mở một quán rượu dân tộc!!! ở ven hồ tây diện tích hơn 100 m2

Mình thấy kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống thì ko nên mở qui mô ngay từ đầu.Vì hàng ăn uống khách kén lắm,ko như các ngành khác.Bạn đầu tư thì fải có kế hoạch tỉ mỉ lắm và chắc đến 70% kiếm được đầu bếp giỏi và đồ nhắm đặc biệt để phân biệt với quán khác thì hãy làm.Tiền bỏ ra thì dễ thu lại thì khó lắm mà đồ ăn uống thì dễ thui thối ,đâu có để được lâu...Còn mở quán thông thường thì nhiều lắm rồi,ko có gì đặc sắc thì khó trụ lắm.
...Xin lỗi nếu có gì mạo phạm