Lá sen khô và những lưu ý khi sử dụng

Về những tác dụng của lá sen khô tôi xin được chia sẻ như sau:

+ Từ thời xưa, khi mà khoa học còn chưa phát triển thì trong đông y. Các thầy thuốc đã biết sử dụng lá sen khô đễ chữa một số bệnh như: cảm nắng, say nắng, đau bụng tiêu chảy… lá sen khô, hoặc đã thiêu tồn tính, dùng để chữa các chứng xuất huyết, mất ngủ

+ Ngày nay, khi mà khoa học phát triển. Các bác sĩ đã nghiên cứu phân tích và cũng đã có những chứng minh thực tế về tác dụng của lá sen khô như ngoài tác dụng trong đông y nó còn có tác dụng rất lớn và đặc biệt nữa đó là giúp giảm mỡ máu, gan nhiễm mỡ hiệu quả – Giúp loại bỏ nguyên nhân gây ra các căn bệnh nguy hiểm như cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, đột quỵ… Nguyên nhân là do trong lá sen khô có chưa hàm lượng hoạt chất flavonoid khá cao. Có tác dụng bắt giữ gốc tự do hydroxyl, bắt giữ lipide peroxide, làm chậm đáng kể sự khởi đầu của quá trình peroxide hóa lipide.

+ Các Flavonoid còn có khả năng tạo phức với các ion kim loại nên có tác dụng như những chất xúc tác ngăn cản các phản ứng oxy hoá . Do đó, các chất flavonoid có tác dụng bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tai biến mạch, lão hoá, thoái hoá gan, tổn thương do bức xạ

=> Đấy là toàn bộ những tác dụng của lá sen khô . Nhưng để lá sen khô có thể phát huy hết được những tác dụng đó thì cần phải biết cách sử dụng lá sen khô cho đúng. Nhiều người vẫn truyền tai nhau cách dùng lá sen khô để đun nước uống hàng ngày, hay mua trà lá sen về hãm. Có người nghe nói lá sen khô sẽ bị mất hết hoạt chất flavonoid thì lại sử dụng bằng cách đun lá sen tươi để uống. Xin thưa với các bạn rằng: ” Những cách làm này của các bạn là hoàn toàn sai lầm”. Tại sao tôi nói là sai lầm?

+ Thứ nhất: Dùng lá sen khô đun nước sẽ mất hết hoạt chất flavonoid do quá trình phơi khô và còn do khi đun ở nhiệt độ cao, các hoạt chất này cũng bị phân hủy hết => Uống không tác dụng, chưa kể đến các chất bẩn như diêm sinh, nấm mốc, kim loại nặng không được loại bỏ gây ra các tác dụng phụ

+ Thứ 2: Dùng lá sen tươi đun nước uống. Các hoạt chất flavonoid cũng bị phân hủy hết ở nhiệt độ cao, còn nếu lấy nước ép lá sen tươi uống lại càng nguy hiểm. Bạn có thể bị đau bụng, tụt huyết áp hoặc ngộ độc…

Làm thế nào để có thể sử dụng nước lá sen khô giúp chữa bệnh hiệu quả?

Theo các bác sĩ của trường đại học Y Hà Nội cho biết: ” Để sử dụng lá sen khô có hiệu quả ta cần tác chiết được các chất có hại trong lá sen và đặc biệt cần phải giữ lại được hoạt chất flavonoid”. Và để làm được điều này thì không có bất cứ phương pháp thủ công nào có thể làm được như hiện nay người ta vẫn ngỡ đun nước lá sen có tác dụng rất tốt. Thực ra suy nghĩ của mọi người không không hề sai về tác dụng của lá sen khô, cái sai ở đây chỉ là cách sử dụng mà thôi.