Lời khuyên cho bệnh gút cần kiêng thức ăn gì

Bệnh gút kiêng ăn gì là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, thắc mắc. Bởi Bởi vì chế độ ăn uống là một trong những yếu tố quan trọng góp phần quan trọng tới tình trạng sức khỏe và chế độ ăn uống không hợp lý là một trong những nguyên nhân gây nên bệnh gút. Vậy bệnh gút kiêng ăn những gì? Chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây để có câu trả lời cho mình.
bệnh gút cần kiêng thức ăn gì để tốt cho sức khỏe
Bệnh gout cần kiêng thức ăn gì? Điều quan trọng đối với người bị bệnh gút là hạn chế lượng purin đưa vào cơ thể. Như vậy phải kiêng tuyệt đối những thực phẩm giàu đạm có gốc purin phải kể tới như hải sản các loại ( tôm, cua, ốc, sò, hến..), các loại thịt màu đỏ ( thịt trâu, bò, ngựa, thịt dê…), phủ tạng động vật ( như lưỡi, lòng, tim, gan, thận, óc…), thịt gia cầm, trứng gia cầm nói chung nhất là trứng vịt lộn, cút lộn.



Người bệnh gút không nên ăn trứng vịt lộn

Thực phẩm người bệnh gút không nên dùng tiếp theo phải kể tới là các loại nước dùng, nước hầm, nước rau củ để giảm bớt lượng purrin cảu thức ăn hòa tan trong nước. Các thực phẩm như măng tre, măng trúc, măng tây, nấm, giá, bạc hà, dọc mùng… được khuyến cáo người bệnh gút không nên ăn vì các thực phẩm này có tốc độ tăng trưởng nhanh sẽ làm gia tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể.

Bên cạnh những thực phẩm đó, người bị bệnh gút kiêng ăn gì nữa? Các thực phẩm giàu chất béo như mỡ, da động vật, thức ăn chiên, quay, mì tôm, thức ăn nhanh là những thực phẩm người bệnh gút nên kiêng ăn.
Đọc thêm:
cách điều trị gai cột sống cổ


Thức ăn nhanh không tốt cho bệnh nhân gút

Ngoài đồ ăn thì thức uống người bệnh cũng cần chú ý tuyệt đối không uống bất kỳ một dạng chất cồn nào như rượu, bia, cơm rượu… Hạn chế đồ uống có ga, nước uống ngọt nhiều đường vì sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, một trong những yếu tố nặng bệnh gút. Giảm các đồ uống có vị chua như nước cam, chanh, nước trái cây giàu vitamin C vì nó làm tăng nguy cơ kết tủa urat , tăng nguy cơ sỏi thận.

Vậy những thực phẩm cho người bệnh gút là gì?
Người bệnh nên ăn các loại thức ăn chứa ít purin như ngũ cốc, bơ, rau quả, các loại hạt... đặc biệt trứng, sữa không chứa purin. Các thực phẩm giàu chất xơ nói chung như dưa leo, củ sắn, cà chua… giúp làm chậm quá trình hấp thu đạm, làm giảm thoái hoá biến đạm để sinh năng lượng nên giảm sự hình thành acid uric.



Thực phẩm tốt cho người bệnh gút

Người bệnh nên uống nhiều nước (tối thiểu 2,5 đến 3 lít nước mỗi ngày). Nên uống nước khoáng không gaz có độ kiềm cao giúp tăng đào thải acid uric và hạn chế sự kết tủa urat tại ống thận, làm giảm nguy cơ sỏi thận. Đồng thời gan và thận là 2 cơ quan có vai trò đặc biệt quan trọng trong bệnh gút. Thận có vai trò đào thải acit uric máu. Gan có vai trò cân bằng lại chuyển hóa đạm, đường mỡ và cân bằng lại việc tạo ra acit uric. Hoạt động của gan lại chịu ảnh hưởng của yếu tố tinh thần. Vì vậy bệnh nhân gút cũng cần giữ tinh thần luôn thoải mái, tránh thức khuya để quá trình đào thải acid uric được dễ dàng hơn.

Bệnh gút cần kiêng thức ăn gì và nên sử dụng những loại thực phẩm nào là một điều tối quan trọng trong quá trình chữa trị bệnh. Việc chú ý kiêng khem là cần thiết tuy nhiên người bệnh cần có nhiều kiến thức về căn bệnh này để có sự chủ động nhất cho bản thân mình giúp cho quá trình hồi phục bệnh nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Trên đây là những thông tin cần thiết để trả lời cho câu hỏi “Bệnh gút kiêng ăn gì?”. Việc bổ sung hợp lý nguồn dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày là vô cùng quan trọng và cần thiết đối với người bệnh gút. Ngoài chế độ ăn uống hợp lý người bệnh cần phải nghỉ ngơi hợp lý và luôn giữ một trạng thái tâm lý tốt nhất để bệnh gút sớm thuyên giảm.
Nguồn:
http://dieutribenhxuongkhop.com/benh-gut-kieng-an-gi