Làm kem mãng cầu ngon tuyệt hảo

Mãng cầu xiêm hay mãng cầu gai là một loại cây thấp, chiếm rất ít diện tích đất. Tại Brazil, nó được gọi với tên graviola. Vùng châu Mỹ La Tinh gọi nó là soursop và các nước nói tiếng Anh cũng lấy tên soursop để gọi quả nhiệt đới thần kỳ này. Quả mãng cầu xiêm có thịt màu trắng, vị chua lẫn ngọt, có hột tách ăn dễ dàng, dùng ép ra làm đồ uống hoặc ăn trực tiếp. Bạn nghĩ sao nếu chúng ta kết hợp loại quả này vào trong món kem? Cùng với máy làm kem tươi giá rẻ bắt tay vào làm nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300g mãng cầu xiêm

- 200ml whipping cream

- 200ml sữa tươi

- 70g đường

- ¼ muỗng cà phê muối

- 3 trái trứng gà

Kem mãng cầu ngon tuyệt​

Các bước thực hiện:

Bước 1: Mãng cầu xiêm mua về lột vỏ, tách múi bỏ hạt, cho vào máy xay xay nhuyễn.
Bước 2: Cho đường và lòng đỏ trứng vào một cái tô trộn đều cho đường tan hết.
Bước 3: Nấu nóng sữa tươi sau đó cho từ từ sữa tươi vào trứng, dùng phớt đánh đều cho trứng không bị vón cục sau đó cho trứng vào nồi nấu sánh lại rồi lọc qua rây cho mịn màng.
Bước 4: Cho whipping cream vào tô dùng máy đánh trứng đánh bông.

Chuẩn bị máy làm kem tươi cho bước tiếp​

Bước 5: Trộn mãng cầu xay, sữa trứng với kem lại với nhau cho thật đều sau đó cho vào máy làm kem tươi và làm theo hướng dẫn của máy. Cho kem mãng cầu xiêm vào hộp cho vào tủ lạnh cho đông lại là dùng được.
Thật đơn gỉan với cách sử dụng máy làm kem tươi phải không nào?!! Chúc các bạn thành công nhé.