~**~Lovely Girls: Something about their Hobbies~**~

Choupat đã hứa với Anni và ai đó (quên rồi ) là post công thức lên bây giờ post đây . KHông mất nhiều thời gian làm cho bánh này đâu, hết tất cả 15'' thôi nên em perfume làm đi rồi thưởng thức , chứ nhìn mà không được ăn thì chán lắm , còn nếu mà lười nữa chắc để về VN ăn vậy nhưng mà họ làm không ngon bằng công thức và chị làm
Vật liệu: dành cho 6 người ăn nhé, là đầy một khay như lần trước choupat làm đó.
1, 1 hộp kem Mascarpone 250 gr
2, 2 quả trứng gà
3, đường 40 gr
4, bánh biscuits ( bánh nó dài dài và một mặt có lớp đường đó), em Anni ra coop là hỏi để làm tiramisu là họ chỉ cho, gói màu xanh đó còn perfume với mọi người nếu cần thì để lần sau choupat đi mua đồ rồi mua về chụp ảnh cho nhé vì ở nhà hết mất rồi)
5, 2 - 3 thì cacao và một cốc sữa tươi để làm cold chocolate ( khoảng 250 - 300ml)
6, một ít cacao hay chocolate để rắc lên bánh cho đẹp
7,một chút rượu Amaretto
8,một máy đánh
Cách làm
1, đánh lòng đỏ với đường cho đến khi cảm giác đặc lại như cream.
2, sau đó đánh lòng trắng trứng cũng khi đặc lại, cảm giác như là mousse.
( nhớ là đánh từng thứ một vào mỗi bát nhé)
3, Sau đó trộn lòng đỏ đã đánh với đường, lòng trắng đã đánh và mascarpone vào với nhau, dùng máy đánh lại lần nữa cho đều.
4, Xếp bánh biscuits vào khay ( tip này: khi xếp bánh thì xếp cái mặt đường xuống dưới lòng khay để khi cho chocolate vào nó thấm vào bánh nếu không xếp lớp đường ở bánh lên trên và bỏ chocolate vào , bánh sẽ không thấm và ăn không ngon bằng)
5, Pha cacao và sữa tươi vào với nhau làm thành cold chocolate sau đó bỏ rượu Amaretto vào, nếu thích nhiều mùi rượu làm bánh thơm thì bỏ nhiều còn không thích thì bỏ ít ( theo choupat thì nên bỏ nhiều chút rượu vì tiramisu khi ăn nên có mùi rượu và rượu này không có nặng, uống ngọt ngọt và ngon lắm )
6, Dùng thìa cafe dưới lên từng miếng bánh một cho thấm vào bánh vì tiramisu làm 2 lớp nên dùng một nửa cốc cho lớp này thôi và để dành đến lớp 2 của bánh nữa.
7, Sau khi dưới bánh xong rồi thì bỏ mấy cái trứng đỏ gà, trắng và kem mascarpone đã đánh lúc truớc, phết đều lên bề mặt bánh và dùng một nửa của hỗn hợp này thôi.
8, Tiramisu cần làm ít nhất 2 lớp nên sau khi phết kem lên bề mặt bánh rồi thì lại tiếp túc làm thêm một lớp nữa lên trên lớp kem đó và quá trình làm giống như choupat vừa nói ở trên.
9, khi hoàn thành tất cả bánh gồm 2 lớp thì dùng một chút cacao và rắc đều lên cái top của bánh để cho đẹp và khi ăn có mùi chocolate nữa và bỏ vào tủ lạnh một ngày sau sẽ ăn được
Chú thích: Tiramisu nguyên của nó là làm bằng cafe nhưng choupat và chồng không thích cafe nên cho chocolate vào thay thế nên nếu mọi người, anni và perfume có thích cafe thì làm y như bước làm cold chocolate đó nhưng thay chocolate bằng cafe thôi.
Xong rồi..mỏi tay rồi...... , thấy có vẻ công thức dài dài nhưng mà làm nhanh lắm . Chúc mọi người ăn ngon và nhớ tặng choupat ông sao cho công ngồi đánh mặc dù lưng bị đau^, kể lể, phàn nàn chưa

Đúng là già thật rồi em ah , đau lưng thế này chị cứ tưởng tượng ra mình 50t rồi vì hay thấy mấy bà già mới kêu đau lưng. Đau lưng thế này tuần sau đi giày trệt vậy , sợ đau lắm rồi và hứa không đú nữa để giữ gìn sức khoẻ
Em ơi, 99 trang rồi làm nhà mới đi không thì bị homeless bây giờ mà bây giờ lạnh lắm không ở ngoài đường được lâu đâu

Em cám ơn chị Choupat. Em tặng chị 5* vì chị đau lưng mà vẫn còn cặm cụi gõ công thức cho em nữa. Ối giời ạ, đọc công thức của chị mà em ngại quá, thấy công fu quá, nhưng em sẽ ráng làm vậy (với lại em fải nịnh nọt 1 người nữa. Hì hì?) Chị cho em hỏi luôn kem Mascarpone và rượu Amaretto thì mua ở đâu vậy chị? Coop luôn ạ?
Đúng là trước giờ em chỉ mua cá lóc cắt khứa sẵn hoặc fi lê cá ba sa để ăn thôi, nhưng hôm đó không hiểu sao em hứng lên với lại muốn nấu nồi canh cá cho giống ở nhà nên mua cả 1 con cá về, lần sau không mua nữa đâu, làm vừa cực vừa tanh mà chồng em cũng thích nạc filê cá basa hơn là nấu với đầu cá như thế.
Hôm wa em wên công thức canh chua cho chị. Đây là công thức em vẫn hay nấu ở nhà (Vn), nhưng nếu chị thiếu hoặc không thích nguyên liệu nào đấy thì lơ nó luôn cũng được, chỉ cần cà chua và cá rồi nêm nếm ngọt ngọt, chua chua thì nó cũng vẫn là canh chua thôi ạ. (bên đây em cũng nấu đơn giản thế thôi, nhưng chồng em mê lắm)
Nguyên liệu: cá, cà chua, trái thơm (hay còn gọi là khóm hoặc dứa), bạc hà, đậu bắp, giá, hành lá, đường, muối, nước mắm, me hoặc gia vị nấu canh chua (nếu không có me).
Cá ướp với ít muối, nước mắm?
Cho nồi lên bếp, đổ dầu vào, đợi dầu nóng thả vài cọng đầu hành lá đập dập vô phi cho thơm, rồi chị cho dứa (đã cắt nhỏ) + ít đường vào xào qua xào lại cho thơm, (nhớ chú í đừng để đường cháy là tiêu luôn nồi canh), sau đó bỏ cà chua (đã cắt lát) + cá vào xào tiếp khoảng 1 fút gì đấy (không cần cá chín đâu), rồi cho nước vào nấu. Nước sôi chị nhớ hớt bọt.
Nêm nếm nước canh với me dầm hoặc bột nêm canh chua, thêm đường, nước mắm sao cho vừa ăn là được. Sau đó chị bỏ bạc hà + đậu bắp (đã cắt khúc) vào, 2 cái này vừa chín xong là chị tắt bếp, cho giá + hành lá vào là xong. (nếu có rau om và ngò gai thì càng thơm ngon, đúng vị - em bên đây nếu nấu canh chua chỉ có cá basa và cà chua thôi thì em cho thì là hoặc cần tây vào) .
À, chị có thể nêm với bột ngọt + bỏ 1 lát ớt vào nếu thích.. Xong rồi đó chị.
Nếu chị ăn ngon cũng vốt em 5* luôn nha.
***** Em PM ơi, nhà chật lắm rồi. Xây nhà mới đi để chị còn khoe cao lương mĩ vị nữa-
Được Anni_CH sửa chữa / chuyển vào 06:34 ngày 20/11/2005

Anni chỉ biết vẽ kiểu truyện tranh thôi. Nếu TA học từ cơ bản thì mua 1 cuốn sách dạy vẽ ý, thì nét vẽ sẽ chuẩn hơn.
Còn nếu chỉ vẽ áo quần thôi thì TA cứ treo 1 vài cái áo quần lên hoặc mở tạp chí thời trang ra rồi nhìn theo đó mà vẽ lại cho wen và có kinh nghiệm, (chủ íu là vẽ đồ thôi, dáng người thì fác sơ sơ là được). Anni nghĩ vậy không biết đúng không) Còn màu sắc thì Anni không biết đâu, hỏi chồng chị Choupat đi.

Nhắc đến vẽ... Hôm nay Anni đi chơi được 1 chú hoạ sĩ vẽ chân dung cho. Vẽ xong thì nó như thế này:

Cả nhà cuối tuần vui vẻ nha.
Được Anni_CH sửa chữa / chuyển vào 06:37 ngày 20/11/2005

Em chào tất cả mọi người, ôi lâu quá không vào, nhớ các chị quá à ! . Lâu nay em mất tích làdo đi timviệc làm thêm đấy ạ . Tự phạt mình chừng nào chưa tìm được việc thì chừng đó chưa được ben mảng vào đây . Thế mà giờ này vẫn chưa chính thức tìm được việc, chịu không nổi cũng phải mò vào .
Hình như sắp được thử việc rồi các chị ạ ! Mấy chị chúc em may mắn đi . Ông sếp người Hà Nội, lịch lãm đẹp trai cao ráo phong độ thấy ớn , có vẻ cũng vui tính, thế mà hôm phỏng vấn, mặc cho em cứ toét kiểu " nụ cười bán hàng" vẫn thường dùng bán hàng ở hàng mẹ em, ông ta vẫn cứ nghiêm, lạnh lạnh ra vẻ ta đây giám đốc lắm nhé . Ông bảo "anh rất quý cái tính nhanh nhẹn tháo vát của em...rất hợp với vai trò thư ký....uhm.....để anh xem vài người nữa xem thế nào....rồi thành lập ban kiểm tra " . Hôm qua sếp mới gọi lại, hỏi em thế này ( chả là vị trí em xin là thư ký mọi người ạ )
" thế anh hay phải đi nhậu để giao thiệp vậy em có nhậu được không? " " Ơ ! trợ lý thì phải luôn tỉnh táo chứ ạ " " Thế chẳng may sếp xỉn rồi thì làm thế nào ? " " Thì lúc đó mới phát huy vai trò của trợ lý chứ ạ " . Thế rồi ổng cười ha ha bảo " ừ, trả lời thế là được rồi " ( ổng không chịu hỏi thêm, chứ không em sẽ bảo " lúc đó thì có 2 cách cho sếp chọn : 1 là gọi xe cấp cứu chuyển thẳng vô bệnh viện, 2 là lôi xềnh xệnh ra xe taxi đem về trao trả gia đình " ). Em đang nghi ông này có mặt trên ttvnol thì phải, để hôm nào được nhận rồi chụp hình ổng đem méc các chị nhé ! Phải điều tra xem ông có trên đây không còn biết đường mà tránh
Hôm nào em sẽ post hình tạ lỗi với các chị vụ sn sau nhé ! Hun chùn chụt mỗi người 1 cái .....chị Mai, P_M, Rose ( mấy hôm trước gọi cho em mà không có, mấy hôm sau em gọi lại 2 lần không ai bắt máy ) , Bupbe , Anni_CH , Cutie , Linh Hoa , Choupat, Sweet , bướng bỉnh cô nương , còn nhiều nhiều nữa mà em phải về dọn hàng cho mẹ rồi, bibi mọi người
P/S : Chị Rose ơi ông....ông gì mà mod box này mà quen với chị ấy ( đột nhiên mất trí nhớ đột xuất ) , ông dám ăn hiếp em này , lúc ở SG còn dám rủ rê em đi xem phim nữa, em bảo méc chị mà ổng nói chị cưng ổng lắm không oánh ổng đâu, em bẩu chị cưng em hơn mừ . Véo tai ổng giùm em nha chị
Được tieuadi sửa chữa / chuyển vào 18:29 ngày 20/11/2005

Không hiểu bài của em có p hải là bài đầu tiên của trang 100 không đây. Bạn PM mở đầu thì em kết thúc nhé

ặ chặa sang trang à, sang 'i sang 'i 'ỏằf bỏĂn PM còn xÂy nhà mỏằ>i nào.

Vẫn chưa sang Thôi thế chị choupat cho em hỏi rượu Amaretto cái lọ nó trông như thế nào. Chị cho cái ảnh luôn để em xem, cuối tuần sau em làm tiramisu.

tieuadi vậy là em vẫn khoẻ và mọi thứ vẫn bình thường là được rồi, lâu không thấy em vào nên mọi người lo lắng chút.
Bận đến mấy thì cố gắng vào hê nhô mọi người rồi đi cũng được, cái này học tập anh bysomeone nhá .
Chúc em sẽ được boss gọi đi làm và lương cao nhé