Mắc bệnh viêm đa khớp dạng thấp nên kiêng ăn gì và nên ăn gì

Hiện nay bệnh viêm đa khớp dạng thấp vẫn đang được các nhà nghiên cứu tích cực tìm tòi cho ra những bài thuốc chưa bệnh hiểu quả cao hơn. Những thuốc tây y được sử dụng hiện nay chủ yếu chỉ có tác dụng giảm đau, kháng viêm, chống phù nề chứ không đi sâu điều trị nguyên nhân bên trong. Và việc sử dụng những loại thuốc này cũng đặt ra nhiều vấn đề vì các tác dụng phụ chúng gây ra cho người bệnh khiến họ chưa chữa xong bệnh này đã mắc thêm bệnh khác khó điều trị hơn. Vì thế người ta đang hạn chế lạm dụng thuốc điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp. Thay vào đó, những biện pháp hỗ trợ như chế độ tập luyện, ăn uống được chú trọng hơn để cải thiện tình hình từ bên trong.

Những câu hỏi như “Bệnh viêm đa khớp kiêng ăn gì hay nên ăn gì?” đã quá phổ biến. Vấn đề này được rất nhiều người quan tâm vì vốn cơ thể viêm đa khớp dạng thấp rất nhạy cảm do chứng viêm lan khắp các khớp trên toàn cơ thể.

Bệnh viêm đa khớp dạng thấp là gì?

Viêm đa khớp là bệnh viêm mãn tính với dấu hiệu là sự sưng đỏ diễn ra ở một hay nhiều khớp trên cơ thể. Thường đau ở những vị trí đối xứng, bị cứng khớp trong nhiều giờ liền, nhất là trong những ngày thời tiết thay đổi thất thường. Những tổn thương xảy ra cả ở sụn lẫn khớp dưới sụn nên sẽ phá hủy cấu tạo của khớp và gây viêm khớp. Bệnh này nếu không được điều trị kịp thời có thể làm cho khớp bị biến dạng, biến chứng thành tàn phế. Theo các con số thống kê, nữ giới có tỷ lệ mắc viêm đa khớp dạng thấp cao hơn nhiều so với nam giới. Tỷ lệ bệnh nhân nữ chiếm từ 70 – 80% và chủ yếu là những người ở độ tuổi từ 30 trở lên.

Gen di truyền cũng là yếu tố làm tăng nguy cơ mắc viêm đa khớp dạng thấp. Điều này cò nghĩa là nếu nếu trong gia đình bạn có người viêm đa khớp bạn sẽ dễ mắc bệnh này hơn những người khác. Ngoài ra, những loài virus, vi khuẩn, dị nguyên, môi trừơng ẩm thấp, hệ miễn dịch cơ thể yếu… cũng được chứng minh là có liên quan trực tiếp đến bệnh này.

Đọc thêm: Thuốc chữa bệnh viêm đa khớp dạng thấp

Bệnh viêm đa khớp kiêng ăn gì?

Đồ ăn nhanh và đồ ăn nhiều dầu mỡ
Những loại đồ ăn nhanh như gà rán, khoai tây chiên, thịt nguội … và những món xào, chiên, nướng nhiều dầu mỡ không nên được hấp thụ nếu bạn bị bệnh viêm đa khớp dạng thấp. Nguyên nhân là do trong thành phần của chúng chứa rất nhiều chất béo bão hòa làm kích thích phản ứng viêm, làm tăng cảm giác đau.

Nội tạng động vật

Nếu được hỏi viêm khớp dạng thấp nên kiêng ăn gì thì các bác sĩ sẽ ngay lập tức đưa nội tạng động vật lên đầu danh sách này. Trong thành phần của nội tạng động vật người ta tìm thấy rất nhiều photpho, chất này khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ làm thất thoát lượng canxi trong xương. Khi xương yếu đi sẽ dễ bị tác động bởi những yếu tố gây hại hơn, dễ bị viêm và sưng hơn.

Tránh những thực phẩm chứa các chất béo bão hòa như bơ, phô mai,… có thể khiến tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn.

Khi mắc bệnh viêm đa khớp bạn không nên ăn ngô vì trong ngô có nhóm hoạt chất gây dị ứng và ******** trạng viêm đa khớp diễn tiến nặng thêm.
Bột mì và đồ nếp: những thực phẩm làm từ bột mỳ hoặc gạo nếp không nên được sử dụng trong trường hợp viêm khớp vì chúng có những thành phần kích thích cơn đau nặng thêm.

Giảm lượng đường và muối trong thức ăn: bệnh nhân mắc viêm đa khớp dạng thấp không nên ăn quá mặn hoặc quá ngọt.
Tránh đồ uống có cồn, thuốc lá và các chất kích thích khác. Những chất này được chứng minh là kích thích sự mẫn cảm của các khớp.

Bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì?

Để trả lời câu hỏi bệnh viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì, bài viết xin liệt kê một số thực phẩm các chuyên gia sức khỏe khuyên bệnh nhân nên tích cực sử dụng để giảm sự mẫn cảm của khớp, hạn chế cảm giác đau nhức tại khớp:

Bổ sung thực phẩm giàu canxi: canxi là nguyên tố chính cấu tạo nên xương, vì vậy để đảm bảo sức khỏe của xương khớp, mỗi ngày cơ thể đòi hỏi hấp thụ khoảng 1.200mg chất này. Những thực phẩm chứa nhiều canxi có thể kể đến như: sữa, rau xanh (rau cải bó xôi, bông cải xanh), thủy và hải sản (tôm, cua, cá,,,)

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành: thành phần của đậu nành có chứa hoạt chất genistein là một loại hormon estrogen thực vật có tác dụng giúp xương chắc khỏe hơn.

Thực phẩm chứa axit béo omega-3: axit béo này có thể ngăn chặn phản ứng của hệ miễn dịch tạo nên chứng viêm khớp, giảm triệu chứng bệnh viêm đa khớp. Bệnh nhân nên tăng cường ăn các loại cá giàu omega-3 đặc biệt là mỡ các loại cá như cá hồi, cá thu, các trống, các trích, cá ngừ, cá mòi, hoặc tôm, cua…

Uống nhiều nước hơn: Nước có chức năng hỗ trợ cơ thể lọc các chất độc ra ngoài và đáp ứng nhu cấu nước của các khớp.

Bên cạnh đưa ra lời khuyên viêm đa khớp nên ăn gì hay viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì, các bác sĩ cũng đưa ra yêu cầu cho bệnh nhân về một chế độ tập luyện và vận động hàng ngày. Theo đó bệnh nhân nên tích cực tắm nắng (trước 9h sáng) để hấp thụ vitamin D giúp chuyển hóa canxi. Bệnh nhân nên vận động thường xuyên với những bài tập nhẹ nhàng như bơi, đi bộ, chạy bộ chậm, đạp xe…