1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Mẹo hay với trứng gà bạn cần biết

Chủ đề trong 'PR' bởi heyboyvn88, 19/12/2015.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. heyboyvn88

    heyboyvn88 Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    05/06/2015
    Bài viết:
    109
    Đã được thích:
    0
    Trứng gà là một trong những thứ thường xuyên có mặt trong gian bếp của hầu hết các bà nội trợ, hãy cùng tham khảo vài mẹo vặt hữu ích dưới đây với trứng gà nhé!

    1. Phân biệt trứng cũ và mới


    Vỏ ngoài của trứng mới có màu gần như trắng, hơi thô ráp còn trứng cũ lại có phần vỏ sáng, mịn rất đẹp.

    Có thể bạn quan tâm :

    + máy ấp trứng

    + máy nước nóng năng lượng mặt trời tphcm

    Cho trứng vào một chậu nước muối, nếu trứng chìm xuống hẳn thì đó là trứng mới. Còn trứng nổi lên mặt nước là dấu hiệu cho biết trứng đã quá cũ.


    2. Để món trứng có màu đẹp


    Hãy sử dụng đồ sành hoặc thủy tinh để đựng trứng khi đánh nổi. Không nên dùng đồ nhôm để đánh trứng vì khi chín, món trứng sẽ đổi sang màu xám.


    3. Luộc trứng không bị nứt


    Bạn hãy cho vào nồi luộc một chút muối hoặc lấy chanh xát vòng quanh vỏ trứng trước khi luộc. Mẹo này sẽ giúp quả trứng chín đều mà không bị nứt.


    Nếu trên vỏ trứng đã có vết nứt thì bạn hãy cho vào nước luộc một muỗng nhỏ dấm để ngăn không cho lòng trắng trứng rỉ ra khi luộc.



    4. Tẩy vết trứng trên sàn nhà


    Bạn chẳng may làm rớt một quả trứng suốt sàn và trứng vỡ? Hãy rắc một lớp muối dày lên phần trứng vương vãi dưới sàn và để trong 20 phút. Lúc này bạn có thể dùng khăn lau sạch rất dễ dàng.


    5. Đánh trứng mau nổi

    Cho một chút muối vào trước khi đánh, trứng sẽ rất nhanh nổi.


    6. Để trứng không dính vào tô


    Hãy tráng qua tô với một lớp nước lã trước khi đánh trứng.


    7. Để giữ lòng đỏ trứng giữa quả trứng


    Để giữ cho lòng đỏ trứng nằm ngay trung tâm quả trứng, khi luộc trứng bạn nên dùng đũa khuấy phần nước luộc thật đều.


    8. Để cắt lát trứng đẹp mắt

    Để cắt trứng thành từng lát thật đều và đẹp, bạn nên nhúng dao vào nước trước mỗi lần cắt. Bằng cách này, phần lòng đỏ trứng sẽ không thể dính vào cán dao.

Chia sẻ trang này