Khi dó chỏn nh?ng b?a an d?y ?p th?t thỡ m?t b?a h?i s?n nhu m?c h?p s? dem l?i s? ngon mi?ng cho m?i ngu?i. Nguyờn li?u (4 ph?n an): 600 g m?c ?ng; 1 c? hnh tõy nh?; 1 c? g?ng; 2 qu? ?t; hai ng?n c?n tõy; 1 mi?ng lỏ chu?i c?t trũn; 1 cỏi nia nh?; lỏ chu?i d? trang trớ; 2 qu? dua leo; Nu?c m?m lo?i ngon. Th?c hi?n: - M?c ch?n con nh? v?a cũn tuoi, khụng b? d?p tỳi m?c, d?u khụng b? d?t r?i. R?a s?ch, búc b? ph?n da, rỳt b? tỳi m?c cho ra r?, d? rỏo nu?c. - G?ng g?t v?, r?a s?ch r?i thỏi ch?. L?y m?t qu? ?t dựng dao mui nh?n hay d?u kộo t?a thnh hoa r?i ngõm v?i nu?c l?nh cho cỏnh n?. Qu? cũn l?i d? lm nu?c m?m ch?m v?i m?c. Hnh tõy g?t v?, r?a s?ch c?t lm 6, tỏch ra t?ng cỏnh. - Lỏ chu?i c?t khoanh trũn x?p vo m?t t rong c?a nia, nh?ng ph?n cũn l?i cú th? x?p thnh nh?ng tam giỏc hay dựng kộo c?t thnh hỡnh trũn cung du?c (tu? thớch). - X?p m?c cựng v?i hnh tõy, g?ng thỏi nh? vo l?ng h?p. H?p ch?ng 10-15 phỳt l m?c chớn. V?t ra m?t chi?c dia cho nhanh ngu?i. - L?y d?u m?c g?n vo thõn (cú th? c?t nh? m?c ra ho?c d? nguyờn con tu? ý). X?p hnh tõy h?p chớn cựng v?i g?ng v m?c ra nia (dó lút s?n lỏ chu?i). Trang trớ thờm v?i ?t t?a hoa v vi lỏ c?n tõy cho d?p. - Mún m?c ny nờn dựng ngay v?i nu?c ch?m ng?t cú pha g?ng, ?t s? r?t ngon. "Không có gì" độc lập tự do ,,,... truongdu
Bác truongdu này ? nhà khéo lém hay sao mà bít nhìu bài n?u an ngon th???? Thèm nh? dãi. nbv@thanhvuong
Nói chung là cũng thừơng nấu ăn và thấy ăn cũng đựơc, không đến nỗi tệ. "Không có gì" độc lập tự do ,,,... truongdu
