Làm mới những bữa cỗ truyền thống nào !!!

@chị xuka, em làm món miến trộn này, ko dùng tôm tươi, mà xào tôm khô chung với thịt băm chị à. Mùi tôm khô thơm hơn tôm tươi, em thấy cũng ngon.

Chị xuka ơi. Món gà hầm hạt sen làm thế nào . Món này có thể thay món canh được ko chị.

Món gà này dễ lắm. Nhà chị làm thay canh đấy, vì nó có nước để chan mà lại có cả sen và thịt đều mềm tơi, trẻ con, người già rất thích.
Gà mua về sơ chế sạch, chặt làm 2 hoặc 4 phần, ướp Knor và tý tẹo đường để 30 phút cho ngấm.
Hạt sen khô ngâm nước 10 phút
Cho vào nồi hầm, nêm thêm gia vị, bột ngọt sao cho vừa ăn và đổ nước vào và ninh khoảng 30 phút là ok. => bỏ ra măm thôi
(nhớ đong cho đủ nước vừa ăn, đừng nhiều quá sẽ bớt ngọt thịt vì nấu bằng nồi hầm nước sẽ ko bị bay hơi nên khi chín thành phẩm thu về vẫn còn same same lúc đầu)

Tớ thực hiện cái kinh nghiệm thực tiễn ấy chứ đâu.
Bạn yên tâm đi, bạn có luộc 20phút thì cái củ dền ấy nó cũng chẳng nát đi tí nào đâu. luộc từ lúc nước lạnh, để sôi 5-10 phút rồi bắc ra chắt nước đi, để cho nguội hẳn rồi bóc vỏ như khoai lang ấy, củ nó vẫn rắn và xắt thành hạt lựu vô tư.

mình vào đây học thêm cách nấu thui chẳng góp đc món nào cả.thanks các bạn