kinh dị đằng sau chuyện ăn uống ở VN

Công nhận pó đuôi.com với anh Thuyền, nói chuyện gì cũng lái sang phụ nữ được. Confirm là mấy em gái Đức wild lắm lắm ạ
Mấy em gái Pháp thì mignon và kiêu kiêu là
Dân VN sống ở Đức theo em bít chủ yếu có 2 kiểu 1)ngày xưa đi lao động xuất khẩu sang Đông Đức rồi ở lại sau khi bức tường Berlin sụp 2) Dân đi học ở Đông Đức rồi ở lại. Nói chung dân VN ở Đông Đức so với bên Tây Đức cũng vất vả nhiều hơn. Bên Đông Đức người VN thường bán quán ăn, kinh doanh thực phẩm Châu Á, rau quả, còn bên Tây Đức số dân VN trí thức, đi làm hãng (bureaux) nhiều hơn ạ. Nhưng bên Tây Đức bán quán hàng cũng kiếm ác.Hồi em qua Munich có đến chơi 1 nhà kinh doanh nhà hàng (restaurant) và 1 quán ăn (bistro) giàu khiếp Chậc, nghĩ đến mình lại tủi thân
Quay lại topic ăn uống:
Đây nhé, hôm qua tớ nghe mấy bà bảo nhau mua cái bình xục ozon về để rửa rau. Nó có ion âm dương jì đó, blah blah blah. 1 bà trong số các bà buôn dưa lê bảo đã thử cho...nước cống vào xục.... Nghe đâu tầm 800K đến 1000K/cái. Mọi người thử coi
@bác embuồn: Hôm nào họp hội bánh âu cho em đi ké với. Dạo này péo lắm rồi mà vẫn ăn như thụi

hihiih, dám cá là 100% nuoc ngoài vô VN, biết bẩn nhưng vẫn ăn á ! Thứ nhất là không có sự chọn lựa . Thứ 2 là thấy nguoi khác ăn ngon từ từ rồi ăn thử hông thấy chết nên ăn tiếp !
@mBé , em rành về Đức quá nha ...

Anh thuyền ui, anh thuyền thường uống loại rượu nào? Anh bàn về ruợu tây đi, cho em út học hỏi ké dzới !

Thịt chó Hàng Lược, hôm trước 1U429 vào ăn thấy hôi quá trời, sao trước đây không thấy hôi nhỉ. Món Dựa mận toàn thịt cũ, thịt thừa ( có thịt luộc thái mỏng của khách ăn thừa, cả miếng dồi thừa cũng có luôn) , bạc nhạc (tim, bầu dục, thịt đạc ra từ xương sườn , xương thủ...) bỏ vào hầm kỹ. Nhưng dù sao nó cũng là được nhất HN
Phở Bát Đàn cũng Ok (ăn thường xuyên) phải tự bưng bê, nhưng thế vẫn còn hơn mấy đứa bưng bê nhà quê khuyến mại thêm ngón tay nhúng trong bát phở ở Hàng Muối

Okie dokie . Anh sẽ bàn về rượu tây những điều anh biết bên thread rượu nha . Phân biệt đuoc rượu ngon và rượu dở từ qua nhìn và ngửi đó . Cái hay của bartender là không cần phải nếm rượu cũng có thể phân biệt đuoc phần nào . Cực chẳng đã mới phải nếu hoặc nếu cần phân chất kỹ hơn .
Hôm nay đọc tiếp bài về kinh dị ăn uống bên VN đây . Hình như chủ đề này là truong kỳ kháng chiến suốt cả năm nay và càng về sau thì báo chí càng điều tra phóng sự kỹ hơn .
==================

Ổ bệnh trong khăn lạnh
Có thể nói chưa bao giờ dịch vụ cung cấp khăn, giấy ăn đóng gói lại "ăn nên làm ra" như hiện nay. Từ các nhà hàng, quán ăn, quán nước cho đến các điểm karaoke, massage, hớt tóc đều sử dụng khăn giấy lạnh đóng gói để phục vụ "thượng đế". Tuy nhiên, bề ngoài trông "thơm tho trắng sạch" là thế, nhưng thực chất chúng rất mất vệ sinh, thậm chí còn ẩn chứa bên trong một ổ vi trùng gây "bá bệnh".
Một lần đi dự tiệc sinh nhật của người bạn ở "làng nướng" NB khá lớn đường Cách mạng tháng 8 (quận Tân Bình), chị Thuý Ngọc, ngụ đường Dương Bá Trạc (quận 8) đã "nôn ra mật xanh" vì chiếc khăn lạnh. Do đi đường xa cộng với tiết trời oi bức, chị nhận chiếc khăn nhân viên nơi này mang ra phục vụ và không ngần ngại mở ngay bao nylon còn đầy hơi lạnh để lau mặt. Cứ tưởng sẽ được tận hưởng sự "thơm tho và mát lạnh" như thường lệ, thế nhưng khi vừa đưa chiếc khăn lên mặt thì chị Ngọc đã phải chạy thẳng vào nhà vệ sinh nôn thốc, nôn tháo vì mùi tanh khó chịu bốc ra từ chiếc khăn. Mọi người ngồi cùng bàn tò mò mở khăn ra xem thì hỡi ôi "cả một vệt máu bầm đen còn in đậm trên khăn".
Còn ông Nguyễn Bá Huy ở đường Mai Văn Vĩnh (quận 7) bức xúc kể lại, một lần về quê ở Trà Vinh đi ngang qua địa phận huyện Cai Lậy (Tiền Giang), ông cùng gia đình ghé vào quán nước ven đường nghỉ ngơi lấy sức đi tiếp. Như mọi lần, sau khi chủ quán mang ra vài chiếc khăn lạnh, ông vớ ngay một cái "đập bốp" và đưa lên lau mặt thì phát hiện "có vết gì xanh xanh". Nhìn kỹ thấy đích thị chúng là "rỉ mũi". Đến nước này ông Huy đành phải ra lấy nước sông để rửa mặt.
Để tìm hiểu "công nghệ" làm khăn lạnh, gọi đến số điện thoại ghi trên bao bì của một cơ sở cung cấp khăn, kèm theo tên quán lẩu dê ở Ngã Năm Chuồng Chó (quận Gò Vấp). Trong vai người vừa mở quán nhậu ở quận 7 đang cần người cung cấp khăn để phục vụ cho khách, chúng tôi dễ dàng tiếp cận "lò" chuyên cung cấp khăn lạnh cho các quán ăn, nhà hàng ở đường Vườn Lài (quận Tân Phú).
Theo lời bà H., "lò" có khả năng cung cấp mỗi ngày khoảng 3.000 chiếc khăn. Cứ tưởng rằng "lò" của bà rất lớn, song khi đến nơi mới thấy "lò" này chỉ là một căn hộ ẩm thấp, dơ bẩn rộng chừng 12m2, bên trong đặt kín máy giặt, máy đóng bao bì, khung kéo lụa và vô số thau chậu chứa đầy khăn bẩn bốc mùi hôi thối, xem lẫn mùi hoá chất (mùi xá xị), thuốc tẩy rất khó chịu... Mỗi mẻ hàng trăm chiếc khăn bẩn được trút vào chiếc máy giặt cũ kỹ kèm theo khoảng 100g bột giặt, ba nắp nước tẩy và vài muỗng hoá chất tạo thơm.
Khi máy giặt báo hiệu đã giặt xong, hai nhân viên mình trần, chân đất lấy khăn ra thau rồi không cần phơi nắng hay hấp tiệt trùng, cứ hai người một thau chất đầy khăn "đua" nhau xếp, bất chấp chúng đã sạch hay chưa và đóng gói, theo địa chỉ giao hàng. Mỗi chiếc khăn mang đi bỏ mối giá chỉ 300 đến 500 đồng, nhưng tại các quán, chúng được ướp đá cho lạnh và mang ra phục vụ khách với giá 1.000-2.000 đồng/chiếc. Kể ra, khăn lạnh tiện thật. Nó chỉ dùng để lau mặt, lau tay mà khi nó đã khá bẩn thì người ta vẫn có thể sử dụng nó cho việc lau giầy.
Với mục đích mang lại cho người sử dụng sự thoải mái, vệ sinh trong những lúc ăn uống, đi đường gió bụi, giảm nóng bức chiếc khăn lạnh thật sự cần thiết và hữu ích. Thế nhưng, với cách làm như trên chẳng khác nào đã tiếp tay, tạo "ổ" cho các loại vi khuẩn phát triển và truyền mầm bệnh cho người sử dụng.
Trong khi ngồi chờ đồ ăn, xé gói giấy lạnh lau bát đũa. Nhưng lau đi lau lại vẫn không sạch, trái lại còn bẩn hơn vì càng lau bát đũa càng trơn và có bọt, lấy giấy thường thì dính toàn bụi nát ra từ miếng giấy. Chẳng còn cách nào khác, anh bạn tôi đành phải gọi chai nước suối để tráng...
Lần khác, cùng gia đình đến ăn tại một quán lẩu khá nổi tiếng trên phố Láng Hạ, trên bàn ăn ngoài hai "đĩa" khăn giấy lạnh nhìn đã thấy mát còn có một hộp giấy ăn trông cũng rất vệ sinh. Khi bóc khăn giấy ra lau thì hỡi ôi ngoài mùi bạc hà thơm mát còn thoang thoảng thêm cái mùi gì đó như mắm tôm. Giấy ăn để trong hộp trông sạch sẽ là thế nhưng mới cầm vào đã thấy mủn rơi ra trắng cả tay.
Anh bạn đi cùng nhanh miệng: "Đây là giấy mấy bà bán rong hay rao ấy mà. Giấy này dùng trong toillet còn không được nữa là dùng làm giấy ăn. Bẩn khủng khiếp". Đúng vậy, so với giấy vệ sinh thì loại giấy này còn thua kém xa.
Thật ra, đây là giấy tái sinh dùng trong toitlet, nhưng ngày càng nhiều quán ăn bình dân ham rẻ chuyển đổi công năng của nó. Họ mặc nhiên xem đây là một loại giấy sử dụng trên bàn ăn. Chủ quán đặt mỗi bàn một cuốn để trong hộp và thực khách lấy ra để lau mọi thứ... Nhiều quán tiết kiệm còn mua loại giấy vệ sinh kém chất lượng màu xám, nâu hoặc màu trắng nhưng mặt giấy nhám, loang lổ tạp chất để cho thực khách dùng.
Loại sản phẩm này đang được bán tràn lan, giá rất rẻ. Cô bạn quê Bắc Ninh cho tôi biết: "Ở quê cô có khá nhiều cơ sở sản xuất loại giấy này. Giấy phế liệu sau khi thu gom được đem ngâm, quấy thành bột. Sau đó, pha các hoá chất và phụ gia như phèn, nhựa thông, phẩm màu, xút... để tẩy trắng. Tiếp đó, thứ hỗn hợp kia được cho vào đun nấu, đổ ra khuôn ép và sấy khô thành giấy ăn nơi các quán phở, quán nhậu hay dùng... Thấy làm một lần chắc về cũng chẳng dám dùng trong toillet chứ đừng nói để làm giấy ăn...".
Một bác sĩ Viện Da liễu cho biết: Những "ổ bệnh thơm mát" và các loại giấy ăn này là môi trường lý tưởng để các vi khuẩn gây bệnh ngoài da sinh sôi phát triển. Dùng khăn ướp lạnh tái sử dụng tại các hàng quán ăn để lau mặt là một trong những nguyên nhân gây lở rộp môi do virus herpes. Thậm chí nếu các cơ sở sản xuất cho vào giấy các loại hoá chất chống ẩm mốc rất có thể sẽ bị ung thư.
(Theo Tiếp Thị Gia Đình)

hihih recycle đó mà . Kế hoạch nhỏ áp dụng trên đồ ăn !
Năm ngoái , anh có đọc phóng sự về thịt chó . Đọc xong bảo đam sẽ có cái nhìn ... đa diện đằng sau cánh gà hội truong . Nghe nói, chó ghẻ họ thu mua o nhà quê, mang đến lò, họ bóc vẩy ghẻ ra rồi gắn bột sơn mật ong lên, thui con chó hay quay gì đó vàng ửng thật đẹp . Còn chó bịnh cũng làm thịt luôn . Tại con chó còn khỏe dại gì mang bán cho lò mổ . Trời ơi, ghê quá quý vị ơi ... Không hiểu mấy bài báo phóng sự đó viểt ra, có làm giảm đi số nguoi ăn thịt chó không nhỉ ? Hay là ... who care, vẫn .. bình thường chén tới luôn !

Xem tình hình, khăn sạch mát lạnh chưa chắc đã là điều hay à nha ... Chẳng thà cứ kêu ra ly uong lạnh rửa mat rồi lau bằng khăn giấy hay để đó gió thổi khô đi mà sạch á ! Ai mà biết đuoc cái khăn đó đã từng lau gì và có thật sự đuoc giặt chưa hay chỉ tẩy trắng thôi nhỉ ! Ấy là chưa kể, thuốc tẩy trắng còn trong khăn, lau lên mặt rồi thì các cô lại hì hục mua đủ loại mỹ phẩm về để ... chống mụn và làm đẹp da ! kekeekekeke

Em đi quán HN thì ít khi dùng khăn lạnh lắm ,nói chung thì tránh được cứ tránh dùng giấy ăn cho nó lành.
Còn thịt chó thì cũng tuỳ quán thôi bác à,mấy quán em ăn thì chắc là ko đến nỗi thế,những quán làm ăn kiểu chộp giật thế người ta mà phát hiện thì chẳng tồn tại được lâu đâu

Nhắc cái vụ khăn lạnh này còn nhiều tập để nói lắm, lúc nào tulip rãnh xíu rùi dzô tám tiếp

Khăn lạnh tớ cũng chả dùng bao giờ. Prefer loại khăn lạnh mừ dùng 1 lần rồi vứt đi ý, như trên máy bay người ta hay phát đó.
Uống nước trà đá khi đi ăn tớ cũng hạn chế vì cốc thì bẩn, đá toàn nước lã, trà thì loãng kinh di. Tốt nhất kêu cai nước đóng hộp ướpc lạnh
Chậc, túm lại, đi ăn cũng fải cẩn thận. Thương mình thương cái bụng mình nữa
May mà tớ ko thích thịt chó,nem tai, tiết canh, cháo lòng, miến lươn