1. Phiên bản ttvnol.com mới đã chính thức đi vào hoạt động. Trong quá trình sử dụng, nếu phát hiện các lỗi của phiên bản mới, mời mọi người thông báo tại đây.
  2. Các bác quên mật khẩu hay quên email thì làm như sau để lấy mật khẩu mới hoặc đổi email đã đăng ký tài khoản nhé. Xem chi tiết các bác xem tại đây.
  3. BQT xin thông báo: Hiện tại một số hệ thống dịch vụ của diễn đàn đang gặp sự cố. Chúng tôi đang nỗ lực khôi phục lại hệ thống trong thời gian sớm nhất. BQT thành thật xin lỗi các bạn vì sự bất tiện này.
  4. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Làm thế nào để có cà muối xổi?

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi Totiteo, 14/09/2004.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. Totiteo

    Totiteo Thành viên mới

    Làm thế nào để có cà muối xổi?

    To o xa nha, nghien nhat la mon ca muoi xoi (giong nhu cac duoc ban ngoai cho ay). Ca phai xanh xanh vang vang, chua cay man mot chut moi ngon. To muoi mai ma khong duoc. Ba con chi giao nhe!
  2. Raining

    Raining Thành viên mới

    Tôi là người rất thích ăn cà muối xổi và hay làm món này cho gia đình và bạn bè ăn . Không biết bạn muốn muối cà pháo hay cà bát. Tôi thường muối cà bát, loại mà trái rất to tròn, ở miền bắc cà bát màu xanh , có khía , có người còn gọi là cà dừa nữa.
    Ở tp HCM tôi thấy trái có màu trắng, khi muối ăn vị không khác gì loại cà bát ngoài bắc kia.
    Trước hết bạn rửa sạch cà, sau đó cắt lát thật mỏng ngâm nước muối nhạt khoảng 10 phút cho miếng cà hết nhựa.Sau đó bạn pha một muỗng cafe đường , 2 muỗng cà phê muối đủ liều lượng nếu bạn muối một trái ăn cho một ngày vào một chén nước , làm sao khi bạn đổ nước vào thau đựng cà , nước ngập miếng cà cho trắng ( không bị thâm) là được. Bạn đừng quên cho thêm một vài lát riềng hoặc tỏi cho thơm. Hai tiếng đồng hồ sau, gần đến giờ ăn bạn gắp cà ra chén , trộn thêm chút mắm pha sẵn đường, chanh và ớt dầm tỏi , thế là bạn đã hoàn thành xong món cà muối xổi. Bạn muốn miếng cà có màu vàng thì trong vòng một ngày mới dậy màu. Rất đơn giản phải không?
    Cà pháo bạn cũng có thể làm tương tự nhưng tôi không thích cà pháo muối xổi bằng.
    Chúc bạn thành công.
  3. Totiteo

    Totiteo Thành viên mới

    Hoi con o Hanoi, buoi chieu nao cung mua mot tui ca phao muoi xoi. Mieng ca gion, hoi chua va hoi cay. Nuoc muoi ca cung mang mau nau vang rat nhat, trong, noi len toi, gieng va may mieng ot cat lat cheo. Mua ve, an cung voi canh cua rau muong, canh rau rut nau xuong, canh mong toi voi tom gia nho sao ma nghe ngot ngao den the. Bay gio di xa, cho nguoi Viet cung ban thu ca phao, nhung khong nho xinh va mem nhu o Hanoi ngay nao. Qua ca to gap doi binh thuong, bo ra hat to nhu hat ot. Ngam mot luc la thay tham den. Ca bat khong co. Chi co ca tim qua rat to ma dan Uc hay mua ve nuong len trong lo hay dung lam nhan trong mon pizza. Nhieu luc them mon ca phao, minh cung mua thu ca phao ay, cat ra, ngam cho het nhua roi tron voi mam muoi mychinh, roi an. Nguoi yeu bao nhin ma ghe, vi qua ca trong dau co ngon lanh. :) Minh dua bao nguoi yeu mat goc. Chat Viet co phai con nam trong qua ca phao do khong?

Chia sẻ trang này