Lẩu Thái ngon cho ngày cuối tuần họp mặt

Một món ăn ngon cho một ngày họp mặt gia đình ấm cúng. Cả nhà cùng quây quần bên nôi lẩu thơm ngon nóng hỏi sẽ vô cùng vui nhộn. Cùng tham khảo công thức nấu ăn ngon sau nhé!

Bởi thế chúng tôi hãy tự học hỏi và tự làm món lẩu Thái cho cả nhà, bạn bè trong các dịp cuối tuần, dịp lễ để có một khoảnh khắc không chỉ ấm cúng hơn mà còn ngon miệng.

​

Nguyên liệu:

• -1 kg xương heo rửa sạch.
• -300gr nghêu , mực làm sẵn cắt từng miếng vừa ăn.
• -Rau muống , cải xanh , nấm rơm , nấm kim châm , nấm đùi gà ( tùy thuộc vào sở thích loại nấm muốn ăn ).
  
• -Gia vị lẩu thái , lá chanh , xả cây , hành lá và các loại gia vị nấu hàng ngày.
• -Bún ăn kèm (hoặc là mì gói tùy thuộc sở thích người ăn)

Chế biến:
-Xương heo đã rửa đem chần khái quát nước sôi sau đó vớt ra đổ nước đó đi và nối tiếp hầm trong khoảng 60 phút hoặc hơn.
- Sau đó cắt xả thành từng khúc khoảng 5-6cm đập dập , lá chanh vò nát tạo mùi hương và gia vị lẩu thái cho tất thảy vào nồi nước xương hầm.
-Hành tây thái như miếng cau bỏ vào nồi , nêm nếm gia vị cho vừa miệng hoặc nhạt hơn trước khi bỏ thuỷ sản vào.
-Tiếp đến nước sôi cho cùng lúc thuỷ sản như tôm , nghêu , mực và nấm vào. Nước sôi lần nữa có khả năng cho rau vào và ăn.
Việc nấu món này khá dễ dàng , nếu ai ăn cay hơn có khả năng thêm ớt tăng vị cay và giả dụ không ăn liền thì hã để nước lẩu riêng rồi đợi tới lúc dọn ăn hãy hâm nóng nước lẩu lại lần nữa mới bỏ các loại thuỷ sản và rau và ăn. Để tránh các thực phẩm quá chín sẽ làm dở món ăn , rau bị nhũn quá.
Giả dụ các bạn muốn nấu nhiều món ngon hơn của ẩm thực Thái Lan có khả năng liên quan với Hội đầu bếp Á Âu , cùng tham dự các khóa học để tìm hiểu nhiều hơn không chỉ món Thái mà còn nhiều nước khác nhau trên thế giới.
Chúc bạn vừa miệng với món lẩu Thái đơn giản trên!