Kinh nghiệm đào tạo và quản lý Oshin-như thế nào nhỉ ?

Kinh nghiệm đào tạo và quản lý Oshin-như thế nào nhỉ ?

Các bác comment cho em về những kinh nghiệm đào tạo nông dân thành người làm thuê có ý thức với,em thấy từ giúp việc gia đình tới chạy bàn,bán hàng vv hầu như họ chưa được đào tạo đủ về kỹ năng và ý thức làm việc,khổ cho cả chủ lẫn người làm thuê,em xuất phát từ thực tế các gia đình và quán ăn kêu giời vì oshin lười,hết 1 năm làm là đứng núi này trông núi nọ,tắt mắt vặt,buôn dưa,trốn việc,thiếu người,phục vụ quán và khách thì chẳng ra gì dù đã được chủ dạy bảo tận nơi? Sao thế nhỉ ?Ít nhất trong SG em thấy nhân viên trong đó ko dám hó hé gì với khách cơ mà ? À,em ko phải trung tâm môi giới đâu mà chỉ muốn học hỏi để chuẩn bị quản NGV của nhà thôi ạ
Cảm ơn các bác nhiều

Bác cần kinh nghiệm để đào tạo làm cho nhà hàng thì em có thể giúp bác đc . Nhưng giúp gia đình thì em bó tay tòan tập !!

Bác cho osin qua chỗ em làm 1 khoá đào tạo về kỹ năng đi

Bác crimeson cho em xin tí kinh nghiệm nhà hàng cũng ok ạ
Bác gì ơi,cho oshin qua nhà bác nó lại ko về nhà em nữa thì khốn,cảm ơn hảo ý của bác nhé,mời bác này

bác ơi kinh nghiêm như nào ạ . bác dạy em vài chiêu đi bác . plzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Cái kinh nghiệm này nhiều người cần lắm ,tôi cũng muốn học quá !
Tôi có 1 địa điểm ,muốn mở quán cafê mà chưa biết làm thế nào để quản lý cho tốt (vì tôi ko có nhiều thời gian trông nom) các bác có kinh nghiệm gì xin phổ biến cho tôi với ,tôi xin cám ơn !
Nếu có thể thì xin ADD nick của tôi (suutapdoco@yahoo.com) để tiện hướng dẫn cho tôi với !

Nói chung là tuỳ vào môi trường và cách tuyển dụng. Chủ thế nào thì người phục vụ cũng theo đó mà bắt chước
Nếu so sánh với SG thì phải nắm rõ điểm này: ở HN, các quán xá thường chạy theo mô hình coi quán là trung tâm trong khi đó, ở SG, quán xá lấy khách hàng làm điểm nhấn. Chủ quán chọn mô hình nào thì nhân viên cũng phải tương thích theo thôi
Còn những vấn đề với người giúp việc sẽ đơn giản hơn khi mối quan hệ của người làm thuê với người đi thuê được phân định rõ ràng không có sự mập mờ hay nhấm nhem. Công việc cũng được xác định rõ ràng và cụ thể trong hợp đồng. Chứ nếu bạn kiu cô bé chỉ được thuê làm giúp việc dọn dẹp nhà cửa matxa cho bạn (hum có trong hợp đồng) nữa thì người ta phản ứng là đúng thôi
Nói túm lại, nên cọi lại mình truớc khi thuê người làm

Cảm ơn bác gì đã cho kinh nghiệm,bác làm ơn nói rõ thế nào là coi khách hàng là trung tâm,em thấy nhiều nhà gd oshin phải phục vụ khách nhiệt tình mà họ vẫn chày bửa,chưa kể nhiều nhà đối xử với họ cực tốt mà vẫn bị lên nước,ăn cắp .... Mà em thấy giờ thành phần chày bửa nhiều lắm,lấn át hết cả những người làm ăn tử tế

Trong quan hệ giữa người thuê và ngưới làm thì cần xác định rõ ràng những công việc mà người làm, khu vực hoạt động, những quy định. Đồng thời cũng chú ý kiểm tra, nhắc nhở để tránh vi phạm những quy ước đã giao kèo, ký kết.
Bên cạnh đó khi đi thuê người thì nên tuyển người cần việc chứ hum nên chèo kéo người chẳng muốn làm trong khi chẳng có ưu đãi gì cho họ
Coi khách hàng là trung tâm: tìm hiểu nhu cầu -thị hiếu của khách, sự tôn trọng khách hàng, thái độ - hành vi của nhân viên, triết lý kinh doanh của quán ăn,...
Hiện nay, một trào lưu mới đang diễn ra ở nhiều quán ăn, nhà hàng, quán cafe...: xây dựng văn hoá đặc trưng cho quán.

Em không có osin mà cần quản lý.
Vui vẻ