Lam the nao de tay chat Teflon tren xoong chao?

Minh thay bao xoong chao chong dinh khi da bi bong lop Teflon ra thi rất độc, vậy làm thế nào để tẩy hết lop do di khi chao da bi bong mat mot it, (dung xui minh vut di nhe) , chao vua day vua dep, minh tiec lam.

Thanks

Teflon là tên thương mại độc quyền của Dupont còn có tên là PTFE, là một chất hầu như trơ ở nhiệt độ dưới 400 độ C, và hầu như không dính với cái gì khác kể cả chính nó. Cứ yên tâm, không độc đâu, trừ phi bạn nung cái chảo lên đến 4-500 độ C thì sẽ có khí độc thoát ra.
Trước đây, khoảng 20 năm về trước teflon được gia công lên chảo, nồi bằng 1 lớp nền sứ ceramic để tạo một mặt gồ ghề ở mức micron, sau đó mới tráng màng teflon lên => cực kỳ bền.
Ngày nay vì lý do giá thành (quá trình sản xuất PTFE mang trong lòng nó một khối lượng nổ kinh khủng nên chi phí an toàn rất cao : 50-100USD/kg), chảo không dính được gia công trực tiếp màng teflon lên kim loại => teflon rất mỏng + mặt kim loại rất nhẵn => đồ chùi xoong cứng hoặc thìa inox chạm vào là rách ngay màng teflon.
Muốn tẩy nó đi thì cứ đồ chùi xoong bằng sợi kim loại đánh vài cái là đi hết, hoặc nung cái cái chảo lên 500 độ, nhưng nhớ tránh đi chỗ khác kẻo ngửi phải khí độc.
Có bồ tèo nào mang ý định làm PTFE không nhỉ?

Lấy dao cạo

Bạn Borea viết đúng rồi! Xin bổ sung:
Do teflon rất trơn và không dính lên bất cứ cái gì nên nó mới được dùng làm lớp chống dính. Để nó bám dính lên vật liệu khác, người ta sử dụng bề mặt nhôm. Nhôm là vật liệu lưỡng tính nên có phản ứng hóa học với kiềm, tạo ra những lỗ nhỏ li ti dạng hầm ếch trên bề mặt và nhờ vậy, khi tráng teflon lên, lớp này tạo thành những chân bám lên các lỗ trên bề mặt nhôm. Với chảo gang, người ta lót trong lòng chảo một lớp nhôm mỏng rồi tráng teflon lên đó.
Khi đồ nấu bị tróc teflon, tôi nghĩ cứ kệ nó, vì ít ra nó vẫn còn có thể chống dính tốt hơn là chẳng hề có tí teflon nào, vì như bạn Borea viết: teflon không độc trong điều kiện nhiệt độ xào rán dưới 400 độ C.