1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Lẩu cá khoai , ai đã ăn nào?

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi Footfall_Fancier, 05/09/2006.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. Footfall_Fancier

    Footfall_Fancier Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22/08/2006
    Bài viết:
    528
    Đã được thích:
    0
    Lẩu cá khoai , ai đã ăn nào?

    Tớ khoái món lẩu cá khoai mẹ tớ làm lắm . Khônng bít ở quán họ làm thế nào , tớ thấy U tớ nấu làm là ngon nhứt rùi
    Hum nào tớ sẽ hỏi cách làm rùi Up lên cho mọi người cùng xem nha .
  2. beos

    beos Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/08/2006
    Bài viết:
    68
    Đã được thích:
    0
    é cá khoai là cá j` thế?cá này chủ yếu ở vùng nào thế?minh` chua nghe loai ca'' nay` bao gio?muon mua ve nau thi` mua o dau?
  3. hnoipet

    hnoipet Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/09/2006
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Con cá nay nhìn nó buồn cười lắm ...cá này ít bán lắm ,thinh thoảng ở Hà Nôi may ra mới gặp
  4. Footfall_Fancier

    Footfall_Fancier Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22/08/2006
    Bài viết:
    528
    Đã được thích:
    0
    Cá khoai là 1 loài cá da trơn , dài khoảng 15-25 cm sống ở biển Đông .
    Hn có ít cũng phải thui . vì loại cá này khó bảo quản mang đi xa lắm . Mà chỉ có vào mùa thu & đầu xuân thui
    Ấy chưa ăn bao giờ thì khi nào về nhà tớ , tớ chiêu đãi món lẩu mẹ tớ nấu , nhon tuyệt zời luôn . Chỉ sợ ăn rùi nhớ mãi lai thèm thèm => lại về nhà tớ thì toi
    Được footfall_fancier sửa chữa / chuyển vào 17:37 ngày 06/09/2006
  5. Mrbean_dtk83

    Mrbean_dtk83 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/06/2002
    Bài viết:
    2.665
    Đã được thích:
    0
    Lẩu thì chưa ăn , nhưng canh cá khoai thì nhà cũng hay nấu . Đặc biệt ông anh rể hay nấu canh này rồi dụ thằng em ngoan hiền :-" .. ngồi nhâm nhi ly rượu . Hix .. hồi nhỏ lúc mới biết ăn thấy ghê lắm , nó cứ nhơn nhớt ( nửa lươn nửa giun ) .. nhưng nói chung bây h thì thích thật roài . Nước canh ngọt , ngon . Mama thường cho nhiều rau thì là thì phải ...
  6. xautraitieutu

    xautraitieutu Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24/09/2003
    Bài viết:
    1.741
    Đã được thích:
    0
    Cá này một số vùng trong Nam gọi là cá cháo.
    Cá khoai (cháo) làm cá khô (khô cá cháo) ăn c ũng ngon lắm, tốn rượu lắm.
  7. NhuQuynh_HN

    NhuQuynh_HN Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/09/2005
    Bài viết:
    188
    Đã được thích:
    0
    Bạn Footfall_Fancier o Thai Binh ah . Vi cá này o TB moi co thi phải . Mỗi lần về nhà vào mùa cá này là mẹ mình hay làm cho mình ăn " ngon lắm" .HN ko co cá này đâu vì cá này rất hay ươn nên khó bảo quản lắm .
  8. xautraitieutu

    xautraitieutu Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24/09/2003
    Bài viết:
    1.741
    Đã được thích:
    0
    Khẳng định lại thông tin: cái chỗ vàng vàng, xanh xanh của Như Quỳnh Công chúa í, là không chính xác nhé. Ở VN, các tỉnh ở dọc bờ biển đều có. Vào sâu hơn, không có hoặc ít có, vì cá này sống ở biển, vớt lên khỏi mặt nước chết rất nhanh, và cá này ướp đá ăn chẳng ra gì cho nên vận chuyển đi xa rất khó.
  9. tengimachaduoc

    tengimachaduoc Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    18/08/2004
    Bài viết:
    997
    Đã được thích:
    0
    đúng là cá khoai thì ko chỉ ở Thái Bình mới có nhưng Nhưquynh chắc cũng ko sai lắm vì lẩu cá khoai đc gọi là đặc sản của Thái bình, nên chắc đoán vậy
    Còn lẩu cá khoai thì ăn cũng hay, có dịp đài truyền hình Hà nội đã dẫn hẳn 1chưong trình giới thiệu về món lẩu này mà, còn bạn F-F có điều kiện post lên cho mọi ng cùng thưởng thức. về TB ăn thích nhất là lẩu cá khoai, rồi đến thịt cầy, và gỏi cá chép....chẹp.....ngon
  10. 25s

    25s Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12/02/2006
    Bài viết:
    109
    Đã được thích:
    0
    Đúng rồi đấy bạn ạ! Lẩu cá khoai nổi tiếng Thái Bình và chỉ có ở Thái Bình. Còn tất nhiên cá khoai thì đâu chỉ riêng Thái Bình mới có. Nấu cũng không khó đâu nếu bạn muốn mình có thể chỉ cho 1 chút bí quyết.

Chia sẻ trang này