1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Làm thế nào để chế biến Sâm (HQ :D )

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi bailang_yn, 18/03/2006.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. bailang_yn

    bailang_yn Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/02/2004
    Bài viết:
    59
    Đã được thích:
    0
    Làm thế nào để chế biến Sâm (HQ :D )

    Có người cho một hộp sâm tươi mà không bít bảo quản nó thế nào, mong đc mọi người giúp đỡ.Thanks!
  2. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    bạn ơi sâm có to k bạn... nếu sâm nhỏ bằng ngón tay trỏ thôi thì cho vào máy sinh tố say nhuyễn cùng sữa tuơi ( nếu thích cho thêm tí đưòng) uống lạnh hơi bị ngon. Nói chung bạn có thể tần với gà chẳng hạn..
    hehe còn sâm thật là to thì tớ k bít''.. hihi đem ngâm ruợu à.. àh cái món sữa sâm tuơi đó vừa ngon vừa bổ.. k ngon chết liền.. ( vote cho tớ nếu cậu thấy đúng nha.. thanks)
  3. clride

    clride Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/09/2003
    Bài viết:
    2.949
    Đã được thích:
    0
    Áy ơi em cho vào tủ lạnh bảo quản cũng được, hoặc là ngâm rượu uống dần . Nếu muốn ăn thì ra hàng thuốc nó cắt lát mỏng ra rồi để 1 lát sâm vào chén con, cho ngập mật ong vào miếng sâm cho lên nồi cơm hấp ăn cũng rất khỏe.
    Món ăn thì ấy làm món gà tần sâm của HQ ý . Làm thế này này
    Mua 1 con gà con bé bé thôi làm sạch, gạo nếp cho 1 nắm ( tuỳ ấy thích ăn nhiều hay ít ) nhớ ngâm nước trc'' 1 ngày, táo tầu vài quả, tỏi vài củ, sâm . Ấy nhồi táo tàu, sâm, tỏi gạo nếp vào bụng con gà khâu kín lại, đổ nước vào hầm, nêm mắm muối vừa vị, nhạt nhạt thôi vì để ăn vã gà mà. ( cho ít gạo nếp và đậu xanh vào nấu cùng gà cũng đc nhưng nước ko đc trong ). Khi nào gà chín mềm , nước rút còn độ 1 bát thì bỏ ra măm măm
    Còn có món salad rau cho thêm mấy lát sâm vào nhưng mà ăn kinh lắm
    Cái món sữa sâm ý, nếu bụng ấy ko khoẻ thì ko nên uống đâu vì sâm có tính lạnh, cho uống cùng với sữa tươi dễ bị " tào tháo đuổi lắm " . Mà ăn sâm ko nên ăn buổi tối quá muộn vì nó làm mất ngủ, người cao huyết áp ko được ăn đâu, bị tăng huyết áp đấy . Chúc ấy giải quyết hết chỗ sâm nhá
  4. bailang_yn

    bailang_yn Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/02/2004
    Bài viết:
    59
    Đã được thích:
    0
    Xin cảm ơn mọi người vì đã giúp đỡ kịp thời để iem giải quyết cái thứ bổ mà phức tạp ấy ;)) ngon wá :)) nếu có thể thì đã mời mọi người chung vui nhưng do mọi người chỉ hay quá nên... ;)) thôi để lần sau vậy .
  5. pathfinder_ARMADA

    pathfinder_ARMADA Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    28/10/2005
    Bài viết:
    461
    Đã được thích:
    0
    Lăn tăn làm gì?Có mấy củ sâm tươi đấy,mang qua tao!Nhà tao còn mấy lit rượu làng Vân,thả nó vào đó,đổ thêm mấy thang thuốc bổ,cho nửa ký long nhãn vào ngâm cùng.Tao nhận nhiệm vụ bảo quản,nửa năm sau anh em mang đi nhậu chim lợn,ok ko hả Fang?

Chia sẻ trang này