Mẹo vặt trong gia đình

Mẹo vặt trong gia đình

Các Bác ,chú ,cô ,gì,anh ,chị ,em ơi
Có gì ...hay hay dạy cho mọi người cùng biết nhé .



Cách sử dụng và bảo quản Tủ lạnh
1: Nên rửa sạch rau củ quả trước khi cho vào tủ

2: Sau hai tuần ,bạn cần phải cho tủ lạnh nghỉ ngơi
đôi chút bằng cách vặn nút điều chỉnh Thermostat về vị trí (ON) hoặc (OFF)
thời gian nghr có thể là 15-30phút...sau đó lại đóng mạch cho tủ chạy bình thường

3 Sau mỗi tuần chạy liên tục bạn nên làm vệ sinh tủ thwo tuần tự
-Vặn nút điểu chỉnh Thermostar từ vị trí (ON) hoặc (OFF) để
ngắt điện tủ lạnh
- Đưa các thực phẩm ,khay ,giá đỡ ra khỏi tủ lạnh
-Phá tuyết trên giàn lạnh ( mở cửa tủ để tuyết tan)
-Đặt cạnh tủ một chậu nước ấm sạch ...khăn bông sạch ,một miếng xốp ( bọt biển ) để cọ ướt ,lau khô

Dùng khăn sạch mềm để cọ rửa dàn lạnh các ngăn mặt trong của tủ lạnh ,các tấm cửa cùng các chi tiết bằng chất dẻo khác của tủ lạnh
Ta cũng có thể sử dụng xà phòng loãng để cọ rửa các chất bẩn xong phải tráng lại bằng nước sạch và lau khô

- Khi cọ rửa tránh tình trạng để nước đọng lại ở đáy tủ -các đệm cửa
- Vỏ của tủ lạnh sử dụng khăn sạch tẩm nước ấm ,sau đó lau khô ( không dùng bazo hoặc bất kỳ chất nào khác nước ...để cọ rửa
- Lau bụi sạch giàn nóng lốc bằng vải mềm ,không lau bằng vải quá ẩm ..làm nước chảy vào hộp đấu ở lốc gây chập điện
-Lau sạch gầm ,chân tủ ( đảm bảo khô thoáng chống han gỉ và chuột bọ)

Sau khi lau sạch trong và ngoài tủ lạnh pảhi lau khô ở khe rãnh và mở của tủ từ 30-40 phút cho thông thoáng


Giảm tiêu hao điện năng của tủ lạnh

Không mở của tủ nhiều lần ...và time mở tủ lâu quá mức cần thiết

Không để thức ăn còn nóng vào trong tủ

Không chứa nhiều thực phẩm quá mức quy định

Không che kín các giá để thực phẩm trong tủ

Bí quyết kéo dài tuổi thọ của tủ lạnh

- Tay bạn phải thật sạch ( không dính dầu mỡ )
- Đặt tủ nơi khô ráo ,ít bụi và thoáng gió đảm bảo thống thoáng phia sau
-Đặt cách tường khoảng 5-10 cm để đảm bảo lưu không lam mát dàn
- không dúng giấy vải ,phủ kín dàn ngưng dàn nóng
- Các chất lỏng bào quản trong hộp có nắp đậy kín
để chống bay hơi làm tăng nhanh lớp tuyết tan bám trên giàn lạnh
Không đrr trong tủ các chất axit -bazo gay ăn mòn tủ ( đặc biệt các chất chay nổ tủ lạnh làm bằng nhôm dẫn đến mất ga
Khi mở của tủ không để luống gió quạt thốc thẳng vào sẽ làm tủ quá tải ,tốn điện


Bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ lạnh


Căn cứ vào các chỉ dẫn ghi bên ngoài Tủ Lạnh ta nên để thực phẩm vào đúng vị trí của nó -để thực phẩm ở nhiệt độ cần thiết
VD : Chỉ độ lạnh
* = -6độ C
**= -12độ C
***=-18 độ C
+ Các loại thịt cá và thức ăn chín cần bảo quản lâu ngày phải để vào ngăn kết đông(đông lạnh) nơi có nhiệt độ thấp hơn
(-6 độ C...-12độ C-18 độ C)
+ Phần lớn các loại rau quả cà chua ...rau khoai ..chanh,chuối ..đu đủ cằn bảo quản dưỡi 6-10độ C
+ Phải bảo quản trong túi Ny lông chống bay hơi bề mặt ,bị khô héo ,làm giảm mùi vị cũng như chất lượng của nó
+ Ngăn dưới của TL thường dùng để bảo quản cả loại rau hoa quả và thức ăn chín trong time ngắn hơn
Nhiệt độ ở trong các ngăn này chỉ cho phép bảo quản thức ăn từ 1-2 ngày đặc biệt là thịt cá cùng nhữg thực phẩm chế biến từ thịt cá.Vì ở nhiệt độ >O độ C các thức ăn dễ bị phân hủy hoặc lên men .
Các loại thực phẩm có mùi đặc trưng như pho mát ...bơ ..sữa ..thịt ,cá ..cần được sử dụng trong túi ny lông hoặc hộp có nắp đậy kín rồi mới cho vào tủ .

Các loại thức ăn mặn ,canh ,thịt kho cần phải sử dụng trong các hộp có nắp đậy kín mới cho vào tủ lạnh
Vì với các loại thức ăn này nếu không có nắp đậy .khi mất điện tuyết trong tủ sẽ rơi vào đồng thời nhiệt độ sẽ tăng dần lên kín thức ăn sẽ bị thiu
Với thức ăn mặn hơi mặn sẽ bay lên gây hiên tượng ăn mòn tủ lạnh.

Làm đá trong Tủ lạnh

Quá trình kết đông sẽ xẩy ra chủ yếu bằng dẫn lạnh qua đường đáy ,khay sau đó lan toả đến bề mặt xung quanh khay và kéo theo làm khuôn
phần giữa nước khay sẽ đông sau cùng

Chiều cao nước trong khay đá<10cm
Dùng nước sôi để nguội
Nếu thời tiết nóng nên làm mát bình máy bằng giàn ngưng (giàn nóng ) bằng quạt gió
Mặt dưới khay đá phải bằng phẳng tieép xúc tốt
Chiều cao khay đá phải xấp xỉ 7-8cm

Tránh bị lấy đá khó

Ta lót dưới lớp nhựa ( sàn) một miếng nhựa mỏng -đặt khay lên
Khi cho nước vào cần lau khô đáy của khay và sàn


Được linhkhue sửa chữa / chuyển vào 08:20 ngày 10/01/2006

Cái này hay đấy ạ, em post ủng hộ topic của linhkhue nha. Cái này em sưu tầm được mà nó tùm lum hết, ko biết phân loại ra sao.
[h]Gỡ giấy dán trên tường[/h]: Bạn muốn bóc bỏ tấm ảnh (giấy) dán trên tường, có thể dùng máy sấy tóc thổi nóng tấm giấy, làm cho keo dán chảy mềm ra sẽ bóc dễ dàng.
[h]Nước muối chống mối mọt[/h]: Bàn, tủ dùng lâu ngày màu sắc biến đổi, bạn có thể dùng nước muối pha loãng lau chùi vừa khôi phục được màu sắc cũ vừa chống được mối mọt.
[h]Lòng trắng trứng xoá chất bẩn[/h]: Những chiếc bàn màu trắng lâu ngày có những vết bẩn trên mặt bàn. Bạn lấy giẻ chấm vào lòng trắng trứng lau lên chất bẩn. Sau đó lau lại bằng nước sạch.
[h]Xúc xích không bị khô[/h]: Xúc xích ăn không hết, bạn muốn để dành lại ngày hôm sau, nên cắt mặt miếng chanh áp vào xúc xích sẽ giúp xúc xích không bị biến màu và khô.
[h]Ðinh đóng lâu ngày vẫn không bị long[/h]: Muốn vậy khi đóng, bạn hãy nhúng đầu đinh vào nước muối.
[h]Khử mùi thuốc lá trong phòng[/h]: Không nên khử mùi thuốc lá trong phòng bằng cách sử dụng ngay nước thơm. Cách tốt nhất là lấy khăn mặt nhúng ít dấm pha loãng rồi vẩy khắp phòng. Hoặc để bát dấm, treo bọt biển ướt, đốt 2 cây nến trong phòng, mùi thuốc lá sẽ bị "hút" hết nhanh chóng.
[h] Ðể ngâm măng khô mau nở[/h]: Bạn hãy sử dụng nước gạo để ngâm, măng sẽ rất mau nở và khi nấu măng lại chóng nhừ. Nếu muốn để lâu, cho măng vào nồi nước đun sôi 30 phút sau đó chuyển sang lửa nhỏ đun tiếp một lát rồi vớt ra, cắt bỏ những chỗ già rồi rửa sạch. Dùng nước gạo hoặc nước sôi ngâm ăn dần. Cứ 2-3 ngày thay nước một lần khi nào nấu thì lấy ra, lúc này măng sẽ mềm và rất ngon.
[h]Ðể táo, lê không sậm màu sau khi gọt vỏ[/h]: Táo, lê sau khi gọt vỏ thường chuyển sang màu sẫm nhìn không đẹp mắt. Bạn nên ngâm lê, táo sau khi gọt vỏ vào thau nước muối pha loãng, vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa tránh bị thâm đen.
[h]Ðể cà chua mau nhừ[/h]: Khi làm sốt cà chua, muốn cho mau nhừ, bạn chỉ cần cho vào chảo một chút muối rồi đảo đều. Bạn sẽ tiết kiệm được 1/2 thời gian đấy!
[h]Chữa vết ong đốt[/h]: Khi bị ong vò vẽ đốt, bạn lấy giấm hâm nóng thoa lên vết chích. Bạn cũng có thể lấy ngọn cây sậy đắp lên, sẽ hết đau ngay.
[h].Làm sạch điện thoại[/h]: Khi máy điện thoại bị bẩn, hãy lấy cồn thấm vào giẻ rồi lau, máy chẳng những chóng sạch mà lại còn được khử trùng tốt, lấy tăm bông chấm cồn để lau sạch các kẽ của phím.
[h] Dùng băng phiến để chống rỉ[/h]: Cho một vài viên băng phiến vào hòm, tủ đựng quần áo tất nhiên là để chống gián; còn cho băng phiến vào hòm đựng đồ bằng sắt hay kim loại thì sẽ làm cho đồ bằng sắt không rỉ.
[h] Dùng thuốc đánh răng để khử cặn chè TRONG ẤM[/h]: ẤM, TÁCH PHA CHÈ, ĐỰNG NƯỚC CHÈ LÂU NGÀY THƯỜNG có lớp cáu bẩn rất khó rửa sạch. Bạn hãy lấy giẻ mềm thấm thuốc đánh răng để cọ rửa, cáu bẩn sẽ đi hết. Cũng có thể dùng muối để cọ tẩy sạch cặn, bã chè.
[h] Dùng bột mì để khử vết bẩn trên sàn bếp[/h]: Sàn bếp nếu chỉ lau bằng giẻ sẽ rất khó sạch. Bạn nên lấy một ít bột mì rắc lên để bột mì hút hết dầu mỡ, sau đó dùng nước rửa bát lau một lượt rồi lau lại bằng giẻ khô. Trong trường hợp trứng bị đổ xuống sàn bếp, nền nhà, bạn có thể rắc muối lên, để chúng cô đọng lại rồi dùng giấy hoặc giẻ lau khô một cách nhẹ nhàng.
[h] Khi quạt hoặc quạt thông gió bị bẩn[/h]: Lấy vỏ chanh tươi lau sạch lưới chắn xung quanh quạt, quạt thông gió. Bằng cách này, chẳng những quạt của bạn được sạch lại còn có mùi thơm dễ chịu.
[h] Dùng dầu ăn làm sạch bếp ga[/h]: Lấy giẻ khô hoặc giấy vệ sinh thấm dầu ăn để lau sạch mọi cáu bẩn xung quanh bếp ga. Dầu ăn sẽ hoà tan cáu bẩn nên bạn sẽ lau sạch một cách nhẹ nhàng.
[h]Cách hầm thịt trâu, bò mau nhừ[/h]
Thịt trâu, thịt bò được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Nhưng khi nấu, hầm sẽ mất rất nhiều thời gian, nhất là đối với loại thịt của trâu bò già. Sau đây là vài mẹo nhỏ giúp bạn nấu nhanh hơn.
? Buối tối hôm trước, xoa lên miếng thịt bò cần nấu một lớp bột hạt cải khô (giá khoảng 5.000 đống/gr). Sáng hôm sau, trước khi nấu, rửa sạch. Thịt bò không những chóng mềm mà còn có hương vị rất ngon.
? Khi nấu thịt bò, bạn có thể cho một ít rượu hoặc dấm. Cứ 1kg thịt, cho khoảng từ 2-3 muỗng rượu hoặc 1-2 muỗng dấm.
? Chuẩn bị một túi vải xô, khi nấu, lấy bã chè khô nhét vào túi rồi cùng nấu với thịt. Bạn sẽ có một nồi thịt bò rất thơm ngon.
? Có thể thả vào nồi thịt vài miếng đu đủ non. Chất acide có trong đu đủ làm thịt chóng mềm.
[h]Cá rán không nát, vỡ và dính chảo[/h]
Bắc chảo lên bếp, để chảo thật nóng mới khử dầu mỡ. Ðợi dầu sôi, thả cá vào. Như vậy, da cá sẽ lành, không bị tróc hoặc dính vào chảo.
Khi chảo nóng, có thể dùng một lát gừng tươi xát mạnh vào đáy và thành chảo. Sau đó mới đổ dầu để rán cá. Chính dầu và gừng đã tạo ra giữa da cá và thành chảo một lớp màng trơn làm da cá không có khả năng bám dính nữa.
Trước khi rán loại cá đã ướp muối, nên rửa sạch muối, tránh cá cháy dính vào xoong.
Khi rán cá, ngọn lửa to sẽ làm da cá có khả năng bám dính cao hơn.
[h]Bí quyết nấu lẩu mực ngon[/h]
- Khi chọn mực, lưu ý mực có 3 loại là mực nang (mập tròn và vỏ dày, da cứng, thích hợp làm các món tươi sống hoặc món gỏi), mực ống (ốm và tròn dài, mình mỏng, dùng làm mực nhồi ngon nhất) và mực lá (ngắn hơn mực ống, dài hơn mực nang, làm các món chiên ngon nhất). Chọn mực đúng loại sẽ giúp món ăn ngon hơn.
- Khi làm mực, nên để vừa chín, không nên để lâu, mực sẽ dai. Mực tẩm bột chiên trong dầu sôi chỉ để khoảng 5-10 phút, trong nước sôi nên nhúng.
- Khi ướp hải sản, đừng nên cho nhiều muối, dễ bị mặn.
- Nấu lẩu hải sản ngon cần làm dậy lên mùi đặc biệt của biển bằng cách cho một ít xương cá vào nấu trong nước dùng. Ðể át mùi tanh, nước dùng nên có vị hơi cay. Với nhiều kiểu và nhiều cách nấu khác nhau, nhưng tạo mùi thơm kích thích ăn ngon chủ yếu cho lẩu vẫn là các loại thảo mộc như sả, riềng, lá chanh...

Buổi tối muốn đi chơi với bồ thì kiếm cớ giận giỗi cái gì đó ví như: Hôm nay có người bảo E đi uống cafe với thằng nào... Rồi bỏ đi. Cô vợ ở nhà sẽ chỉ mải nghĩ cách đẻ giải thích mà không để ý đến tôi nay các Ông đi đâu.

Cho dù bạn có là tỷ phú bạn cũng không có mọi thứ mình muốn nên hãy sử dụng đồng tiền một cách hữu hiệu cho những thứ bạn cần
10 mẹo vặt tiêu tiền
1.Không mang nhiều tiền khi đi mua sắm
2.Lập sổ chi tiêu ,ghi tất cả những hàng hoá bạn mua trong một tuần để so sánh mức độ chi tiêu hàng tuần trong tháng
3. Học cách tiêu tiền có mức độ và chỉ tiêu vào những thứ thật cần thiết
4. Cắt một tấm hình đồ vật bạn đang muốn tiết kiệm để mua ( đồ có giá trị như ĐTDĐ ...Máy Vi Tính ...Xe máy ..để mỗi lần mở ví nó sẽ nhắc nhở bạn
5.Chấp nhận sự thật bạn không thể có được tất cả những gì bạn muốn hãy lựa chon và cân nhắc kỹ khi mua
6 .Hạn chế thời gian đi Shoping
7.Thanh toán tất cả các hoá đơn trong tháng ( tiền điện ,ĐT ,nước ) để riêng dự đoán trước
8.Khi ban thấy mệt mỏi hay cô đơn , đói thì đừng đi shoping
nên ở nhà Tắm , xem phim , nghe nhạc thư giãn hoặc đọc một cuốn sách
9.Tránh đi mua vào lúc đó và tầm trưa vì bạn đang rất mệt mỏi sẽ có những quyết định không sáng suốt
10.Đừng bao giờ bước vào cửa hàng khi không có trong tay bản danh sách những thứ cần mua cụ thể .
Mang đủ tiền để mua những thứ cần thiết trong siêu thị
ngoài ra dự trù một khoảng nhỏ để phòng lúc xe hỏng ...
Góp vui tý cho thêm kinh nghiệm