Mề gà rang muối sả giòn ngon lạ miệng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 250 gr mề gà

- 100 gr tinh bột bắp; 2 muỗng canh sả băm và 1 khúc sả thái sợi; 1 trái ớt sừng băm; 1 muỗng canh tỏi băm; 1/2 muỗng cà phê muối; 1/3 muỗng cà phê tiêu

​

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỀ GÀ RANG MUỐI SẢ

Bước 1: Mề gà rửa sạch để ráo. Ướp vào mề gà 1 chút muối, tiêu và muối, mang bao tay bóp 1 lúc cho mề thấm. Sau đó cho mề vào bao nilon cùng với bột bắp xóc đều.

​

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho sả thái sợi vài chiên trước. Khi sả vàng thơm thì vớt ra đĩa. Tiếp đến cho từng ít mề gà xóc bột vào chiên lửa vừa. Khi thấy mề gà có vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

​

​

Bước 3: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, sau đó cho sả, tỏi, ớt, muối tiêu vào xào thơm.

​

Cuối cùng cho mề gà và sả sợi vào xóc đều là tắt bếp.

​

Cho mề gà rang muối sả ra đĩa, món này ăn với cơm hay ăn chơi đều rất ngon.

​

​

nhìn ngon quá nhỉ để hôm nào làm thử món này mới được

Làm gà rang muối cũng ngon đấy, lại biết thêm món mới cho gia đình nữa nè. Ghi lại món này để hôm nào làm mới được nè

Chưa làm mề ga rang muối bao giờ cả nhưng nhìn trông cũng hấp dẫn đó chứ ghi lại cách làm để hôm nào làm mới được