LÀM BÁNH NGỌT KIỂU ÂU (mục lục trang 1)

[blue]thông tin off làm bánh CHỦ NHẬT ngày 27-8
chủ nhật (20-8) tới này sẽ làm mousse chanh leo với mousse xoài ,làm và liên hoan pizza
thời gian là 1h,làm sớm hơn mấy lần trước để chiều đỡ bị vội
địa điểm tập trung là nhà hát lớn ,sau đó 1h30 bắt đầu đến nhà meotkt làm bánh ..CN này trời có bão cũng vẫn tiến hành
những thứ cần chuẩn bị
dụng cụ làm
bếp (mèotkt )
lò nướng ,lò vi sóng (mèotkt)
máy đánh trứng (mèotkt)
khuôn đáy rời 2 cái ,hoặc không đáy
phới nhựa
phới inox nhiều nan (meotkt)
nồi inox (mèo tkt)
âu nhựa (meotkt)
cái rây bột (meotkt)
dao ,thớt ,thìa,bát (mèotkt)
tấm mika mỏng (labangroi)
chày cán bột (cán vỏ pizza)
nguyên liệu làm-bạt gato (cái này mèo làm sẵn nhé)
-quả chanh leo :300 gr (boorin)
-quả xoài :1kg
-chocolat trắng (loại ở phương mai) :100 gr (boorin)
-kem wipping :750 gr (chị VKObluebird)
-gelatiné :7 lá (chị VKObluebird)
-đường :1 kg (meotkt)
-trứng :10 quả (meotkt)
-sữa tươi :200gr (boorin)
-nguyên liệu làm pizza :chút men nở ,sốt cà chua ,phoma ,cỏ thơm onigano v...v... (nhân pizza) >>chị nguavia chuẩn bị cho mọi người nhé làm 2,3 cái đi ạh
trang trí :chocolat đen:50gr (meo) ,aga (có rùi) ,kiwi 1 quả ,cherry đỏ :10 quả (labangroi) ,táo:1 quả ,nho đen:6 quả ,chanh :1 quả (meo) ,cam :1 quả ,thanh long (booin):1quả v..v..
những thứ hl mầu vàng là đã xong ,bà con xem ai có gì thì mang đấy nhé ,lần này làm mousse chắc chắn bánh sẽ hot hơn mấy lần trước , ai mang đồ đi ưu tiên 2 xuất ..còn kinh phí dự tính môĩ người 15-20 k
mọi người ai mang gì nào,thời gian không còn nhiều
những thứ còn thiếu
-khuôn đáy rời 2 cái ,hoặc không đáy
-phới nhựa ,túi bóp kem
-quả xoài :1kg ,kiwi 1 quả ,táo:1 quả ,nho đen:6 quả ,cam :1 quả
@chị nguavia :mika cắt ra để lót bên trong khuôn làm bánh mouuse mà ,chày cán nhà meotkt có rồi ,chị mang mấy đồ còn thiếu đi đi

Hic, mạng VNPT là đồ rởm. Bi h mới lò dò vào đc. Nhà em có túi bóp bột rồi. Táo xanh thì cũng có (táo đá í). Sáng nay bị bắt cóc đi đên 12h trưa nên k đi kím mấy thứ khác đc. Các chị kiếm hộ em vậy nha. Hẹn gặp lại mọi người chiều nay
@ labangroi: cái phới nhựa là cái chi vậy ạ? Phới nhiều nan hay giống như cái xúc nồi cơm điện dẹt dẹt? Nếu như là tr/h 2 thì nhà em có rồi

he he. Vừa đi off về Bánh hôm nay ăn ngon quá
Theo tình hình là tuần tới mọi người thống nhất sẽ hoãn buổi off của chúng ta đến tuần sau nữa, 8h30 ở nhà hát lớn. Em chỉ ti toe được thế thôi Còn lại mọi người chờ chị pc thông báo cụ thể sau nha
Ah buổi off là chủ nhật (10/9) còn thứ 6 hai ngày trước đó là sih nhật boorin Ai có nhã ý mang quà đi tớ ko phản đối chút nào đâu
Chúc mọi người luôn vui vẻ như lúc chiến đấu ăn bánh hôm nay nhá
Được boorin_de_thuong sửa chữa / chuyển vào 07:44 ngày 27/08/2006

Thế cũng okie rồi ,giờ chỉ còn thiếu mỗi 2 cái khuôn không đáy hoặc đáy rời để làm khuôn mousse thôi ,ai có 1 cái cứ mang đi cũng được
Được labangroi sửa chữa / chuyển vào 11:25 ngày 27/08/2006

Mọi người ở đây trang trí giỏi quá cơ, làm WP ngượng. Nhưng thôi mặc kệ cứ khoe sản phẩm của tớ và bé mà tớ phải trông hôm thứ 6: Tiramisu Torte. Trang trí là do tớ với bé thi nhau bóp. Kiểu design mấu giáo không ai có nhá.


. Bánh rất ngon. Ai thích Tiramisu nên làm thử.
Ai cần recipe thì lên tiếng, tớ sẽ post lại.
Được white_poplar sửa chữa / chuyển vào 11:27 ngày 27/08/2006

thì hôm nay là trang trí hoa quả kiểu spring mà bạn với cả nhiều mẫu bên nc ngoài mà mình đánh giá thì nó hơi đơn giản quá ,mặc dù rất nghệ thuật ,nhưng ko hợp lắm với đa số thẩm mỹ của bên mình
@ chị tuligia:nước passion là nước chanhleo vắt ra rồi rây lọc lấy nước bỏ hạt đấy

Chiến đấu ko thương tiếc chỉ sau 1 tiếng rú.
Piza sau 15 giây ko còn thấy dấu tích gì của buổi off làm bánh.
Bánh soài thì sau 4 phút 29 giây chỉ còn lại trên bàn vài miếng soài trang trí.. Sau buổi off học được bao nhiêu kinh nghiệm xương máu từ chiến thuật tác chiến.

Cứ cầm thật chắc cái ... muôi

Trời ơi, tiếc ơi là tiếc, hôm nay mình về muộn quá, ko kịp sang nhà Mèo.
Có ai chụp ảnh post lên nhanh, khẩn trương nhé. Càng chi tiết càng tốt.
Chị hanoi_autumn: Chắc em phải chờ hôm nào lạnh lạnh mới làm lại bánh sừng bò chị à. Chứ cán bột trời nóng khổ lắm.

Bánh trông ngon lắm. Phong cách trang trí Picasso nha
Sao lại là Tiramisu Torte, nó khác với Tiramisu bình thường ở chỗ nào nhỉ? Công thức đi bạn.
Được tuligia sửa chữa / chuyển vào 21:18 ngày 27/08/2006