Khuyến cáo : Người bệnh mề đay không nên ăn hải sản

Tại sao người mắc bệnh mề đay thì không nên ăn đồ hải sản? Đây là một khuyến cáo hữu ích mà các chuyên gia y tế muốn gửi đến những bệnh nhân đang bị bệnh mề đay. Để hiểu rõ tại sao các chuyên gia y tế lại khuyên bạn không nên ăn hải sản khi bị nổi mề đay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua những thông tin ngay sau đây


Các món ăn từ hải sản luôn tiềm ẩn nguy cơ gây dị ứng nổi mề đay nhất là những người có cơ địa dị ứng . Sau đây là một trường hợp điển hình bị nổi mề đay mẩn ngứa do ăn hải sản.

Anh Phan Thành Hưng ngụ tại Cầu Giấy - Hà Nội được đưa đến bệnh viện da liễu Trung ương trong tình trạng rất nguy kịch, hôn mê sâu, suy hô hấp được các bác sĩ chẩn đoán anh bị dị ứng sốc phản vệ do anh có tiền sử mắc bệnh mề đay mãn tính. Tuy nhiên khi các bác sĩ sàng lọc các nguyên nhân gây nên hiện tượng trên thì anh Hưng không ngờ là do ăn hải sản.

Trường hợp của anh Hưng là một trong những ví dụ điển hình trong rất nhiều trường hợp mắc phải chứng dị ứng hải sản gây nổi mề đay, đây là một chứng bệnh nguy hiểm nên mọi người cần chú ý nhất là khi ăn hải sản kết hợp với uống rượu bia. Tất nhiên không phải ai ăn hải sản cũng đều bị dị ứng nhưng đây là một cảnh báo đối với những người có cơ địa mẩn cảm hay bị dị ứng nổi mề đay

Vì sao người bị bệnh mề đay không nên ăn hải sản

Dị ứng nổi mề đay do hải sản là một hiện tượng rất phổ biến, vậy căn nguyên của vấn đề này là do đâu: Dưới đây là những bằng chứng khoa học mà các chuyên gia về miễn dịch và dị ứng cung cấp:

• Trong thành phần của hải sản có chứa rất nhiều loại protein trong đó có rất nhiều protein lạ, khi cơ thể tiêu thụ các protein lạ này chúng sẽ trở thành những kháng nguyên có thể kích hoạt hệ thống miễn dich của cơ thể gây dị ứng

• Do hải sản có chứa nhiều loại protein bổ dưỡng nhưng cũng có những protein “lạ”, khi ăn vào cơ thể sẽ là những kháng nguyên thực sự. Những kháng nguyên này sẽ kích hoạt hệ thống miễn dịch của cơ thể gây dị ứng. Mặc khác trong hải sản cũng co một số loại protein hapten (bán kháng nguyên) khi kết hợp với một nhóm quyết định kháng nguyên sẵn có trong cơ thể cũng có thể gây dị ứng nổi mề đay

• Histamin cũng là một tác nhân gây dị ứng nổi mề đay khi ăn hải sản, các nhà khoa học khuyến cáo rằng hải sản là một nguồn thực phẩm chứa nhiều histamin dễ gây dị ứng

Các loại hải sản thường dễ gây dị ứng nổi mề đay có thể kể đến như : Các loại tôm biển, Cua ghẹ, Hải sâm, hàu, các loại ốc biển..

Hải sản là một nguồn thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể tuy nhiên đối với một số người có cơ địa dị ứng nổi mề đay thì nên cẩn trọng những món ăn này. Chỉ nên ăn những loại hải sản quen thuộc đã từng ăn không ăn các loại hải sản lạ tiềm ẩn nguy cơ dị ứng rất cao. Bệnh nhân bị nổi mề đay cũng nên tham khảo chế độ ăn khoa học để phòng và điều trị bệnh hiệu quả

Đọc thêm bài: Bị nổi mề đay nên và không nên ăn gì