Leo Fan 30/4 - 1/5/2007

chào cả nhà,
mình kô bít 30/4 có được leo Fan kô? nhưng cứ đăng ký 1 chân leo 3Vì, có đuợc kô hả bạn. mình tình nguyện làm chân Porter khuân đồ đạc hành lý...

Em vừa hỏi vé tầu ở hai công ty du lịch. Họ đều bảo là lượt về ngày 30/4 đã hết vé. Chỉ còn lượt về ngày 29/4 thôi ạ
Giá cả như sau:
Công ty 1:
- Khoang ốp gỗ: 280.000đ/lượt
- Khoang 6: từ 190-200.000đ/lượt
- Ngồi mềm: 140.000đ/lượt
- Ngồi cứng: 90.000đ/lượt
(Họ không đảm bảo là còn 30 vé đâu ạ)
Công ty 2: nếu đoàn mình đông họ sẽ nói với nhà ga nối thêm một toa ngồi mềm (có khoảng 70 chỗ): giá vé : 150.000đ/lượt (tức là đắt hơn công ty 1 10.000đ/vé)
Các bác xem rồi cho ý kiến ạ.
Đến 2/4 là em phải trả lời họ rùi.
Bác nào chắc chắn leo Fan thì 1/4 này đăng ký luôn nhé.

Mình đi nhằm đúng vào dịp 30/4. Nên vé tàu có vẻ căng nhỉ.
Ngày mai mình sẽ hỏi vụ này.
Còn hôm 1/4 tới đăng ký đi Fan đồng nghĩa với việc đóng tiền mua vé tàu luôn có phải ko nhỉ

he he vé tàu thì các bác nên cử người theo dõi tình hình thường xuyên(chỉ lượt đi thoai)ở ga nhé,cứ làm thế nào mà cô bán vé cứ nhìn thấy mẹt là biết mình mua vé cho tập thể.Cứ chuẩn bị sẵn cái giấy giới thiệu(cái này các bác mà ko có thì cũng contact với em,em biếu ko).Với lại đừng nóng ruột mà mua vé của cò hay các công ty du lịch.Vé tàu ngồi thì cứ ung dung mà mua ko đến nỗi sốt vé lắm đâu.Túm lại là cứ bình tĩnh vì các bác đi là ngày 25 cơ mà.Vé của cò hay cty du lịch thì đương nhiên mất phí dịch vụ cho nên mình lấy ngay trước lúc lên tàu cũng có nên các bác cứ ung dung ngồi phục trước khoảng 10 ngày ở ga(em hổi trước ngồi phục suốt từ hôm 28 Tết đến đúng mùng 8 thì người ta bắt đầu bán vé,cầm tờ giấy giới thiệu đưa ra bảo em lấy(...)vé,thế là xé vé đếm tiền luôn.Hay có thuê em mua vé hộ thì báo em em thu thêm mỗi vé 10K mà đoàn này tầm khoảng 50 mạng,kiếm mấy loét về mua sữa cho con
Còn lượt về thì đương nhiên nơi đất khách quê người các bác chịu mất phí dịch vụ khoảng 20K / vé các bác có mua vé cả đoàn tàu cũng có luôn.

Xin chao cac bac nha! Cong nhan cac " bac" chu dao that do.

Bác Inzaghi - cứ mơ hão - Em rảnh thôi rồi đây này - Bác cứ lo vụ lấy vợ rồi - kiếm sữa cho cháu đi
hè hè.
Bà con tạm dừng vụ mua túi ngủ nhé - Nếu mình đã quyết định vụ guide + porter và nấu ăn -> túi ngủ + trại cũng ở trong đấy luôn.
Đang liên hệ với đồng chí Hùng mèo bên Tre Xanh.
Bà con cứ luyện tập chăm chỉ để tăng cường sức khoẻ đi nhé!
Đồ đạc chuẩn bị thì đơn giản lắm. Chỉ cần suy nghĩ kỹ càng + quyết định sớm đi hay ko đi vụ Fan này thôi -> 31/3 deadline (hạn chót) -> 1/4 là phải có câu trả lời cuối cùng rồi.
Nhân đây, mình cũng xin thông báo là: - nếu đã chốt danh sách là: NỘI BẤT XUẤT, NGOẠI BẤT NHẬP đấy nhé - ko thêm, bớt đi đâu, tránh tình trạng lộn xộn như một số nhóm trước -> rất vất vả ko cần thiết cho khâu tổ chức.
Cái vụ Ba Vì này, mọi người nên đeo 1 ba lô NHỎ, GỌN + hành trang cần thiết đã được nén chặt trong ba lô -> sẽ đỡ mất sức hơn rất nhiều.
Bà con nào có tiền sử bệnh hô hấp, tim mạch, huyết áp -> xin mời ở nhà nhé -> đợi khi Fan có CABLE CAR giống chùa Hương hoặc Yên Tử - vì tự bản thân các bác đó cũng biết là -> nếu bác có vấn đề gì ở trên đấy -> 99,99% bác đã đặt 1 chân vào QUỶ MÔN QUAN rồi đấy, phương tiện thì thiếu thốn, con người thì ko được đào tạo cấp cứu 1 cách bài bản... hix hix
-> Một lần nữa mong mọi người suy nghĩ kỹ trước khi quyết định - theo kinh nghiệm của mình, nộp tiền vào chỗ nào cũng dễ, nhưng để lấy ra được thì muôn vàn khó khăn - chẳng kém Fan đâu.

hì, dù sao có 1 cái túi ngủ riêng vẫn khoái hơn. à, mà theo tớ, 1 nhóm tốt nhất là trên dưới 10 người, có trưởng nhóm, chứ 20 như các bác nói ở trên, sợ là hơi khó quản lý

Nhóm thì đúng là nên có 10 người, nhưng đây là cả doàn 30 người -> chia làm 3 nhóm -> có 3 hướng dẫn viên và khoảng 15 porter
Mình hỏi han kinh nghiệm nhiều rồi, ĐỪNG BAO GIỜ LO NHIỀU PORTER nhé
OFF Ba Vì - hihi, còn 3 ngày nữa!

Thao thức nhiều -> lại tìm được nguồn thông tin cho anh em háo hức thèm chơi.
Các hãng du lịch - Nhà hàng - Khách sạn

Khách sạn Vitoria
Để đảm bảo cho hoạt động vui chơi giải trí và an toàn cho du khách, Sở Thương mại và Du lịch tỉnh Lào Cai đã cấp huy hiệu Phan Xi Păng cho các khách sạn, nhà hàng và các hãng du lịch Sa Pa nhằm cung cấp cho du khách các dịch vụ đảm bảo và chất lượng theo từng hạng.
Các khách sạn và nhà hàng cao cấp theo tiêu chuẩn quốc tế.
Các khách sạn và nhà hàng theo tiêu chuẩn quốc tế.
Các khách sạn và nhà hàng đơn giản nhưng hiện đại.
Các khách sạn rất đơn giản giá cả được đưa ra để tham khảo và có thể có sự thay đổi.
1. Các hãng du lịch được cấp huy hiệu Phan Xi Păng
Công ty TNHH Phú Thị (Topas)
* Trụ sở tại Sa Pa
- Địa chỉ: 20 phố Cầu Mây
- ĐT: 87 1331
- Fax: 87 1569
* Trụ sở tại Hà Nội
- Địa chỉ: 29 Hàng Giấy
- Emai:info@topas-adventure-vietnam.com / info-topas@fpt.vn
- Site:www.topas-adventure-vietnam.com
Công ty TNHH Hùng Vỹ (Handspan)
* Trụ sở tại Sa Pa
- Địa chỉ: 24 Đồng Lợi
- ĐT: 87 1245
- Fax: 87 1844
- Email:chaulongsapa@hn.vnn.vn
- Site:www.chaulonghotel.com
Công ty du lịch Đức Minh
* Trụ sở tại Sa Pa
- Địa chỉ: Phố Cầu Mây
- ĐT: 87 1881
- Fax: 87 1908
- Email:info@adventuresapa.com
- Site:www.adventuresapa.com
2. Các khách sạn tại Sa Pa được cấp huy hiệu Phan Xi Păng
Khách sạn Vitoria
- Địa chỉ: Phố Xuân Diệu
- ĐT: 87 1522/Fax: 87 1539
- Email: sapa@vitoriahotels-assia.com
- Site: www.vitoriahotels-asia.com
Khách sạn Bamboo
- Địa chỉ: Phố Mường Hoa
- ĐT: 87 1075-76
- Fax: 87 1945
- Email:bamboosapa@hn.vnn.vn
- Site:www.sapatravel.com
Khách sạn Khánh Hải
- Địa chỉ: 58 Fan Xi Păng
- ĐT: 87 2180 - 87 8869
- Email:sapagoldensea@hn.vnn.vn
- Site:www.vietnamtourism.com.vn
Khách sạn Châu Long
- Địa chỉ: 24 Đồng Lợi
- ĐT: 87 1245
- Fax: 87 1844
- Email:chaulongsapa@hn.vnn.vn
- Site:www.chaulonghotel.com
Khu du lịch liên hợp ATI Sa Pa
(20-50$)
- Địa chỉ: Phố Cầu Mây
- ĐT: 87 1056 / 87 2237
- Fax: 87 2235
- Email:sapa@ativietnam.com
- Site:www.bvom.com
Khách sạn Công Đoàn
- Địa chỉ: Phố Hàm Rồng
- ĐT: 87 1315 / 87 2063
- Fax: 87 1602
- Email:kscdsapa@hn.vnn.vn
Khách sạn Hoàng Liên
- Địa chỉ: Phố Cầu Mây
- ĐT: 87 1876 / Fax: 87 1176
- Email: laocaitourismst@hn.vnn.vn
Khách sạn Bình Minh II
(Từ 10-20$)
- Địa chỉ:
- ĐT: 87 1112 / 87 1143
- Fax: 87 1141
- Email:binhminhsapa@hn.vnn.vn
Khách sạn Cát Cát
(Từ 10-20$)
- Địa chỉ: Đường Phan Xi Păng
- ĐT: 87 1387
- Email: catcatht@hn.vnn.vn
Khách sạn Hoàng Tử
(10-15$)
- Địa chỉ:
- ĐT: 87 1274
- Fax: 87 1011
- Email: princehotel@yahoo.com
Khách sạn Việt Hoa
(?.$)
- Địa chỉ: 020 đường Thác Bạc
- ĐT: 87 1621
3. Các nhà hàng Sa Pa được cấp huy hiệu Phan Xi Păng
Nhà hàng Tả Van (Khách sạn Vitoria)
- Địa chỉ: Phố Xuân Diệu
- ĐT: 87 1522
- Fax: 87 1539
- Email: sapa@vitoriahotels-assia.com
- Site: www.vitoriahotels-assia.com
Nhà hàng Tắc kè
(Gecko)
- Địa chỉ:
- ĐT: 87 1504
Nhà hàng Delta
- Địa chỉ: 33 Phố Cầu Mây
- ĐT: 87 1799
Nhà hàng Hoa Sữa
- Địa chỉ: đường Thác Bạc
- ĐT: 87 1766
Nhà hàng Mimosa
- Địa chỉ: Phố Cầu Mây
- ĐT: 87 1377 /87 1112
Nhà hàng Bamboo
(Khách sạn Bamboo)
- Địa chỉ: Phố Mường Hoa
- ĐT: 87 1075 / 87 1076
Nhà hàng Khánh Hải
(Khách sạn Khánh Hải)
- Địa chỉ: 58 Phố Phan Xi Păng - Cát Cát
- ĐT: 87 2180 / 87 1869
Nhà hàng Hoàng Liên
(Khách sạn Hoàng Liên)
- Địa chỉ: Phố Cầu Mây
- ĐT: 87 1876 / Fax: 87 1176
- Email:laocaitourist@hn.vnn.vn
Nhà hàng Obsvervatory
- Địa chỉ: Phố Xuân Viên
- ĐT: 87 1126
Nhà hàng Sa Pa
(Khách sạn Sa Pa - Công ty lương thực miền Bắc)
- Địa chỉ: 18 Tuệ Tĩnh
- ĐT: 87 2130 / 87 1871
Auberge Đặng Trung
- Địa chỉ: Phố Cầu Mây
- ĐT: 87 1243 / 87 1871
Nhà hàng Hoa Ban
- Địa chỉ: Phố Cầu Mây
- ĐT: 87 1870 / 87 1851
Dư vị sơn hào Sa Pa

Đặc sản Thắng cố
Sa Pa không những là vùng đất nổi tiểng bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, khí hậu mát mẻ trong lành, mà còn là nơi có nhiều món ăn mang đậm hương vị núi rừng được nhiều du khách đặc biệt ưa thích.
Món cá suối
Sa Pa không những là vùng đất nổi tiểng bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, khí hậu mát mẻ trong lành, mà còn là nơi có nhiều món ăn mang đậm hương vị núi rừng được nhiều du khách đặc biệt ưa thích. Trước hết phải kể đến món cá từ suối Mường Hoa, Mường Tiên mang lên bán phố chợ. Cá suối có nhiều loại. Cá trắng thân dẹt, tựa cá mương. Cá đen có dáng như cá chiên, nheo, màu đen lẫn với rêu đá. Điều đáng nói là cá suối không hề có vị tanh. Ngoài ra còn phải kể thêm cá hoa, cá bống... Ăn cá suối chỉ việc nướng chín trên than củi, rồi ăn nóng ngay hoặc nướng qua, đem rán ròn rồi chiên với nước sốt cà chua cùng gia vị bột cà ri, bột hồ tiêu là trên mâm cơm đã có một món ăn ngon lành.
Nấm hương
Vào chợ Sa Pa bất kỳ mùa nào, bạn cũng được mời mua nấm hương khô, là đặc sản của núi rừng Sa Pa. Vào các nhà hàng, bạn có thể yêu cầu được ăn món nấm hương. Nấm khô ngâm qua nước, sẽ nở ra mà vẫn giữ nguyên mùi hương của đất núi, phong vị của cây rừng. Là người sành ăn, bạn có thể yêu cầu nhà hàng cho ăn món chân nấm. Đó là thân nấm xé nhỏ xào với thịt, điểm xuyết thêm chút mực khô và gia vị thì mâm cỗ của bạn sẽ có đĩa nhắm chiếm ngôi hạng bên cạnh các món rau cải xoong, su su, cải nương, bắp cải, su hào... đều mang vị rất riêng của Sa Pa. Ngay như các món rau ở đây cũng đều được coi là rau sạch, vì bà con vẫn giữ nguyên cách thức cấy trồng truyền thống.
Rau thơm
Đến với Sa Pa, bạn sẽ thấy các loại rau thơm ở đây mang hương vị rất riêng, có loại rau chua, ngọt và cay như: rau húng tía, rau dấp cá, rau tía tô xanh hoặc tím nồng, rau răm cay, rau mùi, kinh giới, rau mì chính, rau bạc hà... đậm đà làm mát chân răng, đó còn là những món thuốc.
Bánh ngô ?oPáu pó cừ?
Bánh ngô được làm vào tháng 4 tháng 5 âm lịch. Đây là loại bánh được làm bằng nguyên liệu là bột ngô non. Khi hạt ngô vẫn còn sữa, họ băm nhỏ cả bắp, cho vào cối đá xay ?obie zủ? (bie - cối; zủ - xay). Khi xay ngô không được cho thêm nước. Sau khi xay xong, cho ngô vào tầu lá chuối rồi đặt vào thùng gỗ, cho lên chảo để xôi. Khi xôi chín thì nắm thành từng gói bọc bằng lá chuối. Hương vị của bánh khi làm xong thơm mùi ngô non, ăn rất ngọt và dẻo.
Bánh ngô dùng để ăn chơi hoặc mang đi nương. Khi ăn, dùng tay bốc, không dùng bát đũa. Bánh ngô có thể để được trong vòng 2 ngày. Trong trường hợp muốn để cả tuần phải buộc kín vào lá chuối rồi thả vào thùng nước để ngâm. Khi ăn họ có thể xôi lại cho nóng.
Bánh đao ?oPáu cò?
Từ tháng 6 đến tháng 10, một số dân tộc ở Sa Pa thường làm bánh đao. Nguyên liệu để làm bánh bao gồm đao và gạo nếp được xay thành nước bột. Sau đó, đem nước bột lọc qua khăn cho vừa khô bột bọc bên trong. Tỷ lệ của đao 2 phần, bột nếp 1 phần. Sau đó đến công đoạn nặn bột thành những nắm bằng chiếc chén, gói vào lá chuối, buộc lại rồi cũng xôi như bánh ngô.
Bánh làm xong có hương thơm của gạo nếp và đao, khi ăn sẽ có vị thơm mát, dẻo như chiếc bánh dợm người Kinh vẫn làm. Bánh đao bảo quản nơi khô ráo có thể để hàng chục ngày mà không thiu.
Bánh dầy ?oPáu plậu?
Bánh dầy làm từ gạo nếp. Gạo nếp được ngâm với nước lã khoảng 2 giờ đồng hồ rồi đổ ra giá để róc hết nước rồi cho vào chõ xôi. Xôi chín, cho vào cối giã. Khi giã, thỉnh thoảng lại bôi mỡ vào chầy cho khỏi dính. Khi xôi đã nát nhừ, nặn thành từng viên và có thể ăn ngay.
Bánh dầy có thể để được 1 tuần. Nếu muốn để được lâu hơn (2-3 tháng) thì làm cho bánh dẹt ra và lấy bột nếp khô rắc ra ngoài làm áo cho bánh. Khi nào dùng bánh có thể xôi lại hoặc cho vào rán, bánh lại dẻo và thơm như lúc mới làm.
Bánh dầy có thể chấm đường ăn ngay hoặc rán mỡ. Bánh có vị thơm đặc trưng của gạo nếp và rất dẻo.
Thắng cố ?oCô thăng?
Đây là món ăn đặc trưng truyền thống của người Mông. Thịt nấu ?othắng cố? được chế biến từ thịt bò, thịt trâu, thịt ngựa và thịt lợn. Các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương được cho vào chảo nước đun nhừ, có thể cho thêm các loại rau. Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp đun, ăn đến đâu múc ra bát đến đó.
Đây là món ăn thường được làm vào các ngày lễ hội, lễ ăn thề bảo vệ rừng, những ngày có đông người như hội làng, dòng họ, hay ở chợ phiên.
Đậu xị ?oTẩu lư?
Hạt đậu tương xay cùng nước, lọc qua một lớp vải để bỏ bã. Người Mông cho nước đã được lọc vào chảo đun sôi rồi đổ nước chua cho đậu kết tủa. Sau đó ép đậu như công đoạn làm đậu bình thường. Sau đó thái từng miếng bằng bao diêm để vào mẹt để trong mát khoảng 1 tuần cho lên men và mốc đều. Hàng ngày đem ra phơi khô rồi thả vào muối ớt để ăn hoặc cho vào đun. Khi ăn ta thấy có vị đắng, chát, thơm.
Đậu xị có thể để được hàng năm. Đó là món ăn kích thích tốt cho sự tiêu hoá.
Măng chua ?ochua cau?
Măng vầu mới nhú được 25 - 30cm, mang về bóc và rửa sạch rồi thái thành từng lát nhỏ, không cho dính vào nước. Ủ măng vào chum, dùng túi bóng che kín miệng chum. Sau 20 - 30 ngày, măng sẽ chua. Lấy măng chua nấu với cá hay các loại thịt đều được. Khi nấu, măng ăn có vị chua mát, ngon, kích thích cảm giác ăn được nhiều.
Măng để kín trong chum có thể bảo quản được đến một năm.
Thịt sấy ?oKhăng gai?
Các loại thịt trâu, bò, ngựa, lợn thường được người Mông treo lên gác bếp để sấy. Thịt trâu, bò, được thái dọc thành từng miếng khoảng 2 - 3kg, xâu lại và treo lên gác bếp để làm thức ăn dự trữ.
Các loại thịt khi treo lên gác bếp sẽ khô dàn và để được hàng năm. Khi ăn, cọ rửa sạch mùi bồ hóng và bụi rồi cho vào xào với cà chua, măng... Thịt có mùi thơm và bùi.
Riêng thịt trâu, bò đã sấy kho cho vào tro bếp để nướng (không có than), sau đó đem ra đập hết tro và bụi để uống rượu. Thịt sấy thường có vị bùi, thơm, giòn.
Nhái nấu rau ?oua gai ờ ráu áu?
Người Mông thường bắt những con nhái ở suối đem về chế biến thức ăn. Họ cho rằng, nhái sống ở suối rất sạch. Sau khi rửa sạch nhái, cho muối vào xóc qua, rửa lại bằng nước lã rồi cho lên bếp luộc. Khi nhái gần chín, cho rau rừng vào, thêm một chút muối, ớt và các gia vị khác. Canh nhái ăn mát, bổ.
Món tiết canh gà
Tiết canh gà ?otrắng cay? có thể làm theo 3 kiểu khác nhau:
a) Cắt tiết gà để đông và cứ thế xắn ra ăn. Ăn tiết canh gà kiểu này ngọt nhưng có mùi tanh.
b) Khi cắt tiết gà, hãm tiết cho khỏi đông. Lấy lòng mề, tim gan luộc, băm nhỏ với rau húng rồi đánh với tiết gà sau đó rắc một ít lạc rang lên trên. Tiết canh gà làm theo cách này ăn mát, ngọt, thơm mùi lạc và rau húng.
c) Cắt tiết một con gà khoảng 2kg, hãm tiết. Thịt gà (5 lạng) làm sạch, đem nướng cho thơm. Sau đó băm nhỏ thịt gà, xương gà rồi trộn đều với các loại rau như tía tô ?obằng la?, lá chanh ?ophù sí luỳ?, lá húng suối ?opẳn đi phảo phù?, húng lừu ?opcay?. Khi ăn, vắt chanh vào bát tiết canh, rắc lạc rang lên trên. Khi ăn, tiết canh có vị ngọt, chua, hơi tanh và thơm mùi gia vị.

Được mightyman198x sửa chữa / chuyển vào 01:25 ngày 29/03/2007

Phố nướng" Sa Pa

Sa Pa về đêm
Du khách đến với Sa Pa không chỉ được du ngoạn những danh lam thắng cảnh mà còn thưởng thức những loại rau non mướt hay uống rượu Bắc Hà, San Lùng cay nồng, thơm tê đầu lưỡi. Sa Pa còn một thú vui ẩm thực không kém phần hấp dẫn, đó là dãy phố chuyên bán những đồ nướng và nó chỉ xuất hiện khi màn đêm bắt đầu che phủ thị trấn.
Nằm trên con phố Hàm Rồng, trước cổng khách sạn Công Ðoàn bề thế, bên sườn của nhà thờ đá cổ kính, chỉ có một đoạn ngắn chừng hơn 100 mét mà dễ có tới gần 30 quán hàng. Ðiều thú vị là các món ăn được bày bán tại đây đều là các món nướng, trở thành phố nướng Sa Pa.
Từ những mẹt hàng ngô, khoai, sắn nướng nằm rải rác trên đường, trong thời gian ngắn, hàng loạt những quầy hàng được mọc lên. Chẳng biết phố nướng được hình thành có phải do nhu cầu, sở thích của du khách trong những đêm se lạnh.
Hàng chục quầy hàng bán thịt chen cùng ngô, khoai, sắn, chỉ cần một cái thúng và một cái bếp than, vài ba cái ghế nhựa con là đã có nơi thưởng thức món ăn nướng. Còn nữa, trứng gà, vịt nướng, lòng mề lợn cũng thành món nướng. Chim nướng, gà nướng, bánh dày nướng, đậu phụ nhự nướng... Có tới hàng trăm món nướng mà trong vòng một tuần ở đây cũng chưa thưởng thức hết được. Mỗi một món ăn đều có cách tẩm và pha chế gia vị riêng mà ăn nhiều món cùng một lúc bạn không có cảm giác trùng lặp và chán ngán. Thí dụ như món đậu phụ nhự, người ta đem ngâm đậu cho tới khi đậu lên mùi chua nồng. Ai nếu chưa quen sẽ không dễ dàng chấp nhận mùi hương của nó, nhưng cứ thử một lần xem, bạn sẽ mê ngay bởi sự hấp dẫn ở hương vị bùi bùi của đậu tương, ngầy ngậy béo béo nóng ngoài, mát trong của viên đậu phụ nhự. Món bánh dầy nướng được ướp gia vị cùng với ruốc sẽ được nướng khi nào vỏ của bánh vàng ruộm, thơm nức mùi gạo nếp sẽ được gắp ra đĩa chờ bạn thưởng thức.
Thông thường ở dưới xuôi, mọi người chỉ quen ăn trứng luộc rán, ốp la chứ ít ăn trứng nướng. Quả trứng nướng có hương vị thơm bùi của lòng đỏ, cũng rất lạ khẩu vị. Trứng nướng được do tài nghệ của người bán hàng, bởi nếu không biết cách nướng, quả trứng sẽ vỡ ra.
Những bắp ngô Sa Pa nhỏ nhưng mềm ngọt, dẻo cũng được đưa lên làm đồ nướng. Hương vị ngọt ngào của tấm mía tím nướng gợi lại ký ức của tuổi thơ tôi vào những ngày đông lạnh giá, mẹ thường nướng mía trên bếp than đến khi thơm phức mới cời ra tiện từng khẩu nhỏ. Cho mãi tới tận bây giờ, tôi mới cảm nhận được hết sự ngọt ngào lạ kỳ của tấm mía nướng đến thế.
Nhưng phải nói, trong các món ăn, thì lợn cắp nách được khách hàng "yêu" nhất. Thịt lợn cắp nách có thể luộc, quay, nướng... ăn ngon như thịt lợn sữa. Lợn cắp nách là loại lợn thả rông nên chỉ nhỏ con, nhưng thịt ngon, ngậy, ngọt. Ðồng bào dân tộc thiểu số nuôi một thời gian, rồi "cắp nách" mang đi chợ bán.
Khói của các món đồ ăn bốc lên quyện với làn sương càng làm cho không gian ban đêm huyền ảo dọc cả dãy phố. Càng khuya, phố nướng càng đông khách. Tây có, ta có, không ít đồng bào dân tộc thiểu số cũng sà vào ăn. Mỗi món đồ nướng rẻ thì 1.000 đồng đắt cũng chỉ 5.000 đồng. Người có tiền thì trả tiền, nếu không thì trả bằng hiện vật, trả bằng đô, không sao. Thậm chí đồng bào dân tộc, ăn xong đứng lên giơ chai rượu mầm thóc tự nấu đổi cho người bán cũng xong. Mỗi một quầy hàng chỉ thắp đủ một bóng điện có công suất nhỏ, vì nếu sáng quá lại mất thi vị. Khách ngồi sát bên nhau cùng thưởng thức hương vị các món nướng nơi đây.

II. Một số tuyến du lịch trong vườn Quốc gia
- Tuyến du lịch sinh thái chinh phục đỉnh Fansipan
- Sa Pa - Lao Chải - Tả Van - Sa Pa;
- Sa Pa - Lao Chải - Tả Van - Giàng Tả Chải - Sa Pa;
- Sa Pa - Lao Chải- Tả Van - Bản Hồ - Sa Pa;
- Sa Pa - Cát Cát - Sín Chải - Núi Xẻ - Thác bạc;
- Sa Pa - Tả Van - Séo Mý Tỷ - Sa Pa;
- Sa Pa - Bản Hồ - Séo Trung Hồ - Sa Pa.
(Nguồn: Sở Thương mại và Du lịch Lào Cai).