Làm chả cá mối đơn giản hấp dẫn chỉ cần vài bước đơn giản

Bạn có biết chả cá ngon là dùng loại cá gì để làm không ? Đó là cá mối. Cùng theo dõi cách làm chả cá mối trong bài viết sau nhé.

Nguyên Liệu

1. 1 kg cá mối
2. 200 g giò sống
3. 10 g bột năng
4. 3 củ hành tím
5. Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Các bước

1. Cá mối làm rửa sạch, lột da rồi dùng muỗng nạo phần thịt ra
   
   
   
   
   
   
2. Cho hành tím băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê muối, xíu nước mắm, bột ngọt,đường, tiêu,2 muỗng canh dầu ăn vào trộn đều lên. Cho giò sống, bột năng vào mang găng tay trộn đều cầm chả cá đập mạnh vào nồi liên tục cho chả cá dai. Cất vào ngăn mát tủ lạnh 1 h rồi lấy ra tiếp tục cầm khối chả cá tán mạnh vào nồi khoảng 15 phút nữa để chả cá chiên lên sẽ dai ngon. Chia chả cá thành viên rồi ấn dẹp cho vào chảo dầu chiên vàng.
   
   
   
   
   
   

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm tại đây:
http://amthucsaigon.webnhom.com/kin...ng-hien-tai-bao-nhieu-1kg-o-sai-gon-hcm-_4500