Lời Khuyên Cho Chế Độ Ăn Uống Sau Phẫu Thuật Ung Thư Dạ Dày

Bạn hãy cố gắng duy trì một cuốn nhất ký về chế độ ăn nếu bạn đang gặp các vấn đề liên quan đến chế độ ăn uống của mình sau khi phẫu thuật ung thư dạ dày. Sau đó ghi lại những thứ mà bạn đã ăn và thời gian ăn, rồi ghi lại bất kỳ triệu chứng nào bạn cảm thấy khi ăn hoặc sau khi ăn. Sau một vài ngày, bạn sẽ phát hiện loại thực phẩm nào gây ra các triệu chứng nào. Điều này sẽ giúp bạn có được chế độ ăn uống phù hợp của mình.

Lời khuyên cho việc ăn uống lành mạnh
Hãy thử tư thế ăn uống và tiêu hóa thức ăn thoải mái nhất. Sau khi phẫu thuật ung thư dạ dày bạn có thể thấy rằng nếu bạn ngồi lên hoặc hơi ngả người để giúp thức ăn đi xuống, bạn sẽ thấy thoải mái. Một số người lại thấy việc vừa ăn vừa đi bộ lại dễ tiêu hóa nhất.

Một số người cảm thấy việc ăn sáng rất khó khăn. Hãy thử ngâm cháo yến mạch qua đêm trong sữa nguyên kem. Yến mạch sẽ mềm ra và dễ ăn hơn. Sau đó bạn có thể thêm trái cây khô hoặc hạt giống để tăng chất dinh dưỡng và calo. 85 gram yến mạch được chế biến theo cách này sẽ cung cấp cho bạn khoảng 500 calo, đây là một khởi đầu tốt đẹp cho một ngày mới. Nhưng hãy ăn từ từ thôi!

Các chất dinh dưỡng hợp lý trong chế độ ăn của bạn
Sau khi phẫu thuật ung thư dạ dày, bạn có thể gặp vấn đề về ăn uống đầy đủ các loại thực phẩm hợp với bạn vì các vấn đề về bệnh được đề cập ở trên. Trong một khoảng thời gian, bạn sẽ gặp khó khăn trong việc duy trì trọng lượng cơ thể. Nếu bạn đang tiếp tục giảm cân, bạn phải gặp chuyên gia dinh dưỡng tại bệnh viện. Chuyên gia dinh dưỡng của bạn sẽ thảo luận về chế độ ăn uống với bạn và sẽ gợi ý những cách làm tăng lượng calo mà không làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn quá nhiều.

Sau khi phẫu thuật dạ dày, bạn có thể cần phải bổ sung canxi, vitamin D và sắt, vì các chất dinh dưỡng này được hấp thu trong dạ dày. Phẫu thuật ung thư dạ dày toàn bộ hoặc một phần của dạ dày có nghĩa là bạn không thể hấp thụ đủ từ chế độ ăn uống bình thường. Nếu bạn được phẫu thuật toàn bộ dạ dày, bạn sẽ phải tiêm vitamin B12, vì bạn sẽ không thể hấp thụ vitamin B12 từ thực phẩm được. Vitamin B12 cần thiết cho việc sản sinh hồng cầu, và giữ cho các dây thần kinh và hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Nếu bạn đã từng được phẫu thuật cắt bỏ một phần dạ dày, bác sĩ sẽ xét nghiệm máu thường xuyên. Điều này là để đảm bảo rằng bạn đang hấp thụ đủ chất sắt và vitamin B12 để giữ số lượng hồng cầu của bạn ở mức độ bình thường.

Tăng cường chất dinh dưỡng trong chế độ ăn của bạn
Nếu bạn đã phẫu thuật ung thư dạ dày để cắt bỏ một phần dạ dày, bạn có thể nhận được đủ chất sắt, canxi và vitamin D bằng cách tăng các loại thực phẩm trong chế độ ăn của bạn có chứa các chất dinh dưỡng này.

Canxi có trong sữa, pho mát và bánh mì. Nó cũng được tìm thấy trong trứng, cá mòi, bắp cải và bông cải xanh.

Vitamin D được thêm vào bơ thực vật. Nó cũng được tìm thấy trong bơ, trứng và các loại cá béo như cá mòi, cá trích và cá thu và cá hồi.

Thực phẩm có chứa sắt bao gồm:
• Thịt đỏ
• Gan
• Cá
• Đậu tương
• Bánh mì nâu
• Lòng đỏ trứng
• Lá rau xanh
• Trái cây sấy khô
• Bia tươi

Chất sắt trong thịt đỏ dễ hấp thụ nhất. Nếu bạn là người ăn chay, bạn sẽ cần phải uống thuốc có chứa sắt. Vitamin C giúp bạn hấp thụ chất sắt từ thực phẩm. Vì vậy, ăn cam, uống nước cam tươi hoặc uống thuốc chứa vitamin C với các loại thực phẩm giàu sắt hoặc viên sắt.

Lá rau xanh đậm và gan cũng có chứa axit folic. Axit folic là vitamin cần thiết để giữ cho hồng cầu của bạn khỏe mạnh. Bạn cần thêm axit folic nếu bạn đã từng phẫu thuật ung thư dạ dày.

Thực phẩm bổ sung
Thậm chí nếu bạn ăn một chế độ ăn thực sự đầy đủ dinh dưỡng sau khi phẫu thuật ung thư dạ dày, bạn vẫn cần đến thực phẩm bổ sung, vì bạn không có đủ mô dạ dày còn lại để hấp thụ các chất dinh dưỡng đúng cách. Chọn một hỗn hợp đa vitamin có chứa tất cả các vitamin và khoáng chất quan trọng. Một số người thấy cần phải uống hai hoặc ba lon thức ăn lỏng mỗi ngày để có đủ calo. Bạn sẽ có thể dùng thực phẩm bổ sung theo đơn của bác sĩ của bạn nếu bạn cần chúng.

Nếu bạn bị đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy, bạn có thể nhạy cảm với các sản phẩm sữa. Hãy nói chuyện với một chuyên gia dinh dưỡng để tìm ra thực phẩm bổ sung không chứa sữa bò và phù hợp cho bạn sau khi phẫu thuật ung thư dạ dày.

Nguồn: kenhbacsi.vn