► KINH BẮC TỬU LẦU (Chủ quán đang cai rượu và muốn làm tửu tiên)

.
..
Thôi
đừng uống nữa
mà
say
Thôi
đừng
nâng
chén
mà
ngày
lại
đêm
Thôi
đừng
rầu
rĩ
gì
thêm
Thôi
đừng
suy
nghĩ
mà
đêm
lại ngày
.. ..​

Tự nhủ,
[nick][nick]
Được luc_thao sửa chữa / chuyển vào 17:28 ngày 19/10/2007

Say nhân tình, say thế thái
Khiến
chân
không
dừng
lại
một
ngày ​

Cho hỏi Tửu lầu Kinh Bắc có gì không nhỉ?

Kinh bắc tửu lầu vắng vắng ghê
Chủ quán vân du chán chán về
Vô tình có dăm ba chú tửu
Chỉ cần có thế thế là phê

Rượu đổ bát rồi cứ uống chơi,
Nốc cho tơi tả cái cuộc đời
Có nhẽ say sưa thời mới thế?
Đâu rằng nghiêng ngả chỉ cuộc chơi?
Trăng sáng trên trời đôi vành nguyệt
Rượu tràn dưới đất một bát vơi
Tinh tú ngàn sao đà chẳng thấy
Nhân gian cả dưới một mình ngồi
Nhân viếng đất Tổ ngày 27/10

Làm thơ trên núi có khác, thơ thầy đồ triết quá
Tiếc là hôm nay tớ tỉnh, để hôm nào tớ say say đọc thử xem có hiểu ý thầy đồ không nhé

Thế lúc bác say, bác có... tè dầm không

Không, từ dạo ấy đến giờ, hình như đã hết

Suỵt nói nhỏ nhé,Pác này say hay đua xe lém đấy

Được octron1804 sửa chữa / chuyển vào 07:28 ngày 01/11/2007

Độc tính
Etanol
Các hình thức đồ uống chứa cồn được sử dụng từ rất lâu trong lịch sử loài người vì nhiều nguyên nhân như hội hè, ăn kiêng, y tế, tôn giáo v.v. Việc sử dụng một lượng vừa phải êtanol thì không có hại hoặc có thể có lợi cho cơ thể nhưng một lượng lớn rượu có thể dẫn đến tình trạng say rượu hay ngộ độc rượu cấp tính và các tình trạng nguy hiểm cho sức khỏe như: nôn ọe, khó thở do thiếu ôxi, lạnh, đột tử hoặc tình trạng nghiện rượu đẫn đến tổn thương gan, não nếu sử dụng thường xuyên.
Các loại rượu khác độc hơn êtanol rất nhiều, một phần vì chúng tốn nhiều thời gian hơn để phân hủy cũng như trong quá trình phân hủy chúng tạo ra nhiều chất độc cho cơ thể. Mêtanol (rượu gỗ) được ôxi hóa bởi các enzim khử hiđrô trong gan tạo ra phoócmanđêhit (phoóc môn) có thể gây mù hoặc tử vong.
Metanol
Metanol rất độc, chỉ một lượng nhỏ xâm nhập vào cơ thể cũng có thể gây mù lòa, lượng lớn hơn có thể gây tử vong. Một điều thú vị là để ngăn chặn ngộ độc do dùng nhầm mêtanol thì người ta cho người bị ngộ độc dùng êtanol. Êtanol sẽ liên kết với các enzim khử hiđrô và ngăn không cho mêtanol liên kết với các enzim này
Uống nhiều rượu rất có hại với sức khoẻ,người nghiện rượu có thể mắc bệnh suy sinh dưỡng, giảm thị lực...
[sửa] Sử dụng
Rượu có công dụng trong việc sản xuất đồ uống (êtanol). Lưu ý là phần lớn các loại rượu không thể sử dụng như đồ uống vì độc tính (toxicity) của nó hay làm nguồn nhiên liệu (mêtanol) hoặc dung môi hữu cơ cũng như nguyên liệu cho các sản phẩm khác trong công nghiệp (nước hoa, xà phòng v.v).
Metanol chủ yếu được dùng để sản xuất Andehit Fomic nguyên liệu cho công nghiệp chất dẻo.
Etanol dùng để điều chế một số hợp chất hữu cơ như axit axetic, dietyl ete,etyl axetat ...Do có khả năng hòa tan tốt một số hợp chất hữu cơ nên Etanol được dùng để pha vecni, dược phẩm, nước hoa...Trong đời sống hàng ngày Etanol được dùng để pha chế các loại đồ uống với độ rượu khác nhau.
[sửa] Sản xuất
Phần lớn các loại rượu được sản xuất bằng phương pháp hóa học từ các chất hữu cơ sẵn có trong tự nhiên như dầu mỏ, hơi đốt hoặc than. Trong công nghiệp sản xuất đồ uống người ta sử dụng phương pháp khác: lên men hoa quả hoặc ngũ cốc để tạo ra đồ uống có chứa cồn (êtanol). Ngoài ra, trong phòng thí nghiệm, nếu chỉ cần một lượng nhỏ, ta có nhiều cách để tạo như:
[sửa] Các phương pháp chung cho rượu no đơn chức
Hidrat hóa anken (cộng nước vào anken): Đun nóng anken với nước và chất xúc tác axit H2SO4, HCl, HBr, HClO4... Phản ứng theo cơ chế electrophin theo quy tắc Macconhicop.
CH2=CH2 + H2O ?' CH3-CH2OH (Xúc tác H+)
Thủy phân dẫn xuất halogen: Đun nóng halogen trong dung dịch kiềm.
C2H5Br + NaOH ?' C2H5OH + NaBr
Đi từ andehit và xeton: Cộng hydro khi có xúc tác kim loại như Ni,Pt... cũng tạo thành ancol bậc I.
CH3CHO + H2 ?' CH3-CH2OH (Có xúc tác)
[sửa] Một số phương pháp riêng
Lên men tạo etanol từ tinh bột hoặc xenlulozo
(C6H10O5)n + nH2O ?' nC6H12O6
C6H12O6 ?' C2H5OH + CO2
Tạo metanol: CO + 2H2 ?' CH3OH (300-400°C và 250-300 at)
hoặc dùng: 2 CH4 + O2 ?' 2 CH3OH (200°C, 100 at)
Thủy phân dầu mỡ động vật tạo glixerin.