1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Kinh doanh - Tập đoàn Chuột SG. Chuyện nghiêm túc!!!

Chủ đề trong '1984 - Tí Sài Gòn' bởi anhchuotbeo, 03/07/2003.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. Luckymonster

    Luckymonster Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    20/05/2002
    Bài viết:
    449
    Đã được thích:
    0
    Quán cafê của hội đang thiếu nữ hầu bàn đấy. Mafia@ và chit@ nhớ giúp bọn này nhé.
    ACB@ đã tìm được mặt bằng chưa ?
    Life is happy, happy is life.
  2. cassiechit

    cassiechit Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    24/06/2002
    Bài viết:
    4.994
    Đã được thích:
    0
    Him ở tít bên ấy thì làm seo mà tìm được mặt bằng chứ? Giữa biển à, giữa biển từ VN đến Úc ấy...

    You are nobody until somebody loves You
  3. MAFIA_GIRL

    MAFIA_GIRL Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    21/03/2002
    Bài viết:
    697
    Đã được thích:
    0
    trật tự nào Chít, wậy wớ ờ .......... để yên cho các chú ấy làm việc chớ ...........
    ACB@ này , tớ nghĩ là nên bàn cái việc " Đầu tiên" trước đã .................nghiêm túc hẳn hoi đấy ......... phải huy động vốn trước , có bao nhiêu thì mới lên kế hoạch được chứ ....... ........chứ chưa biết trong tay có bao nhiu thì làm sao đi tìm mặt bằng .......rùi còn bao nhiêu thứ khác ..... còn nữa .... về vấn đề nhân viên ấy .............. vào năm học thì đứa nào cũng bận lắm .............mà quán thì fải có ít nhất là 1 quản lí , 2 nhân viên ( bao gồm bưng bê và fục vụ nhạc .........tớ nghĩ nên mở cái dịch vụ " mở nhạc theo yêu cầu").........và 1 giữ xe miễn phí cho khách nữa ....... ặc ........cà fê tốn kém thía đấy ..........
    hề hề .......... tớ vừa nghĩ ra 1 cái tên wán nghe đường được ............ tên là quán "RUỘT" nhớ ................... nghe kinh kinh fải ko........nhưng các ấy hiểu ý tớ chứ ......

    THE GODMOTHER
    Sống là để khỏi bị chết chứ ko fải để trở thành anh hùng
  4. cassiechit

    cassiechit Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    24/06/2002
    Bài viết:
    4.994
    Đã được thích:
    0
    Hỉu sơ sơ...

    You are nobody until somebody loves You
  5. TDCT

    TDCT Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    24/05/2001
    Bài viết:
    1.183
    Đã được thích:
    0
    Nếu các Chuột quyết định mở quán rock cafe thật thì tui xin ủng hộ hết mình :-)
    <- tui sẽ cho mượn đĩa, nếu cần có thể lo phần chỉnh nhạc giúp, giới thiệu quán cho bà con rock fan, và tất nhiên là sẽ có một số chiêu thức khác nữa chừng đó sẽ nói :-p
    Hiện nay có một anh kia cũng đang tính mở quán rock cafe khoảng 70-80 triệu ở khu vực quận 1, 3, PN, nhưng vẫn chưa tìm được mặt bằng... Nếu các Chuột muốn hợp tác thì tui sẽ giới thiệu cho :-) Với ai biết mặt bằng nào ở khu vực đó tương đối rộng rãi (căn đôi càng tốt) giá khoảng 4 triệu/tháng xin chỉ giúp...
    Hiện nay tui thấy có một loại hình cũng có thể kinh doanh được đó là mở tiệm Internet dùng đường truyền ADSL, nếu các Chuột có hứng thú và vốn muốn làm thì tui sẽ lại ủng hộ hết mình :-)
    Chú ACB@ cho anh xin lại cái YIM đi, hoặc nhắn cho anh tdct1083, đang có hứng thú với chuyện mấy cái đĩa nhạc đây :-)
    .:: Open mind for a different view, and nothing else matters... ::.
  6. anhchuotbeo

    anhchuotbeo Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/03/2003
    Bài viết:
    1.082
    Đã được thích:
    0
    Các bước chuẩn bị sẽ bao gồm nhiều thứ
    1/ Việc quan trọng nhất: kinh nghiệm!!! Mở quán cafe cần nhất là kinh nghiệm. Phải biết được cách quản lý một quán cafe như thế nào. Không phải chỉ quản lý về con người, mà còn quản lý về hàng hóa, về kỹ thuật các thứ. Quản lý về sự lưu chuyển, tồn trữ thực phẩm. Bây giờ mọi người xin vào các quán cafe để học cách thức quản lý cũng như chế biến thực phẩm, nước uống và phục vụ khách hàng!!!
    2/ Tìm hiểu giá cả và sản phẩm. Tìm xem trong menu của mình sẽ có những cái gì, và giá cả bao nhiêu để không bị chênh lệch với các quán khác. Giá cả phải tính dựa trên lời lỗ. Nên sẽ phải chuẩn bị một bản hoạch toán chi phí lời lỗ.
    3/ Kiếm một món đặc biệt cho quán. Quán cần phải có một món đặc biệt mỗi mình quán có thôi.
    4/ Tìm mặt bằng. Cần phải xác định được mặt bằng quán sẽ nằm ở đâu. Không nhất thiết phải cụ thể là địa điểm nào. Chỉ cần xác định là quán sẽ mở ở đường nào, hoặc rộng hơn là ở quận nào. Mặt bằng sẽ đi tìm khi đã ra được project và tập trung được vốn.
    5/ Huy động vốn thì bây giờ mọi người lên tiếng xem mỗi ai góp được bao nhiêu. Bác Ruacon@ sẽ góp vốn khoảng 30triệu. Chuột Béo góp khoảng 20triệu và một ít các thiết bị như bàn ghế máy lạnh. ........
    6/ Xác định cách thức, style hoạt động của quán!!!
    Để ngày mai chuột béo tiếp tục!!!


    Hôm nay trời nắng chang chang
    Chuột béo đi học chẳng mang cái gì
    Chỉ mang một mẩu bút chì
    Măm măm chóp chép bánh mì mẹ cho
  7. cassiechit

    cassiechit Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    24/06/2002
    Bài viết:
    4.994
    Đã được thích:
    0
    Tui... không có kinh nghiệm...

    You are nobody until somebody loves You
  8. TDCT

    TDCT Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    24/05/2001
    Bài viết:
    1.183
    Đã được thích:
    0
    Tui có thể giúp chú ACB@ về mặt quản lý và kỹ thuật... Tui có quen chủ quán một số quán cafe và cũng từng nghiền ngẫm về chuyện này nên cũng có chút kinh nghiệm và ý tưởng... :-)
    Một chuyện rất quan trọng là chuyện mặt bằng quán, nếu có mặt bằng thuận lợi (địa lợi) thì có thể xem như thành công gần một nửa...
    Chuyện "quân cơ đại sự" thiết nghĩ vào chat hay gặp trực tiếp mà nói sẽ tốt hơn :-p
    .:: Open mind for a different view, and nothing else matters... ::.
  9. anhchuotbeo

    anhchuotbeo Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/03/2003
    Bài viết:
    1.082
    Đã được thích:
    0
    Mọi người nên có tư tưởng bứt phá một tí!!! Đừng đi vào con đường cũ!!! Cần cụ thể!! Chuột Béo vẫn chưa được thuyết phục lém về vụ làm cafe nì.
    Cái quan trọng là đặc trưng của quán, ai đó miêu tả cho Chuột Béo được không???! Mở nhạc theo iu cầu thì hầu như quá nào cũng có rồi, không phải là đặc trưng nữa. Người ta còn có nhạc sống nữa cơ!!!
    Cái tên quán Ruột của Mafia@ nghe ngộ nghĩnh lém , nhưng mờ hình như vẫn chưa ổn
    ACB@ giới thiệu cái tên "Offline" hay "TTVN Offline".
    Cần thiết là xác định đối tượng và chỉ tập trung phục vụ một đối tượng, thì mới thành công được. ACB@ mún nhắm đến đối tượng khoái họp hành trong TTVN , tuy giá bình dân, nhưng bảo đảm đông vì quán có chức năng làm nơi chuyên tổ chức họp hành, chơi bời
    Cần đưa ra các phương án giảm tối đa số vốn cần phải trang trải. Ví dụ bác Ruacon@ gợi ý làm đại lý trà Dilmah, hay cái gì đó với Tiger để được cung cấp bàn ghế miễn phí!!! Cần phải đi tìm hiểu về vụ này
    Chuột Béo thì gợi ý về vấn đề mua lại quán cafe đã có sẵn, mình chỉ việc trang trí lại chút xíu là hoạt động được. Tất cả bàn ghế thiết bị đều đã có sẵn rồi.
    Riêng về vố thì do số lượng tiền lời mang lại từ cafe sẽ không được nhiều. Sau khi trừ tất cả chi phí. Nên khi chia ra sẽ càng nhỏ hơn. Vì thế số lượng người góp vốn cần được hạn chế ở mức 4 - 7 người. Lý tưởng nhất là 5 người.
    Có ai lên được dự toán chi phí trong một ngày (nhân công, thực phẩm, pha chế, tiền điện nước, nhà cửa .........) và tiền lời là bao nhiêu không?? Chỉ dự toán thôi!!! Bao nhiu người học kinh tế trong nì chẳng lẽ không làm được bản dự toán??!!! Trap@ đâu rùi, Yup@ đâu rùi, RE@ đâu rùi, Chip@, Namyen, ......vân vân và vân vân ..............!!!!???


    Hôm nay trời nắng chang chang
    Chuột béo đi học chẳng mang cái gì
    Chỉ mang một mẩu bút chì
    Măm măm chóp chép bánh mì mẹ cho
  10. anhchuotbeo

    anhchuotbeo Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/03/2003
    Bài viết:
    1.082
    Đã được thích:
    0
    Quên nữa, mọi người được thoải mái ý kiến, ý tưởng, bàn luận, cãi nhau .................. (không thoá mạ)
    Chit@ có thể tranh luận thoải mái nhưng nghiêm cấm khoá nick giống vụ bác Kazuyza@ vừa rồi. This topic is free of thought and It''s a serious matter, dear my honey Chit@


    Hôm nay trời nắng chang chang
    Chuột béo đi học chẳng mang cái gì
    Chỉ mang một mẩu bút chì
    Măm măm chóp chép bánh mì mẹ cho

Chia sẻ trang này