quả thái mỏng
- Tỏi băm: 1/3 thìa
- Ớt băm: 1/2 thìa

Thanks vinamilk em Picc nhé bác sẽ mách mấy bà chị có chồng bên này thử xem sao. Không hiểu sao mỗi lần liên hoan có món bún chả hay nem là không bà nào chịu pha nước chấm toàn ủn cho chồng. Ở nước ngoài thì mấy cái món này được quảng cáo như là nét văn hoá ẩm thực đặc trưng của người Việt Nam mình. Trong dịp Lễ hội ẩm thực của lưu học sinh các nước thì món Nem (cuốn, rán) và Phở được coi là các món chủ đạo và bao giờ cũng bán chạy nhất. Một set (Phở + Nem rán + Nem cuốn) bán với giá khoảng 60 ngàn VNĐ. Có năm anh chị em trong 1 ngày Lễ hội kiếm được hơn 40 triệu VNĐ do bán Nem, Phở và Cafe VN (Trong khi mình ăn thì dở ẹc mà họ khen ngon). Giá 1 bát Phở hiện thời tại 1 vài quán ăn của người VN là 1100 Yên = khoảng 150 ngàn VNĐ (đắt đắng phải không).
Để chị em khỏi chán (đôi lúc sợ hoặc ghét) cái chuyên mục này, Lô sẽ cùng với mọi người xen lẫn những buổi nói về "Những nét văn hoá ẩm thực" của VN mình cũng như một bài nước trên thế giới như Nhật Bủn chẳng hạn. Các bạn hưởng ứng nhé

Trong cái công thức của em nếu không có Mắm đặc thì thay muối gia vị được không nhỉ? (Nước mắm ở bên này là của quý trong nhà đấy). Trên cơ sở bí quyết của em Picc, Lô rút ra một công thức thế này xem được không nhé:
- Nước đun sôi để nguội: 1/3 bát
- Nước mắm ngon: 1 thìa
- Muối gia vị: 1/3 thìa
- Nước cốt chanh: 2/3 thìa
- Đường kính: 1 thìa
- Giấm gạo: 1 thìa
- Ớt một quả cắt thật nhỏ
- Tỏi băm: 1/3 thìa
- Hạt tiêu: một tẹo

Anh ơi em thấy ớt bên này ko giống ớt chỉ thiên như VN đâu .......ko cay ăn ko ngon à

Ớt cay như ớt chỉ thiên của mình không phải là không có mỗi tội khó tìm. Đôi khi ta không bắt gặp họ bán ở Siêu thị nhưng lại nhìn thấy ở vườn nhà hàng xóm đấy