1. Phiên bản ttvnol.com mới đã chính thức đi vào hoạt động. Trong quá trình sử dụng, nếu phát hiện các lỗi của phiên bản mới, mời mọi người thông báo tại đây.
  2. Các thành viên xem hướng dẫn sử dụng tính năng của diễn đàn tại đây.
  3. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Lẩu gà khô là cái lẩu gì?

Chủ đề trong 'Hỏi gì đáp nấy' bởi inpocket, 07/03/2011.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. inpocket

    inpocket Thành viên quen thuộc

    Hôm qua đi qua đầu Thái Hà, thấy quảng cáo Lẩu gà khô. Có bác nào biết là cái món lẩu gì ko?
  2. vtc09

    vtc09 Thành viên mới Đang bị khóa

    Em cũng đang boăn khoăn món này là món gì, tìm không thấy :)
  3. linh_hathanh

    linh_hathanh Thành viên quen thuộc

    Lẩu gà khô như mình ăn ở Nam Định thì là gà đã được chế biến, tẩm ướp, làm chín sẵn rồi, khi ăn thì đổ bia vào nồi lẩu để nấu với gà. Ăn cũng ngon và lạ miệng.
  4. h0bby

    h0bby Thành viên rất tích cực

    Lẩu gà khô thì em chưa đc thử nhưng đã ăn lẩu bò khô rồi (lẩu khô = lẩu ko có nước): Cũng nồi lẩu như bình thường, đun cho nóng rồi cho mỡ bò vào xoa đều bên trong nồi, rồi bỏ hơi nhiều thịt bò vào để 'mỡ nó rán nó', sau đó sẽ nhúng rau, nấm... vào nước từ thịt tiết ra (giống như xào thôi chứ ko nhiều nước như lẩu bình thường. Có thể ăn cùng với trứng chim cút sống, lúc đầu hơi kinh nhưng chấm thịt bò vào trứng sống ăn cũng béo phết [:D]
    Không biết lẩu gà khô có giống thế ko?
  5. Mai_Ngoc

    Mai_Ngoc Thành viên rất tích cực

    ở đâu thế bác :D
  6. inpocket

    inpocket Thành viên quen thuộc

    Tốt nhất là thử 1 phát, tối về khỏi phải trằn trọc nghĩ xem nó là cái gì. Đằng nào cũng phải có cái gì cho vợ 8/3.

    Gà sống, xếp nguyên vào nồi đất, cùng với các loại phụ kiện, nước lẩu như nước sốt, sánh, cho 1 ít dưới đáy nồi thôi, vác ra cho khách, đậy kín lại. Gà chín bằng hơi, nước gà tiết ra thành nước lẩu. Gà giòn, ngon hơn gà luộc, nước lẩu ngọt hơn. Đúng như bạn Linh_hathanh nói, họ cho thêm 2 chai bia Sài gòn để ăn kèm nữa, 1 chai nguyên, 1 chai dở (bảo là đã cho 1 ít ở trong bếp rồi), nước cạn thì đổ thêm bia vào. Mình thấy 1 chai bia dở cũng đủ rồi nên chai bia nguyên mình để "tự sướng" luôn. Rau vẫn nhúng bình thường, đậy vung ăn như rau hấp.

    Theo khẩu vị cá nhân thì lạ miệng, ngon hơn lẩu gà truyền thống. 190k/ nồi cả bia thì cũng có thể chơi được. Rẻ hơn mua bó hoa tặng vợ.
  7. inpocket

    inpocket Thành viên quen thuộc

    Bác H0bby vào trả lời a e cái đi nhỉ, để còn mò đi ăn thử. Trời này lại thèm lẩu quá.
  8. bixinh1803

    bixinh1803 Thành viên quen thuộc

    bạn inpocket ơi, quán này ở số mấy thái hà hở bạn. mọt nồi thì mấy người ăn hả bạn? Mí lại quang cảnh xung quanh có lịch sự k? Mấy hôm nữa phòng mình định đi măm măm, bạn thấy có đc k?
  9. inpocket

    inpocket Thành viên quen thuộc

    Hưng Long, trong khu Bể bơi Thái hà nhé. Hơi khuất, cứ phi thẳng qua cổng bể bơi là đập mặt nó.

    1 nồi 190k được 1/2 con gà, 1 đĩa rau, 1 đĩa bún, 2 chai bia SG (1 nguyên, 1 dở). Tùy sức ăn của các bác mà lựa nhé. Nhưng nhà này còn bán nhiều món khác, ko phải chỉ lẩu gà, bác gọi thêm đồ ăn phụ cũng đc.

    Chỗ này không phải là quán bình dân, nó theo mô hình nhà hàng, bàn ghế thiết kế riêng, sạch sẽ, lịch sự, chỉ không sang trọng thôi. Tiếp khách mới ngại chứ anh e trong cơ quan thì thoải mái. Có điều nó hơi nhỏ đấy, chỉ ngồi được khoảng 50 người đổ lại thôi. Bác mà đi đông thì hẹn trước, nó xếp bàn cho, đỡ phải chờ.

    -----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------
    Bác h0bby chạy đâu mất rồi nhỉ? Quăng ra 1 câu rồi hỏi mãi chẳng trả lời.

    Nhân tiện hỏi các bác, vợ mà cứ trời mưa rét lại thích đi ra ngoài ăn "vì trời rét, rửa rau rửa bát ngại lắm" thì có phải là vợ ngoan ko?
  10. superdancer

    superdancer Thành viên rất tích cực


    Thay vì hỏi câu đó thì sao trời mưa rét bác không vào rửa bát rửa rau cho vợ bác?[r37)]
    Những lúc đó thì bác đang cho tay vào trong túi cho ấm đấy bác ạ.[r23)]
    Có như thế mà đã hỏi vợ ngoan hay không ngoan thì bó tay với bác.

Chia sẻ trang này