Mẹo làm món bò bít tết ngon chuẩn đón bị tết

Sở hữu phần lớn công thức hướng dẫn nấu món bo bit tet đơn thuần, tùy vào khẩu vị cũng như sở thích của mỗi người mà bạn với thể biến tấu món bò bít tết theo đúng sở thích của mình nhé. Bo bit tet sẽ vô cùng ngon trường hợp bạn khiến cho đúng cách .

Bò bít tết có đậu trắng và cà chua



Nguyên liệu:

- Thịt bò dòng 1: 500 g.

- Đậu trắng: 200 g.

- Cà chua: 200 g.

- Dưa chuột: 200 g.

- Rau thơm, gia vị, hạt tiêu, dầu rán, chanh tươi.
Xem thêm món com tron han quoc, món lau ech ngon
cách làm:

- mua bò về, lọc bỏ gân, dai, mang thể để dính tí mỡ bò cho thơm, cắt thịt miếng lớn lát dày 1 cm – một,5 cm. Dần miếng thịt cho mềm rồi ướp cộng gia vị, hạt tiêu, tỏi đã băm nhuyễn, dầu rán khoảng 10 phút hoặc đựng vào ngăn đá hôm sau để rã đông hoàn toàn

- Chuẩn bị chảo no’ng, bỏ vào tí dầu ăn hoặc bơ (ít thôi, chỉ đủ láng mặt chảo thôi), khi thấy chảo khá bốc khói mới cho thịt vào

- một lượt chiên chỉ cho khoảng 2 miếng thịt thôi, cho đa dạng quá sẽ ko đủ độ nóng cho thịt, khi bỏ thịt mới vào thì lại thêm tí dầu

- khi chiên mang thể dùng xẻng đẩy miếng thịt qua lại, nhưng chiên xong 1 mặt rồi mới lật qua mặt kia, rồi lấy ra luôn, không lật qua lật lại nhiều lần. Độ chín thì tùy theo sở thích từng người : rare (ngoài chín, cháy cạnh, trong còn đỏ tươi), medium rare (ngoài chín, trong còn tương đối hồng hồng) hay là well-done (trong ngoại trừ đều chín) nhưng theo chị thì ăn medium rare là ngon nhất

- lúc ăn, người phương Tây để nguyên miếng, bày trên đĩa + dao + nĩa tự cắt từng miếng mà ăn còn giả dụ ở gia đình mình thì lấy dao thớt ra thái lia lịa chất đống trong đĩa rồi xực là “phẻ” nhất

- ăn kèm : khoai tây chiên, xà lách dầu dấm, bánh mì, mù tạt vàng, sauce mayonaise, muối tiêu, bia hoặc rượu vang.

Đậu trắng luộc chín rồi bóc vỏ. Dưa chuột ngâm rửa sạch, gọt vỏ, thái từng lát mỏng vừa. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Rau thơm nhặt sạch để ráo nước.

Cho mọi số rau trên vào 1 bát to, cho 1 chút gia vị và 2 thìa dầu ăn, 2 thìa nước chanh vào trộn đều. Để khoảng 5 phút thì bày ra đĩa ăn cộng với bít tết.