Kinh Bắc Tửu Lầu

Tay nâng chén rượu, người ta tớp một hớp thật nhỏ, ngậm ngụm ruợu trong miệng, khẽ chép miệng để tri kỳ vị, tri kỳ hương. Người ta còn phải ngắm nghía lại cái chén cầm trên tay, xoay đi xoay lại chán chê rồi mới uống tớp đầu tiên, tớp thứ hai... để say trong sự huyền ảo và cảm nhận cái linh hồn mà chén rượu đưa đến.
Người sành rượu khi cần cầm chai rượu lên, nhìn màu rượu, lắc ngược chai rượu, lắc qua lắc lại một vài cái là có thể biết được rượu ngon hay ko. Rượu ngon là rượu phải thật trong, lắc qua lắc lại phải ko bị sủi bọt, nếu có tăm thì tăm đó phải tan ngay. Người sành rượu cũng không đợi đến tận lúc tớp một ngụm nhỏ mới tri kỳ hương. Lúc rút nút chai bằng cuộn lá chuối khô ra, ngửi ngửi là anh ta đã cảm nhận được cái cay cay, nông nồng của rượu.
Nhưng chẳng phải chỉ có anh ta mới sành rượu. Chị ta nhiều người cũng chẳng kém cạnh gì. Nhưng các chị nhà ta làm bạn với rượu theo nghĩa thưởng ngoạn để biết được cái hay, để cảm nhận cái vị cay nồng, để say trong hương rượu.
Chị em chỉ sợ các anh say chứ đâu có sợ rượu. Khi các anh say, các anh đã làm cho các chị hiểu sai cái hay của rượu. Nhiều anh uống rượu không biết thưởng thức nên đã làm mất đi cái giá trị đích thực mà rượu mang lại. Những lúc như thế là các anh đã phí rượu rồi đấy. Chị em thì không bao giờ như thế.
Cái hay của rượu còn ở chỗ, khi người ta càng muốn uống cho say thì lại càng không thể say, khi người ta muốn mượn rượu để quên đi một cái gì đó thì lại càng không thể quên. Đây cũng chính là cái dở của rượu.
Thôi chết, mình cũng đã trở thành bợm rượu mất rồi

Và say đi chứ
Cũng có nhiều kiểu say: say khướt, say khướt cò bợ, say tít cung mây, say tuý luý càn khôn, say mềm, say mê mẩn đời, say ngà ngà, say không biết trời đất là gì... Lẽ dĩ nhiên cũng thường có chuyện: "rượu vào lời ra" hoặc quá chén mà xảy ra những điều đáng tiếc.
Có một kiểu say nữa là giả say. Say giả cũng có nhiều lý do. Dân tộc Sán rìu có một cách test say giả hay không rất chính xác, tuy vậy đây là một cách hơi tế nhị, tôi không tiện viết ra đây- mong các bạn thông cảm!!!!
Ở thời xa xưa, những người dân ở vùng cao đều uống rượu cần. Mọi người uống tập thể từ một vò rượu. Nhưng rồi một số di dân xuống đồng bằng, họ sống trong môi trường mới, không uống rượu cần nữa. Họ đã quên kiểu uống rượu này đi. Nhưng những người anh em của họ ở lại miền cao vẫn còn giữ được cái nếp uống rượu cần. Tính cộng đồng của việc uống rượu cần rất cao. Họ cùng vui với nhau bên chum rượu cần, sống cùng nhau và chết cũng cùng nhau
Yêu nhiều, ít vợ
Được van_du sửa chữa / chuyển vào 10:11 ngày 01/06/2004

Và say đi chứ
Cũng có nhiều kiểu say: say khướt, say khướt cò bợ, say tít cung mây, say tuý luý càn khôn, say mềm, say mê mẩn đời, say ngà ngà, say không biết trời đất là gì... Lẽ dĩ nhiên cũng thường có chuyện: "rượu vào lời ra" hoặc quá chén mà xảy ra những điều đáng tiếc.
Có một kiểu say nữa là giả say. Say giả cũng có nhiều lý do. Dân tộc Sán rìu có một cách test say giả hay không rất chính xác, tuy vậy đây là một cách hơi tế nhị, tôi không tiện viết ra đây- mong các bạn thông cảm!!!!
Ở thời xa xưa, những người dân ở vùng cao đều uống rượu cần. Mọi người uống tập thể từ một vò rượu. Nhưng rồi một số di dân xuống đồng bằng, họ sống trong môi trường mới, không uống rượu cần nữa. Họ đã quên kiểu uống rượu này đi. Nhưng những người anh em của họ ở lại miền cao vẫn còn giữ được cái nếp uống rượu cần. Tính cộng đồng của việc uống rượu cần rất cao. Họ cùng vui với nhau bên chum rượu cần, sống cùng nhau và chết cũng cùng nhau
Yêu nhiều, ít vợ
Được van_du sửa chữa / chuyển vào 10:11 ngày 01/06/2004

Chà chà ở đây có mùi rượu...thơm quá...
Các bác cho em xin một chén nào
Anh em mình cứ gọi là Tiên Tửu...khà khà...

Chà chà ở đây có mùi rượu...thơm quá...
Các bác cho em xin một chén nào
Anh em mình cứ gọi là Tiên Tửu...khà khà...

sẽ gặp các chú trận xem tiên tửu thì tửu lượng cao cỡ nào , khi say thì say theo kiểu gì hay kiểu ...tự chín tự rụng ! khứa khứa !

sẽ gặp các chú trận xem tiên tửu thì tửu lượng cao cỡ nào , khi say thì say theo kiểu gì hay kiểu ...tự chín tự rụng ! khứa khứa !

Thôi thì tôi cứ nhận vơ là chú đầu hàng tui đi dưng mà nick tôi còn kéo thêm số 9 đấy, he he, cẩn thận nhầm thằng anh tôi nó rống lên chứ nị.

Thôi thì tôi cứ nhận vơ là chú đầu hàng tui đi dưng mà nick tôi còn kéo thêm số 9 đấy, he he, cẩn thận nhầm thằng anh tôi nó rống lên chứ nị.

Mà này các bác. Em cảm thấy thiêu ...híc....thiếu cái gì ấy nhể...
Thôi đúng rồi... "Đồ nhắm"....
Để em... híc...đi chôm mấy con gà cúm ....về đây anh em mình thăng hoa nhé...híc...