1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Lẩu mắm Cần Thơ và Lẩu cá Kèo chua

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi 8310, 05/07/2006.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. PUCCA_love

    PUCCA_love Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    28/11/2002
    Bài viết:
    2.257
    Đã được thích:
    0
    hơ bít quán này,ăn 1lần rùi mà bg đang xây lại quán, dễ đắt đỏ hơn nhìu lắm hihi
    trc tớ vẫn ăn cơ sở 1 của nhà này ở bến xe phía NAM cơ còn rẻ hơn ở đây nhìu, lần đầu tiên ăn lẩu mắm cách đây 7năm mùi vị vẫn đậm đà chỉ có tội hơi xa với xô bồ vì toàn dân lái xe miền Nam tụ tập chè chén
  2. huongnhu4

    huongnhu4 Thành viên gắn bó với ttvnol.com

    Tham gia ngày:
    31/10/2007
    Bài viết:
    3.988
    Đã được thích:
    61
    Dân cantho chính hiệu con nai dzàng đây.
    Lẩu mắm ha? Dưới gầm chời này, hổng gì ngon hơn. Đặc biệt có dịp dzìa Cantho, mời các anh chị ghé quán lẫu mắm gần chợ phường Xuân Khánh. Trời, không biết tả sao!
    Nồi lẫu được pha chế với các loại mắm khác nhau. Có khi là mắm sặc. Có khi là mắm linh. Nhưng dù là mắm gì, gia chủ cũng thêm vào một ít mắm Bù Hóc ( viết thế không biết có đúng hông nữa ). Đây là bí kiếp của các người bán đấy. Có thêm loại mắm này, nồi lẫu đậm đà với hương vị rất đặc biệt, rất riêng.
    Chỉ biết nói nổi một tiếng, tuyệt.
    Đừng quên ăn thử một lần nhá các anh chị. Món ngon nhớ đời của quê Hnhu đó.
  3. tinyeu99

    tinyeu99 Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    07/08/2008
    Bài viết:
    814
    Đã được thích:
    4

    Thế này có bằng.... TRA TẤN người khác rồi!!!...
  4. nhaemtrennui

    nhaemtrennui Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/09/2007
    Bài viết:
    898
    Đã được thích:
    0
    Ngon quá đi mất.............nhà mình có ý định off vào mùa thu tới ko??? Em đi mới.........chưa ăn bao h.......ăn lẩu em thik ăn nhiều rau........lại còn chua chua ngọt ngọt thế này thì thik quá.......mấy cái lẩu thập cẩm ăn chán lắm rùi..................lẩu này ăn kinh tế hơn lẩu nấm nhìu
  5. huongnhu4

    huongnhu4 Thành viên gắn bó với ttvnol.com

    Tham gia ngày:
    31/10/2007
    Bài viết:
    3.988
    Đã được thích:
    61
    Có một điều, xin các anh chị lưu ý. Lẫu cá kèo càng ngon khi cá kèo càng tươi. Cá phải sống, khỏe. Mập mạp. Bụng tròn, to. Khi nước đang sôi, cho cá kèo đang sống vào. Ăn ngay! Đừng cho cá vào một lần, tranh làm cá bị vữa, không ngon.
    Chậc, nói mà...phải nuốt...liên tục.
  6. cutiecupie

    cutiecupie Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/07/2006
    Bài viết:
    1.392
    Đã được thích:
    0
    đúng là ở Sư thiện chiếu lẩu cá kèo rất ngon, cơ mà có cả lẩu mắm nữa thế mà tớ ko bít, thấy ở menu ko có ghi lẩu mắm ý
    còn cái lá chua mà bạn nói là lá GIANG đó, lá đó chỉ có ở trg miền nam thui, vị chua dịu rất ngon, tớ còn thấy bà tớ hay lấy lá này để nấu canh chua nữa đó
  7. KottoTetsu

    KottoTetsu Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/11/2005
    Bài viết:
    765
    Đã được thích:
    0
    Tớ ăn cá kèo chỗ Sư thiện Chiếu SG rồi, cảm nhận là cá kèo nướng thì ngon nhưng lẩu cá kèo thì bt, có lẽ ko bằng lẩu mắm.
    Hôm nào ra chỗ Bà Sáu thử vậy!
  8. FloraAtDawn

    FloraAtDawn Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    16/07/2002
    Bài viết:
    5.512
    Đã được thích:
    1
    Sư Thiện Chiếu quá trời quán, tui mới đi chừng 3 quán thôi, nhận thấy quán góc Nguyễn Thông lẩu ko ngon, quán góc kia thì lẩu rất ngon nhưng cái rượu Nếp than thì ngọt như chè đậu đen
  9. vote_me

    vote_me Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    19/09/2005
    Bài viết:
    351
    Đã được thích:
    0
    Lẩu mắm bà Thành đầu Láng Hạ giờ chuyển về đâu mọi người nhỉ?
  10. quynhbaby_dkny

    quynhbaby_dkny Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12/12/2006
    Bài viết:
    79
    Đã được thích:
    0
    Món này tớ từng ăn ở cần thơ , ngon cơ mà hơi " mặn" mùi so với dân HN :D hi. Nhưng đúng là rất ngon , nên thưởng thức ở đúng chỗ của nó :D

Chia sẻ trang này