Máy ấp trứng dùng tại nhà

Trứng vịt lộn là một món ăn ngon, phổ biến của người Việt Nam. Trứng vịt lộn ngon, bổ rẻ mà dễ làm. Trứng vịt lộn bán đầy ngoài trợ với giá 3,5-4k 1 quả. Ăn trong nhà hàng thì giá là 5-10k. Tuy nhiên với tình trạng an toàn thực phẩm như hiện nay thì các bà nội trợ khá e dè khi mua, ăn trứng tại nhà hàng, quán ăn. Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình, bạn có thể làm món trứng vịt lộn tại nhà hết sức đơn giản như sau:

Đầu tiên ta cần có nguyên liệu để làm đó là trứng vịt. Nếu bạn thích ăn trứng gà lộn thì chuẩn bị trứng gà, nếu thích ăn món trứng ngan lộn thì chuẩn bị trứng gnan. Nhưng lưu ý một điều là không phải những quả trứng thông thường mà sử dụng những quả trứng có sống hay trứng có cồ để sử dụng. Để chắc chắn trứng có sống bạn nên dùng trứng của nhà hoặc mua tại những nơi uy tín.
Thứ hai là phải có dụng cụ để sản xuất trứng vịt lộn. Không cần phải nuôi con gà hay con vịt mái để cho nó ấp, bạn chỉ cần mua một chiếc máy ấp trứng để sử dụng thay cho con mái là đủ rồi. Máy ấp trứng hiện giờ có nhiều loại như máy ấp trứng mini, máy ấp trứng hay máy ấp trứng công nghiệp tùy bạn lựa chọn thôi.
Sau khi có máy ấp trứng và có trứng tốt trong tay điều bạn phải làm là thực hiện theo các bước sau:
B1 bỏ trứng vào máy và chỉnh nhiệt độ: Trứng gà, chim câu, chim cút... thì để 37,5 độ C. Trứng vịt, ngan, ngỗng... để 37,8 độ C. Đổ đầy khau nước vào máy ấp trứng để cho nó đủ độ ẩm và chờ rồi ăn thôi. Trứng vịt lộn thì 15-20 ngày là dc thịt rồi để càng lâu thì trứng càng già. Trứng gà thì nên thịt sau 12-15 ngày ấp. Chúc các bạn thành công với phương pháp ấp trứng vịt lộn!