Làm sao để ngâm sâm tươi với rượu một cách ngon nhất

Ngày nay, nhiều người đã nhận ra được giá trị thực sự của việc ngâm sâm tươi với rượu. Rượu nhân sâm có tác dụng bồi bổ khí huyết, phục hồi sinh lực một cách nhanh chóng, trị đau đầu, tinh thần minh mẫn và rượu sâm còn có thêm tác dụng ngăn ngừa lão hóa nữa



1) Rượu nhân sâm Hoàng Kỳ

+Nguyên liệu gồm: nhân sâm (50gr), hoàng kỳ (50gr), rượu ngon

+ Cách Ngâm: Đem nhân sâm, hoàng kỳ ngâm vào rượu khoảng vài tuần là có thể dùng được. Loại rượu ngâm này có tác dụng bổ trung ích khí, cường tráng thân thể, tăng tuổi thọ và chống lão hóa.

+Ngoài ra, để bồi bổ cơ thể, bổ tinh, tăng tủy, còn có thể chế biến món Gà niêu nấu nhân sâm – với nguyên liệu gồm: một con gà giò, 50gr nhân sâm tươi , 20gr nấm hương, cùng gừng, hành, các gia vị. Cách làm: gà làm sạch, chặt khúc, nhân sâm, hành, gừng, nấm hương cùng cho vào niêu, và một lượng nước vừa đủ (nước phải ngập qua mặt nguyên liệu). Cho niêu vào trong lò hấp, hấp trong 1 giờ, món ăn thơm ngon, khoái khẩu, có công hiệu ôn trung ích khí (điều chỉnh chức năng tiêu hóa, tạo sức), bổ tinh tăng tủy.

2) Cách ngâm sâm tươi với rượu và linh chi

+ Thành phần gồm có: 20gr nhân sâm, 30gr linh chi, và một lít rượu trắng (loại ngon, thường là rượu nếp nước đầu).

+ Cách ngâm: cách ngâm rất đơn giản là ngâm sâm tươi và linh chi vào trong bình rượu , ngâm với thời gian hơn hai tuần là có thể dùng được. Mỗi lần dùng một cốc nhỏ, ngày dùng hai lần.

+Công dụng: Chữa:mất ngủ, tình trạng ăn uống kém, người suy nhược sau cơn bệnh…



3) Cách ngâm rượu nhân sâm với câu kỳ tử

+ Thành phần gồm: 30gr nhân sâm, nửa kg câu kỷ tử, 200gr thục địa, 2 kg đường phèn, và 5 lít rượu trắng loại ngon.

+ Cách Ngâm: cho tất cả những nguyên liệu trên vào một cái khạp, rồi đổ rượu vào để ngâm, đậy kín lại. Một tháng sau thì gạn lọc, lấy nước dùng. Bài rượu này có tác dụng bổ ích khí huyết, hiệu nghiệm thấy rõ đối với các chứng như: suy nhược lâu ngày ăn kém, mất sức, ra mồ hôi trộm, mất ngủ, choáng váng, đau lưng…

Địa chỉ: 37 Tạ Quang Bửu
Hotline: 0978-022-475
Nguồn: http://dailynhansam.com/cach-ngam-sam-tuoi-voi-ruou/