Mê mẩm lòng với những món ẩm thực truyền thống bên xứ Hàn

Có bao giờ bạn nghĩ rằng nếu như mình vừa được thưởng thức món ăn Hàn Quốc và trải nghiệm những điều thú vị lễ hội truyền thống nơi đây không? Chỉ cần bạn đang cầm chiếc vé máy bay đi hàn quốc là bạn đã có cơ hội làm điều đó rồi đấy ạ.



>>>>Xem thêm: Đặt vé máy bay đi guam giá rẻ tại phòng vé evaair

KimBap

Nếu như mới nhìn qua chúng ta cứ ngỡ rằng, KimBap của Hàn Quốc rất món sushi truyền thống của đất nước Hoa Anh Đào. Kimbap là một món ăn phổ biến của người Hàn Quốc , được làm bằng cơm và các thành phần khác nhau cuộn trong lá rong biển khô. Món ăn này thường được người Hàn Quốc mang đi ăn trong những buổi dã ngoại hoặc các sự kiện ngoài trời, các bữa ăn trưa nhẹ hay được ăn cùng với danmuji hay kim chi.



KimChi

Kim chi là món ăn không thể thiếu được trong mỗi gia đình người Hàn Quốc, được làm từ bắp cải cho lên men và ngâm giấm với ớt và tỏi là thành phần chính, món ăn nóng và cay này có giá trị dinh dưỡng cao. Có nhiều loại kim chi và nhiều cách chế biến khác nhau tùy theo khẩu vị của từng vùng.




Kim cho thường được làm với số lượng lớn từ mùa thu. Tại các khu chợ, cải bắp và đồ gia vịdùng để muối kimchi được bày la liệt, ngay cả các góc phố, hè đường. Nếu có lần đidu lịch hàn quốc đến Seoul, bạn sẽ thấy bất kỳ người phụ nữ nào, dù sang hay hèn cũng lặc lè bên mình những cây bắp cải, họ hối hả, chen chúc nhau để dành được những chỗ cải tốt. Đối với người Hàn Quốc, muối kim chi là công việc quan trọng, thể hiện vai trò và tài khéo léo của người nội trợ trong gia đình.



Cơm trộn – Bibimbap

Bibimbap xuất hiện trong sách nấu ăn Siuijeonseo từ những năm 1800 cuối thế kỷ 19 còn có tên gọi là bubuimbap hay goldongban và có rất nhiều những giai thoại xung quanh món ăn hấp dẫn này. Món ăn này có nguồn gốc tại Jeonju thuộc tỉnh Jeolla nằm ở phía Tây Nam của Hàn Quốc.




Theo tiếng Hàn Quốc, “Bap” có nghĩa là cơm.Nguyên liệu của Bibimbap bao gồm cơm trắng, các loại rau, trứng và thịt. Các loại rau thường được sử dụng cho món này là dưa chuột được thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá… đã được thái chỉ, cũng có thể thêm một chút rau diếp. Trứng được rán chín với thịt đã ướp gia vị xắt nhỏ. Thức ăn sau khi chế biến được trộn đều với nước xốt làm từ ớt Hàn Quốc trước khi ăn.

>> Xem thêm: Vé máy bay đi hawaii

Nói đến cơm trộn được sẽ đước thấy cách bày trí : màu nâu của thịt, màu vàng của trứng, màu trắng của cơm, màu xanh của rau,… trông thật là bắt mắt