LÀM BÁNH NGỌT KIỂU ÂU (mục lục trang 1)

Đây là loại chesse cake ít ngậy nhất đấy,mọi người lưu ý là phải để lạnh khi ăn nhé ,để lạnh ở ngăn đá thì càng tốt ,ăn nó cứng cứng ,bở bở
@langobee : thế thì bao giừ về được rùi đi làm bánh vậy
@bolsa :tuligia là chuyên gia về lò nướng đấy tốt nhất là nghe theo bạn ý

Hic, đây là cái cheêse cake củ chuối của tớ Không bít fết kem thế nào cho đẹp, mà cũng ko có dụng cụ luôn. Nhân tiện có mấy quả dâu tây vừa làm mứt nên cho tùm lum vào Ối giới, trông ko thể chấp nhận được, nhưng mừ ăn ngon lắm. Cái này tớ dùng bạt gateau, công nhận ngon hơn làm bạt bằng bánh quy. Cảm ơn anh lá bàng nha

úi chà muathu làm 1 serie chesse cake ah
Nhìn bánh bạn làm rất hấp dẫn ,bánh có dâu tây bầy lên nhìn lúc nào cũng sang hơn ,ở hanoi mùa này tìm dâu tây khó quá ,bạn gửi cho tớ 1 ít đi

Á à, trêu tớ nhé .

Bạn viết chữ bằng cách nào thế ?

Bạn Meotkt ơi , hôm nay tớ có việc sang Gia Lâm, tiện đường đi xem nhà bạn ở đoạn nào , thấy xa cầu quá . Đi mãi hơn 4km vẫn thấy chưa tới , tớ đến đoạn Tổ 19 Ngọc Thụy Gia Lâm rồi , thấy đường cứ hun hút. Thế có đường nào gần hơn ko hả bạn ?
Nếu đi xe buýt thì đi tuyến nào sang được bên đó nhỉ ? Và đi tiếp thế nào thì tới nhà bạn ?

Thật ra vì cái bánh trông xấu quá nên tớ dùng đại cái này (hình dưới) ép lên kem whipping cho thêm fần long trọng Cái dao để cắt cheese của tớ ấy mà

Ngày mai chủ nhật quyết tâm dậy sớm để đi săn ... lò. Sau khi đọc thông tin của Bác tuligia, buổi tối 2 vợ chồng tôi lò dò vào Todimax, vừa bước chân vào thì chuông .... đóng cửa và các đồng chí bảo vệ mặt mày tươi tỉnh mang khóa ra khoá cửa. Thế có đen không. Bác Tuligia nói đúng đó, lò Tàu lửa cao nên nướng khó căn ra phết. Mua cái lò "xịn" để còn làm bánh cookie nữa. Cảm ơn bác tuligia nhé

Mình đang dùng lò nướng National của Japan, mua lâu lắm rồi mà dùng vẫn ngon. Theo mình thì chịu khó đầu tư luôn, đừng dùng hàng Tàu, chuối lắm, cẩn thận lại rò điện thì teo Hehe mai lại học làm bánh em Tú dạy, cookies đê
À sao mọi ngườ không chia sẻ các địa chỉ mua nguyên vật liệu làm bánh nhỉ, ai có chỗ nào mua rẻ cho xin 500đ địa chỉ đi. Cám ơn nhiều. Mình thấy có bạn chỉ cho ngoài 66 Bà Triệu còn có 1 của hàng ở Sau Dăewoo, 1 củă hàng ở chợ Âm phủ - Liên Hoa
Được hanoi_autumn sửa chữa / chuyển vào 23:13 ngày 22/07/2006

Bolsa oi, tớ cũng muốn mua lò nướng. Tìm hiểu đi nhé rùi mình theo bạn...
Về cửa hàng nguyên liệu làm bánh, mình cũng mua ở siêu thị Intimex trong Hanoi Tower nữa, Au Delice ở Hàn Thuyên cũng có một số. Không hiểu cửa hàng sau Daewoo là cái nào, có phải là shop bánh không. Ở đó có bán nguyên liệu đâu nhỉ.
To: labangroi, mình mới làm bánh cheese sủ dụng cream cheese Anchor, loại 1kg ấy, lúc ăn nó chua chua đúng không. Mình đánh nó lên với trứng gà (lòng đỏ, cho whipping cream loại fat 35%). Lúc ăn thấy chua chua, với mình thì ok vì mình quen ăn kem cheese chua rùi, nhưng gia quyến thì ko quen.
Hơn nữa phần cheese đó đặc quoánh, làm thế nào để nó xốp hơn hả LBR. Nguyên liệu nào trong làm bánh tạo độ xốp hả bạn. May quá lúc đầu mình còn định cho thêm sour cream.