LÀM BÁNH NGỌT KIỂU ÂU (mục lục trang 1)

bạn ơi khi mình làm bánh su mình nướng vỏ xong thì ở ngoài rất đẹp nhưng ở giữa lại nát.Bạn bảo mình cách nào với ,nếu lấy thìa bỏ hết chỗ nát đấy đi thì còn đúng vỏ bánh ăn toàn nhân ở trong

Nướng bánh su mà bị nát thế là nướng lửa hơi to rồi. Hơn nữa bạn phải lưu ý lúc đập trứng vào bột, bạn phải đánh đều và nhanh tay để bột trứng quyện đều vào nhau ko bị nát ra, bông lên. Khi đó bạn nướng bánh nó rất nở , có khi bên trong rỗng luôn ko cần phải khoét cái gì đâu
Ko biết có bạn nào có nhu cầu học làm bánh từ A-Z ko nhỉ, vì mình đang muốn post bài làm bánh trong đó có hình minh họa thực tế luôn, có điều cái này hình như hơi mất thời gian nhỉ hic hic

Có ! Có bạn ơi, bạn post bài luôn đi nhé.
sao tôi khoái làm bánh thế ko biết.

Hay đấy ,có hình minh hoạ quá trình làm thì nhìn để học rất dễ ,mình cũng định chụp hình nhưng mãi chưa được

Mình muốn hỏi đường dạng bột tên tiếng Anh là gì..Hic..chưa bao giờ nhìn thấy mà ko biết ra hàng hỏi người ta thế nào. Mình đang tính làm Meringue roulée
Cảm ơn mọi người trước

Đường bột là i cing suger ,nhìn như bột ,trắng tinh
mà làm meringue hình như có cần đường bột đâu bạn
Được anhtu1082 sửa chữa / chuyển vào 21:15 ngày 14/05/2006

hih ..post nhầm thành 2 bài , spam 1 bài vậy
Được anhtu1082 sửa chữa / chuyển vào 21:20 ngày 14/05/2006

Úi chời, em xin ủg hộ cả hai tay hai chân...... Tui thích làm bánh lắm.......... Nhà tui sách làm bánh cũg nhìu, nhưg chỉ bít lấy ra ngó, tui biết làm có mỗi cái bánh-mà-ai cũg-bít đó là bánh ga tô thui............
Nhà tui có quyển bánh Pháp hay lém, từ hồi nảo hồi nào tới giờ, ( ba mua cho má đó, bi giờ má truyền lại cho tui.........). Khổ nỗi nó viết nguyên liệu tui ko bít cái gì là cái gì hết trơn, xài toàn từ chuyên dụg của nó.......... À, còn dzụ bội nổi nữa............ Tui thấy hình như bột nổi nhìu loại lém thì phải, bột nổi số 8, số 11.......... UI chời, tùm lum tá lả...........
Chùi, mọi người mà định dạy làm bánh lun thì hay wé............. Tui hoan nghênh nhiệt liệt ................

Anh ơi post recipe lên đi ạ.
VỚi lại làm thế nào để cắt được chôclate nó vòng vòng?
Hôm qua em thử lamg một cái bánh rất đơn giản, mà ăn ngon phết. - Yoghurt & Lemon Cake. Có nhiều almond trong đấy nên vị bùi bùi. Em không phết kem lên sợ ngậy. Nhưng hâm bánh cho ấm trong lò vi sóng, ăn cùng một ít ice cream ngon lém.

bánh đấy làm khó phết đấy ,nhất là khâu trang trí ,mình post nên có khi chỉ làm được để ..măm thoai